Raw Energy Balls
Hai trovato difficile trovare opzioni veloci e sane per la colazione o gli spuntini? Io so di averlo fatto. Spuntini veloci e semplici senza cottura come queste palline energetiche crude rendono facile avere una colazione sana in movimento!
Parliamo della colazione per un minuto
Penso che la colazione della maggior parte degli americani consista in cereali lavorati, cialde tostate, farina d’avena troppo zuccherata, e spero di non aver ragione …. ma pop tarts. Potreste chiedervi perché queste sono cattive, beh, questi dolcetti mattutini lavorati sono pieni di OGM e MSG che causano più effetti collaterali di quanto vorremmo sapere. Sono anche pieni di vitamine sintetiche. Questo può sembrare buono sulla confezione, ma per la maggior parte, sono respinti dal nostro corpo come qualcosa di reale, e questo perché non lo sono. Queste vitamine sono processate in laboratorio e sono di fatto vitamine false. Quindi prima di “scoppiare” un’altra pop tart potremmo voler rivalutare ciò che stiamo dando a noi stessi e alle nostre famiglie per la colazione e gli spuntini.
Detto questo, sono tutt’altro che una persona mattutina, e non sono nemmeno brava a fermarmi a fare uno spuntino sano nella fretta di mezzogiorno. Ho bisogno di qualcosa di veloce, e anche se questi sono veloci da fare, mi piace farli la sera prima in modo che siano pronti al mattino. Sono anche perfette da mettere in un sacchetto per il pranzo per sostituire quel “dolcetto” che è pieno di zucchero raffinato o per il vostro spuntino dopo l’allenamento. Queste palline energetiche sono piene di proteine e non sovraccariche di OGM!
Le palline energetiche crude sono una colazione o uno spuntino salutare!
Sono piene di ingredienti buoni come:
- Avena biologica – l’avena aiuta ad alleviare la stitichezza, ed è una buona fonte di carboidrati e proteine che forniscono energia.
- Semi di lino – I semi di lino sono anche ricchi di fibre. Contengono anche vitamina B, magnesio, manganese e lignani (che aiutano a proteggere dal cancro)
- Semi di chia- I semi di chia sono carichi di potassio, calcio e omega 3!
- Sciroppo d’acero- Lo sciroppo d’acero contiene minerali essenziali come calcio, magnesio, potassio e zinco
- Pennini di cacao- I pennini di cacao forniscono alti livelli di antiossidanti, forniscono magnesio, ferro, calcio, rilasciano endorfine per darti una sensazione di piacere e possono agire come un antidepressivo!
- Il burro di noci e l’olio di cocco forniscono grassi buoni che possono aiutarti a perdere peso!
Fai tue queste palline energetiche crude!
Puoi facilmente fare tue queste palline energetiche crude usando alcune di queste idee!
- Scambia il burro di arachidi con del sano burro di mandorle.
- Aggiungi pezzi di banana.
- Aggiungi i tuoi pezzi di frutta secca preferiti come mirtilli o uvetta.
- Cambia la frutta secca consigliata con pistacchi o mandorle.
- Aggiungi cacao in polvere al mix per palline energetiche crude al cioccolato!
Non importa quale parte della tua giornata scegli di mangiare, questi bocconi pieni di proteine possono farti sentire bene sullo spuntino!
Per altre idee di spuntini veloci, guarda queste deliziose palline proteiche al limone!
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Sfere energetiche crude
Ingredienti
- 3 1/2 tazze di avena cruda rapida o vecchio stile
- 1 tazza di cocco frantumato non zuccherato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiai di semi di lino opzionali
- 2 cucchiai di semi di chia
- 1/2 cucchiaino di sale rosa
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato che potete sostituire con delle punte di cacao
- 1/2 tazza di noci o pecan
- 1 tazza di burro di arachidi non zuccherato o altro burro di noci -Hai fatto bisogno di aggiungere un paio di cucchiai extra a seconda della consistenza del tuo burro di arachidi.
- 4 cucchiai di olio di cocco raffinato ammorbidito o sciolto
- 1/3 di tazza di sciroppo d’acero puro Si può usare anche il miele locale
Istruzioni
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In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere tutti gli ingredienti secchi mescolare bene.
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In una piccola casseruola sciogliere l’olio di cocco
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Versare l’olio di cocco nella miscela di avena e mescolare bene.
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Aggiungi il burro di arachidi e lo sciroppo d’acero e mescola fino a completo incorporamento.
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Prendi una manciata di impasto – circa 1-2 tbs e schiaccia insieme in una palla, mettila su una teglia per biscotti. Avrete bisogno di lavorare insieme in una palla.
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Continuare fino a quando si utilizza tutto il mix. (dovrebbe fare 25-30 palline)
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Porre in frigorifero per 15-20 minuti per farli ambientare.
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Servire o conservare in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico.
Note
- Ci sono molte opzioni per i mix-in come mirtilli, uvetta, banana chips. Si potrebbe anche aggiungere un cucchiaio di cibo verde in polvere o proteine in polvere senza soia.
- Diversi burri di noci e anche diversi burri di arachidi hanno diverse consistenze. Se hai difficoltà a far aderire le palline di energia, aggiungi più burro di noci un cucchiaio alla volta fino a quando non si uniscono facilmente.
- Ho avuto successo con questi che durano fino a un paio di settimane in frigorifero. Buon appetito!!!
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