Fish and Chip Day

Fish and Chip Day

Ricco, delizioso, saporito e assolutamente soddisfacente – questo è il modo migliore per descrivere questo gustoso piatto a base di, beh, pesce… e patatine!

C’è qualcosa di estremamente speciale nel sapore del sale e nel giornale macchiato d’olio che parla di un pasto così intriso di tradizione che sembra appropriato che venga avvolto nelle notizie del giorno!

Il Fish and Chip Day commemora questo pasto fondamentale della classe operaia in tutto il Regno Unito e oltre. E anche se le sue radici affondano nelle coste nebbiose della Britannia, ci sono pochi posti al mondo in cui questo cibo di conforto non ha trovato la sua strada.

Il Fish and Chip Day è il momento giusto per celebrare questo delizioso pasto!

Storia del Fish and Chip Day

Parlare della storia di questa festa è, come nel caso di tante altre, deve includere la discussione delle origini del pasto che celebra.

Pesce e patatine fritte può sembrare una cosa strana che sia diventata il fondamento di un’intera cultura di individui della classe operaia. Ma molto viene messo a fuoco quando una persona è in grado di capire l’economia e l’industria del tempo in cui ha preso piede.

Nella fine del 1800, la pesca a strascico divenne una parte importante dell’industria economica nel Mare del Nord. Questo portò alla crescente disponibilità di pesce fresco nelle aree più interne delle isole britanniche, specialmente nelle città. Chiunque capisca l’economia sa che “facilmente disponibile” significa “più economico da mettere le mani su”.

Questo cibo economico, molto saziante e altamente calorico creò una base eccellente per una classe operaia che svolse lavori incredibilmente impegnativi dal punto di vista fisico per tutta la fine del XIX secolo. Fu così che i “Chippers” cominciarono a spuntare in tutti i maggiori centri abitati, i venditori che servivano il fish and chips alla gente per strada.

Da lì, il pasto si diffuse in tutto il mondo e ora è popolare in tutto il Canada (viene venduto dai “Chip Wagons”) e in tutti gli Stati Uniti.

Lo stesso Fish and Chip Day è iniziato abbastanza recentemente, nel 2015 e continua ad essere sponsorizzato dalla National Edible Oil Distributors Association (NEODA) nel Regno Unito. La giornata è stata creata per sensibilizzare l’industria e da allora è in crescita.

Come celebrare il Fish and Chip Day

Celebrare il Fish and Chip Day può essere un gran divertimento culinario! Certo, non è un pasto sofisticato, ma offre un pasto sostanzioso e saziante che quasi tutti possono gustare.

Mangia un po’ di pesce e patatine

Beh, inizia in modo abbastanza semplice, no? Fate un salto al vostro Chipper preferito e prendetevi una carta piena di questo pasto delizioso e saziante. Per coloro che non ne hanno uno dietro l’angolo, molti ristoranti possono offrire il piatto nel loro menu.

O, in un vero e proprio pizzico, potrebbe essere necessario andare avanti e pastella a mano, poi friggere un piatto di porzioni di pesce impanato e alcune porzioni di patatine a casa. In realtà, non è troppo difficile da fare e potrebbe anche essere un’attività divertente per celebrare la giornata!

Prova diverse opzioni di servizio per Fish and Chips

Prova questo piatto come più ti piace, con un po’ di salsa tartara negli Stati Uniti, un po’ di maionese in Canada, o con qualsiasi altra cosa preferita per insaporire questo pasto. Alcune persone in Inghilterra amano anche mangiare le loro patatine con una speciale salsa al curry spalmata sopra. L’aceto di malto è un’aggiunta molto popolare al pesce, e con il suo delizioso sapore, renderà il Fish and Chip Day saporito e autentico!

Degno di nota, a proposito di Fish and Chips, è il fatto che in Inghilterra sono quasi sempre serviti con piselli. Esatto, piselli che sono stati messi a bagno, bolliti, ammorbiditi e schiacciati – di proposito. È un po’ una tradizione e, anche se è noto che molti inglesi non amano questo mucchio di poltiglia verde inzuppata nei loro piatti, non sembra proprio giusto senza di loro!

Interessati agli eventi del Fish and Chip Day nel Regno Unito

Fino a 60 milioni (o più) di persone hanno partecipato agli eventi del Fish & Chip Day ogni anno! NEODA fornisce ai Chip Shops di tutto il Regno Unito promozioni, decorazioni e campagne di marketing per aiutare i loro clienti ad ottenere il massimo dalla celebrazione della giornata. Danno anche un premio per il miglior Fish and Chip Shop dell’anno.

Indossare magliette speciali, cappellini e altri articoli con il logo del Fish & Chip Day è un modo divertente per celebrare la giornata. Coloro che vogliono essere coinvolti o ordinare una t-shirt possono ottenere maggiori informazioni qui.

Afferra un pasto di Fish and Chips in America

In America, fish and chips si può trovare in qualsiasi cosa, dai negozi di hamburger all’angolo come parte del loro menu di patatine fritte, ad alcuni dei ristoranti più raffinati che forniscono solo il miglior merluzzo e contorni.

Tuttavia, a seconda di dove vengono acquistati, è probabile che il Fish & Chips servito in America potrebbe non avere le vere “chips” inglesi ma potrebbe essere qualcosa di più simile a patatine più sottili! I ristoranti negli Stati Uniti che più probabilmente serviranno questo pasto saranno catene di pesce, come Long John Silver’s o Red Lobster. (In passato, entrambi questi ristoranti sono stati conosciuti per offrire offerte o coupon in onore di questo giorno importante). Il Fish and Chips è veramente un pasto che attraversa tutti i confini di cultura, classe e status. Non importa chi lo mangia, è il momento di godersi la celebrazione del Fish and Chip Day!