Felice Giornata Nazionale del Margarita 2019!
Il 22 febbraio è la Giornata Nazionale del Margarita. Se non l’hai ancora fatto, alza un bicchiere per rallegrarti!
Come molti cocktail classici, l’origine del Margarita è impantanata nella leggenda.
Uno dei primi racconti sulla sua invenzione è che nel 1938, Carlos “Danny” Herrera ha creato il drink nel suo ristorante, Rancho La Gloria, per l’aspirante attrice ed ex ballerina di Ziegfeld Marjorie King che era allergica ad altri alcolici ma non alla tequila. Herrera combinò gli elementi di un tradizionale shot di tequila – un pizzico di sale e uno spicchio di lime – e li trasformò in una bevanda rinfrescante.
Un’altra storia descrive che il Margarita fu inventato alla fine del 1941, alla Hussong’s Cantina di Ensenada, Messico, dal barista Don Carlos Orozco. Un pomeriggio, Margarita Henkel, la figlia dell’allora ambasciatore tedesco, visitò il locale e Orozco le offrì un cocktail sperimentale composto da parti uguali di tequila, liquore messicano all’arancia e lime, agitato e servito con ghiaccio in un bicchiere bordato di sale. Le piacque così tanto che decise di dargli il suo nome.
Ci sono anche affermazioni che l’inventore fu la socialite di Dallas Margarita Sames, che preparò il drink per i suoi ospiti nella sua casa di vacanza ad Acapulco nel 1948. Tommy Hilton lo apprezzò così tanto che riportò il cocktail e lo aggiunse al menu del bar della sua catena di hotel.
Il gigante della tequila Jose Cuervo fece una campagna pubblicitaria nel 1945 con lo slogan “Margarita: è più di un nome da ragazza”. Secondo l’azienda Cuervo, è stato inventato nel 1938 da un barista in onore della showgirl messicana Rita de la Rosa.
Qualunque sia la sua effettiva nascita, il Margarita è stato salutato per decenni come la perfetta combinazione alcolica di dolce, salato, acido e amaro ed è il cocktail a base di tequila più popolare negli Stati Uniti.
Il modo più semplice per prepararlo è ricordare la “regola del 3-2-1”: tre parti di tequila, due parti di Triple Sec (un liquore all’arancia come il Cointreau) e una parte di succo di lime. Agitare con ghiaccio e servire.
Per migliorare la tua esperienza, prova Solerno, un liquore siciliano all’arancia rossa, come componente del Triple Sec o prova Grand Marnier per una bevanda più liscia con i sapori raffinati della sua base di cognac.
I margaritas possono essere serviti on the rocks, congelati e con o senza bordo salato. L’importante è goderseli e divertirsi.