Guava: 10 benefici che devi conoscere
La guava è uno dei frutti tropicali più apprezzati nella medicina naturale, e non solo il frutto ma anche le sue foglie, come vedremo di seguito. Oltre al suo gusto delizioso, dolce con una punta di acido, e la sua consistenza morbida, questo frutto ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, analgesiche, astringenti e antisettiche, tra gli altri. È anche ricca di vitamine, in particolare di vitamina C, 7 volte più di un’arancia!
In questo post parleremo di tutte le proprietà della guaiava e dei suoi benefici per la salute; parleremo anche delle foglie di guaiava, che vengono utilizzate in infusione e hanno eccellenti proprietà. Vuoi saperne di più? Ti ci vorranno solo 2 minuti per imparare tutti i segreti di questo frutto: ma se vuoi andare direttamente all’argomento che ti interessa, puoi usare l’indice qui sotto.
Proprietà della guava
La guava è un frutto tropicale prodotto da alberi del genere Psidium, che crescono nelle zone tropicali di America, Asia e Oceania. È anche conosciuto come guava, guara, arrayana e luma. A seconda della varietà, hanno una buccia sottile e delicata che va dal giallo al verde chiaro, e una polpa rosa o bianca, con molti piccoli semi.
È un frutto con un basso apporto calorico, essendo composto principalmente da acqua, e avendo un basso contributo di carboidrati, proteine e grassi. Ciò che spicca di più è il suo contenuto di vitamina C, 7 volte la quantità presente in un’arancia. Infatti, è il frutto con il più alto contenuto di vitamina C, 273 mg per 100 grammi.
Fornisce anche vitamine del gruppo B, specialmente B3 o niacina, che è necessaria al nostro organismo per sfruttare al meglio carboidrati, proteine e grassi. E più rosa è la carne, più alto è il contenuto di provitamina A (beta-carotene), che si trasforma in vitamina A nel nostro corpo, ed è essenziale per la vista, la formazione del collagene e delle ossa, la salute della pelle e dei capelli e per il funzionamento del sistema immunitario.
Tra i minerali, il più significativo è il potassio, che è coinvolto nella regolazione del bilancio idrico nelle cellule, ed è anche essenziale per il funzionamento del sistema nervoso e muscolare. Degno di nota è anche il suo contenuto di fibre, che aiuta a regolare il transito intestinale.
Valori nutrizionali
Ogni porzione commestibile da 100 g contiene:
- Calorie>> 45 Kcal
- Carboidrati>> 6,7 g
- Fibra>> 3,7 g
- Potassio>> 290 mg
- Magnesio>> 16 mg
- Provitamina A>> 72,5 mcg
- Vitamina C>> 273 mg
- Niacina>> 1,1 mg
Calorie della guava
Tenendo conto che una guava può pesare tra 100 e 150 g circa, un frutto si aggira sulle 60 Kcal, tra 45 e 70 Kcal secondo il suo peso. Come potete vedere, è un frutto con un basso apporto calorico, alla pari di una mela.
Benefici della guaiava
Citiamo i più importanti dei benefici della guaiava, e poi li discuteremo uno per uno:
- Un antiossidante
- Pompa di vitamina C
- Riduce il colesterolo
- Protegge il cuore
- Adatto al diabete
- Un antisettico
- Raccomandato per mantenere la salute orale
- È astringente
- Bene per l’anemia
- Cura della pelle
Guava antiossidante
La vitamina C e la vitamina A sono potenti antiossidanti. Gli antiossidanti sono molecole che ritardano e combattono l’ossidazione di altre molecole. Questo processo chimico (ossidazione) produce radicali liberi che danneggiano le cellule del nostro corpo. Sicuramente avrete sentito parlare dei radicali liberi, giusto? Spieghiamo cosa sono e perché sono dannosi.
