Qual è la differenza tra l’acqua di sorgente e l’acqua distillata?
Capire la differenza tra i vari tipi di acqua potabile può certamente confondere un po’. Quindi, qual è esattamente la differenza tra acqua di sorgente e acqua distillata? Ecco cosa dovreste sapere su queste due versioni popolari di acqua potabile.
Acqua di sorgente
L’acqua di sorgente è proprio come implica il suo nome – acqua di una sorgente naturale. Questa versione di acqua potabile passa attraverso l’elaborazione e la filtrazione per rimuovere qualsiasi detrito estraneo e uccidere i microbi e i batteri che possono essere presenti.
La cosa importante da sapere sull’acqua di sorgente è che i minerali, come magnesio e calcio, sono volutamente lasciati nel prodotto finale da bere. Lasciando i minerali e le tracce di elettroliti nell’acqua di sorgente, otterrete un gusto fresco e frizzante.
Se vi state chiedendo: “L’acqua di sorgente è distillata?” La risposta è no, l’acqua di sorgente non è la stessa dell’acqua distillata.
Acqua distillata
L’acqua distillata deriva dalla bollitura delle acque comunali. Facendo bollire l’acqua, le sostanze chimiche, i minerali e altri contaminanti vengono lasciati indietro quando il vapore viene raccolto. Il processo di distillazione assicura che i metalli pesanti, i minerali e i nitrati vengano lasciati indietro, mentre le alte temperature raggiunte durante la fase di ebollizione lavorano per uccidere la maggior parte dei batteri, funghi e altri microrganismi presenti nell’acqua.
Il processo di distillazione può lasciare l’acqua con un sapore ‘piatto’ a causa della mancanza di minerali. È anche importante notare che se l’acqua distillata viene conservata in un contenitore di plastica per un lungo periodo di tempo, può iniziare ad assumere il sapore della plastica.
L’acqua distillata è considerata la forma più pura di acqua potabile perché contiene la minor quantità di minerali e altri contaminanti. L’acqua distillata è anche ottima per una varietà di esigenze domestiche come la stiratura e la pulizia a vapore perché la stessa mancanza di minerali e contaminanti ha meno probabilità di causare un accumulo nei piccoli elettrodomestici.
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