La verità sulla vitamina D: si può assumere troppa vitamina D?
Posso assumere troppa vitamina D?
Troppa vitamina D è una brutta cosa. Troppa vitamina D può causare un livello di calcio nel sangue anormalmente alto, che potrebbe provocare nausea, costipazione, confusione, ritmo cardiaco anormale e persino calcoli renali.
È quasi impossibile ottenere troppa vitamina D dalla luce del sole o dagli alimenti (a meno che non si prenda troppo olio di fegato di merluzzo). Quasi tutte le overdose di vitamina D provengono dagli integratori.
Le vecchie raccomandazioni dell’Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board del 1997 suggerivano che 2.000 UI al giorno di vitamina D sono sicure per gli adulti e che 1.000 UI al giorno sono sicure per i bambini fino a 12 mesi di età. Molti osservatori si aspettavano un drastico aumento nell’aggiornamento del 2010 dello IOM.
Questo non è esattamente accaduto. Il comitato IOM ha aumentato il suo “livello superiore di assunzione” – cioè, il confine in cui temeva che la vitamina D sarebbe diventato pericoloso. Quella dose è 4.000 UI/giorno per gli adulti, 3.000 UI/giorno per i bambini di età 4-8, 2.500 UI/giorno per i bambini di età 1-3, 1.500 UI/giorno per i bambini di età 6-12 mesi e 1.000 UI/giorno per i bambini di età 0-6 mesi.
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