Noodles and Company opzioni vegane
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Di recente la gente di Noodles and Company, una catena di ristoranti fast casual, mi ha contattato per le loro opzioni vegane.
Ha iniziato a Denver, Colorado, ora hanno centinaia di sedi sparse per gli Stati Uniti. Non avevo mai visitato uno dei loro ristoranti prima, ma avevo letto cose positive su di loro online.
Ho preso Noodles & Company su un paio di pasti gratuiti, e David e io ci siamo diretti in uno dei loro luoghi all’inizio di questa settimana per la cena.
Prima di cena, ho visitato il loro sito web, dove si può facilmente inserire le vostre esigenze dietetiche specifiche.
Le attuali (2020) opzioni vegane di Noodles and Company sono:
- Japanese pan noodles (il mio preferito)
- Spicy peanut sauté
- Penne rosa senza panna e formaggio
- Spicy Korean beef noodles senza il manzo & sostituendo il ramen con gli udon noodles
-
Rigatoni di cavolfiore freschi senza parmigiano o gamberi
- Spaghetti &polpette senza formaggio e polpette
- Lo mein di pollo all’arancia alla griglia senza pollo
Il tofu organico può essere aggiunto a qualsiasi piatto.
Gli spaghetti di zucchine possono essere usati in qualsiasi piatto (al posto di altri spaghetti) con un costo aggiuntivo.
Quando siamo arrivati, mi sono accorta di non aver stampato le opzioni vegane di Noodles and Company come avevo previsto, ma non c’era da preoccuparsi.
Ho chiesto al banco le informazioni nutrizionali. Mi hanno consegnato un foglio laminato con le stesse informazioni che hanno online – dettagliando quali articoli funzionano per varie esigenze.
L’atmosfera è pulita, ariosa e informale. Il tono generale è simile ad altre catene di fast casual come Panera, Sharky’s, o Baja Fresh.
Presso la zona delle bevande, hanno bottiglie di Sriracha, e una pila di contenitori di carta da asporto.
Non ci è voluto molto prima che il cibo arrivasse al tavolo.
Ho ordinato il sauté di arachidi con tofu. Ma avrei potuto facilmente fare il piccolo invece. Le porzioni sono molto grandi.
Il sauté di arachidi è pieno di broccoli, carote, piselli, cavolo e spaghetti di riso in una salsa di arachidi. È finito con cilantro.
Sono stato colpito dal fatto che la salsa fosse davvero piccante. Spesso nei ristoranti della catena, i piatti sono fatti sul lato più blando per soddisfare una varietà di gusti. Il sapore era di nocciola con una nota appiccicosa, e il tofu era croccante.
Non direi che sono stato spazzato via dal piatto, ma era abbastanza buono.
(Se sei un fan dei noodles alle arachidi, dai un’occhiata a questa ricetta di insalata fredda di noodles alle arachidi da fare a casa)
In una visita successiva, ho ordinato il pan noodles giapponese.
È la mia cosa preferita da Noodles and Company. Viene con broccoli, funghi, carote e spaghetti udon in una salsa di soia dolce e appiccicosa. È finito con semi di sesamo.
In sintesi, mi è piaciuto che i dipendenti erano calorosi e disponibili. Mi è piaciuto anche che hanno reso facile sul loro sito web e le informazioni nutrizionali per conoscere le opzioni.
Potrei vederlo come un posto che sarebbe facile da portare ai bambini, a causa dell’atmosfera rilassata che non è affatto soffocante.
Non credo che Noodles & Company sia un posto che visiterò regolarmente. Ma è un’opzione gradita per un pranzo veloce quando ospiti di vari gusti vengono in città.
Per altri pasti a base di piante in movimento, date un’occhiata a queste opzioni di fast food vegano.
Disclaimer: ho ricevuto due pasti gratuiti da Noodles & Company, ma i pensieri e le opinioni sono completamente miei.