I radicali liberi sono atomi o gruppi di atomi con un elettrone spaiato. Viaggiano attraverso il nostro corpo per rubare un elettrone da molecole stabili, raggiungendo così la stabilità elettrochimica. Tuttavia, ogni cellula stabile che viene “derubata” di un elettrone diventa anche un radicale libero, il che scatena una reazione a catena. Nel corso degli anni, l’azione dei radicali liberi riduce la funzionalità di alcune cellule, causando malattie (degenerative e cardiovascolari tra le altre), e aumenta il rischio di alterazioni genetiche che possono favorire lo sviluppo del cancro.
Gli antiossidanti combattono i radicali liberi che danneggiano il nostro organismo.
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Vitamina C
Abbiamo già detto che la guava è uno degli alimenti più ricchi di vitamina C: un solo frutto contiene tre volte la dose giornaliera raccomandata di vitamina C. Il nostro corpo non può produrre questa preziosa vitamina da solo, quindi l’assunzione quotidiana è essenziale. Per avere un’idea, un bambino tra 1-3 anni ha bisogno di circa 15 mg di vitamina C al giorno; tra 4-13 anni 45 mg; e gli adulti tra 75 mg per le donne e 90 mg per gli uomini, che sale a 120 mg al giorno durante l’allattamento.
La vitamina C è necessaria per la formazione di collagene, ossa e denti, globuli rossi e cellule del sangue, così come per l’assorbimento del ferro presente nel sangue. Promuove anche l’assorbimento del ferro dal cibo e aumenta la resistenza alle infezioni. È una vitamina essenziale in qualsiasi fase della vita, ma soprattutto nell’infanzia. Ma è anche essenziale durante la gravidanza, perché aiuta il feto a formare il collagene e, favorendo l’assorbimento del ferro, è utile per combattere l’anemia da carenza di ferro, che è comune in questa fase. Un altro vantaggio della vitamina C durante la gravidanza è che migliora la pelle e previene le smagliature, perché aiuta a riparare i tessuti grazie alla sua capacità di generare collagene.
Colesterolo
Alcuni studi scientifici suggeriscono che il consumo quotidiano di guava può aiutare a ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo “buono” (HDL). Questo perché la fibra contenuta nel frutto è principalmente pectina, una fibra idrosolubile che si trasforma in un gel nell’intestino, “intrappolando” colesterolo e grassi e facendoli eliminare.
Inoltre, abbiamo già detto che la guava è un antiossidante. I radicali liberi modificano il cosiddetto colesterolo cattivo (LDL), una mutazione fondamentale nell’insorgenza e nello sviluppo dell’aterosclerosi. Gli antiossidanti bloccano l’azione di questi radicali liberi, contribuendo a ridurre il rischio di incidenti cardiovascolari e cerebrovascolari.
Protegge il cuore
Oltre ai benefici per la salute cardiovascolare elencati sopra, la guava possiede un composto chiamato acido arjunolico che ha proprietà antiossidanti, ed è usato nella medicina ayurvedica per trattare l’aritmia cardiaca, i problemi di coagulazione e per abbassare la pressione sanguigna.
Diabete
La guava contiene circa 9 g di zuccheri per 100 g di parte edibile, in parte fruttosio. Pertanto, a causa del suo basso contenuto di carboidrati, è un frutto raccomandabile (con le dovute precauzioni) in caso di diabete.
La fibra di guava ha un’alta capacità di trattenere l’acqua. Quando se ne mangia uno a colazione, la fibra che contiene attira l’acqua, e in questo modo si trasforma in una specie di gel. Questo gel rallenta gli zuccheri in cui si scompone la colazione che stai digerendo. In questo modo lo zucchero viene assorbito più lentamente e l’energia viene rilasciata più gradualmente.
