Questa facile ricetta di cupcake Hostess è perfetta da fare con i bambini

Questa facile ricetta di cupcake Hostess è perfetta da fare con i bambini

Torta al cioccolato intenso, ripieno di crema soffice, ganache fudgy e un iconico vortice di vaniglia. Le Hostess Cupcakes sono qualcosa che molti di noi sono cresciuti mangiando e rimangono un punto fermo in molti pranzi scolastici. È una delizia speciale ambita dai bambini di tutto il mondo e ora è possibile fare una versione fatta in casa.

Abbiamo amato questa ricetta di Hostess Cupcake per la sua breve lista di ingredienti e il metodo semplice. È la ricetta perfetta da fare con i giovani pasticceri che vogliono aiutare in cucina. Puoi fare questi dolcetti a casa, e stiamo condividendo idee utili per coinvolgere i tuoi bambini.

Psst: Non perderti tutte le nostre ricette di Hostess e Little Debbie.

Come fare l’imitazione di Hostess Cupcakes

Questa ricetta di cupcake Hostess produce circa 24 cupcake di dimensioni standard.

Ingredienti

CUPCAKES

• 1 confezione standard di devil’s food cake mix
• 2 cucchiaini di acqua calda
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 vasetto di marshmallow creme
• 1/2 tazza di accorciamento
• 1/3 tazza di zucchero zucchero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

GANACHE FROSTING

• 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
• 3/4 tazza di panna da montare

VANILLA SWIRL

• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente
• 1/2 cucchiaio di latte intero
• 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia

Direzioni

Fase 1: Mescolare la pastella dei cupcake

Lauren Habermehl per Taste of Home

Prepara la miscela per torte secondo le indicazioni della confezione per i cupcake. Lasciate che i vostri bambini si esercitino a raccogliere e misurare gli ingredienti. Fateglielo fare sopra una ciotola vuota per evitare che gli ingredienti in eccesso finiscano nella pastella. (Amiamo questo set di ciotole per bambini.)

Fase 2: Cuocere i cupcake

Lauren Habermehl per Taste of Home

Foderate una teglia standard per muffin con dei pirottini. Questa è una grande attività per i bambini! Chiedete loro di contare e di esercitarsi con i numeri mentre posizionano ciascun contenitore nella teglia per muffin.

Cuocere secondo le indicazioni della confezione. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per cinque minuti nella teglia. Poi, trasferite i cupcakes su una griglia per raffreddare completamente.

Step 3: Preparare il ripieno di crema

Lauren Habermehl per Taste of Home

Mentre i cupcakes si raffreddano, preparare il ripieno. Iniziare sciogliendo il sale in due cucchiaini di acqua calda. Poi in una grande ciotola, piegare insieme la crema di marshmallow, accorciamento, zucchero a velo e vaniglia fino alla luce e spumoso. Aggiungere la soluzione di acqua salata e mescolare per combinare.

Lasciate che i vostri bambini facciano a turno per mescolare il ripieno. Per aiutarli a fare i turni, suonate una canzone e fermatela a intervalli casuali per mostrare che è il momento di passare la ciotola alla prossima persona. È come il musical chairs ma con la glassa: che divertimento!

Passo 4: Fare la ganache al cioccolato

In una piccola casseruola a fuoco medio, portare la panna pesante ad un leggero bollore. Versare la panna calda sulle gocce di cioccolato in una ciotola media e sbattere fino a quando il cioccolato è sciolto, liscio e lucido.

Fare attenzione ai bambini in questo passaggio, poiché si tratta di panna bollente. Un adulto dovrebbe versare la panna calda sul cioccolato; tuttavia, i bambini più grandi possono mescolare a turno il composto caldo mentre il cioccolato si scioglie.

Quando la ganache si raffredda, si addensa leggermente.

Step 5: Riempire i cupcake

Lauren Habermehl per Taste of Home

Taglia l’angolo di un sacchetto di plastica da un gallone e inserisci una punta rotonda. Riempire il sacchetto con il ripieno di crema e poi premere delicatamente la punta al centro di ogni cupcake. Spremere il sacchetto per riempire ogni cupcake con il ripieno.

I sacchetti morbidi pieni di ripieno rendono questo passo una grande attività sensoriale per i bambini piccoli. Lasciateli fare a turno per spremere il sacchetto e anche aiutare a riempire i cupcake. Entrate per aiutarli a spremere dall’alto, o il sacchetto potrebbe uscire dall’estremità sbagliata.

Passo 6: Immergere nella ganache

Lauren Habermehl per Taste of Home

Una volta riempiti, immergete attentamente la parte superiore di ogni cupcake nella ganache parzialmente raffreddata. Scuotere delicatamente e far roteare i cupcake a testa in giù dopo l’immersione per far colare via il cioccolato in eccesso. Poi, girate in posizione verticale e mettete da parte su una griglia.

I bambini di tutte le età ameranno aiutare a immergere i cupcake nella ganache al cioccolato calda. Lasciate che ognuno di loro faccia a turno per immergere i cupcake nel cioccolato e far scorrere via l’eccesso. Non dimenticate di coprire i banchi con carta di giornale o carta oleata per una facile pulizia!

Una volta che tutti i cupcake sono stati immersi, trasferiteli in frigorifero per 10-20 minuti e lasciate che il cioccolato si solidifichi completamente.

Step 7: Aggiungere la Hostess swirl

Lauren Habermehl per Taste of Home

Mentre la ganache al cioccolato si solidifica, sbattere insieme gli ingredienti della glassa alla vaniglia. La glassa dovrebbe essere abbastanza spessa da mantenere la sua forma una volta versata. Trasferite la glassa in un sacchetto di plastica a misura di sandwich dotato di una piccola punta da pasticceria rotonda e poi fate un mulinello su ogni cupcake.

Mentre il mulinello è un classico di Hostess, questo passo è un ottimo modo per permettere ai bambini di praticare la motricità fine mentre decorano i loro cupcake con altre forme, lettere, numeri e modelli.

Come conservare i cupcake avanzati

Conserva i cupcake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a sette giorni. Se volete conservarli più a lungo, potete congelare i cupcake non glassati per diversi mesi. Basta lasciarli scongelare e glassarli prima di servirli.