I pericoli nascosti dei dolcificanti artificiali
Lo zucchero è diventato il nemico pubblico numero uno nel mondo della nutrizione, portando molti consumatori a selezionare volentieri i dolcificanti artificiali nel loro sforzo di evitare lo zucchero reale. Anche se ridurre l’assunzione di zuccheri aggiunti è un obiettivo utile, i dolcificanti artificiali potrebbero non essere un’alternativa migliore! La verità è che i dolcificanti artificiali hanno pericoli in agguato sotto la superficie, compresi i collegamenti con l’aumento di peso, il diabete, le malattie cardiache e una serie di altri rischi per la salute.
Il peggio del peggio
I dolcificanti artificiali sono allettanti perché non contengono calorie, ma forniscono comunque una dolcezza potente. Tuttavia, questa è una combinazione pericolosa. Questi dolcificanti non nutritivi non forniscono alcun senso di pienezza o di soddisfazione, ma contemporaneamente riallenano le papille gustative a richiedere sempre più dolcezza. Di conseguenza, le persone finiscono per mangiare e bere troppo, diventando dipendenti dai dolci e aumentando di peso.
Ci sono molti dolcificanti artificiali attualmente sul mercato, e molti di essi sono anche aggiunti a opzioni alimentari apparentemente più sane come yogurt, vitamine e cereali per la colazione. Il peggiore dei peggiori colpevoli include l’aspartame (che si trova in Equal e NutraSweet), il sucralosio (che si trova in Splenda), e la saccarina (che si trova in Sweet ‘N Low). Molte persone che tagliano gli zuccheri artificiali dalla loro dieta riportano il miglioramento di molti problemi di salute tra cui emicranie, depressione, IBS, aumento di peso e altro.
Opzioni di dolcificanti migliori
Mentre è vero che mangiare troppi zuccheri aggiunti non fa bene alla salute, ci sono molti dolcificanti naturali e sapori che possono migliorare il cibo senza bisogno di additivi artificiali. Il miele grezzo, la stevia, la vaniglia e la cannella sono tutte scelte eccellenti. Cercate di essere creativi con ricette di cibi integrali per scoprire il potenziale del cibo aromatizzato naturalmente e riqualificare le vostre papille gustative per godere dei dolcificanti naturali in piccole quantità.
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