Mantenere un livello di glucosio nel sangue basso e stabile è essenziale per il controllo del diabete. Come probabilmente sapete, l’indice glicemico (IG) classifica gli alimenti in base a come influenzano i livelli di glucosio nel sangue. Un alimento con un basso IG (meno di 55) viene digerito, assorbito e metabolizzato più lentamente, riducendo e ritardando la quantità di glucosio che raggiunge il sangue. Una guava ha un IG di 35, il che la rende perfetta per uno spuntino tra i pasti, anche per le persone con diabete o bassa tolleranza al glucosio.
Antisettico
Le foglie di guava sono ricche di sostanze con proprietà antisettiche, che agiscono come antibiotici naturali. L’infusione delle foglie è usata nella medicina tradizionale per guarire le ferite grazie alle sue proprietà antibatteriche e anestetiche.
Salutare la bocca
Masticare foglie di guava è un rimedio naturale contro l’alito cattivo, poiché le sue proprietà antisettiche eliminano i batteri che causano il problema. Inoltre, l’infuso usato come collutorio aiuta ad alleviare il mal di denti grazie al suo effetto analgesico, e a mantenere la bocca sana.
Astringente
La guava e le sue foglie sono ricche di tannini, sostanze con proprietà astringenti. Per questo motivo, il suo consumo è raccomandato in caso di diarrea, poiché ha anche proprietà sedative che aiutano a calmare i crampi intestinali. Essendo anche un antibatterico, aiuta ad eliminare i batteri che possono essere la causa della condizione.
Anaemia
La vitamina C favorisce l’assorbimento del ferro presente negli alimenti, quindi è essenziale, in caso di anemia da carenza di ferro, integrare il consumo di alimenti ricchi di ferro con alimenti ricchi di vitamina C, come la guava.
Cura della pelle
La vitamina C è direttamente collegata alla produzione di collagene, che, tra le altre funzioni, dà compattezza, struttura ed elasticità alla pelle. Ecco perché la guava, così ricca di questa vitamina, può favorire la guarigione delle ferite e, in generale, la salute della nostra pelle.
Foglie di guava
Abbiamo già parlato un po’ delle foglie di guava quando abbiamo nominato i benefici di questo frutto. Come menzionato sopra, sono usati come infusione. L’infuso può essere bevuto, usato come collutorio o per applicazioni esterne in caso, per esempio, di acne. Riassumiamo le proprietà delle foglie di guava:
- Sono antibatteriche e antimicotiche: l’infuso può essere efficace per eliminare funghi e batteri che causano disturbi alla gola, naso e orecchie; intestino; vie urinarie; bocca.
- Sono astringenti, il che significa che sono utili per trattare la diarrea.
- Alcuni studi hanno dimostrato che bere foglie di guava può abbassare il colesterolo “cattivo”.
- A causa delle sue proprietà, è efficace nel curare condizioni della bocca come piaghe, mal di denti e mal di gola.
- Masticare le foglie combatte l’alito cattivo.
- L’applicazione di garze imbevute nell’infuso aiuta ad eliminare i brufoli e ad alleviare l’acne.
Come fare il tè alle foglie di guava
- Scaldate una tazza d’acqua e spegnete il fuoco quando sta per bollire.
- Versate 4 o 5 foglie in una tazza, versate l’acqua e coprite con un piattino.
- Mollate per 5 minuti.
- Rimuovi le foglie ed è pronta da mangiare.
Come sceglierla e conservarla
La guaiava matura ha un colore più giallastro che verde, e se si preme leggermente con un dito la buccia cede un po’. È anche molto aromatico quando è maturo. Una volta matura si deteriora rapidamente, può essere conservata per qualche giorno nella parte più fresca del frigorifero.
Queste sono tutte le informazioni su questo delizioso frutto che è la guava.
Ricorda che tutte le informazioni in questo post sono solo a scopo informativo, e in nessun caso possono sostituire il consiglio di un professionista della salute.
Se la guava è matura, può essere conservata per qualche giorno nella parte più fresca del frigorifero.
Se è matura, può essere conservata per qualche giorno in frigorifero.