Perdere peso, aumentare la salute dell’intestino e allontanare le malattie cardiache con questo vegetale Keto-Friendly
Cercando nuovi modi deliziosi per inserire più nutrienti nella tua dieta? Allora devi assolutamente aggiungere la jicama al tuo prossimo carrello della spesa. Questa radice vegetale è ricca di vantaggi che possono aiutarti a perdere qualche chilo, a bilanciare la tua salute intestinale e a mantenere il tuo cuore in salute.
Iniziamo con una rapida ripartizione della nutrizione che si può trovare in una tazza di jicama: alto contenuto di acqua, 15 mg di magnesio e calcio, 26,3 mg di vitamina C (circa la metà della quantità giornaliera raccomandata), più una spinta di anti-infiammatori e antiossidanti che combattono le malattie. Tutto questo si traduce in sole 49 calorie e circa 5 carboidrati netti grazie ai suoi alti livelli di fibre. Sì, questo significa che a differenza di molte altre verdure a radice, la jicama è keto-friendly! È anche una fonte di nitrati, che hanno dimostrato di amplificare la capacità naturale del tuo corpo di bruciare i grassi più velocemente.
Ma questo delizioso vegetale non è solo ottimo per il tuo girovita. La fibra si presenta sotto forma di inulina prebiotica, il che significa che lavora con i probiotici per mantenere il tuo microbioma in buon equilibrio. La fibra nella jicama può anche fare in modo che i vostri livelli di zucchero nel sangue rimangano sotto controllo perché rallenta il processo di digestione per evitare picchi improvvisi.
Similmente, gli studi dimostrano che la fibra in alimenti come la jicama lavora nel nostro intestino per aiutare a mantenere sani i livelli di colesterolo allontanando la produzione in eccesso di esso nel nostro fegato. Preoccupato per la pressione sanguigna? I 195 mg di potassio che si trovano in una tazza di jicama possono mantenere questi numeri bassi, che a sua volta riduce il rischio di malattie cardiache e ictus.
Ora vi starete chiedendo qual è il modo migliore per mangiare la jicama in modo da poter sbloccare tutti questi vantaggi nutrizionali. La buona notizia è che è un ingrediente super versatile. Potete godervi il sapore leggermente dolce e nocciolato a fette crude come spuntino da solo o con una salsa, o aggiungerlo come consistenza croccante alle insalate. Potete anche arrostire la jicama come sostituto della patata keto-friendly – sono ottime patatine fritte!
Non importa come la prepari, la jicama renderà le tue papille gustative felici e manterrà il tuo corpo sano.