Succo di melograno per aiutare il diabete
Uno studio condotto in Israele ha rivelato che il succo di melograno potrebbe fornire alcuni benefici per la salute dei diabetici. La notizia può essere una sorpresa per alcuni esperti, perché il succo è noto per contenere quantità significative di zucchero.
Il succo è stato testato su un piccolo gruppo di studio umano presso il Rappaport Family Institute for Research in the Medical Sciences, in collaborazione con il Ramban Medical Centre di Haifa, Israele. La sorprendente rivelazione è stata fatta che gli zuccheri trovati nel succo di melograno, anche se simili nelle proprietà agli zuccheri di altri succhi di frutta, non hanno influenzato negativamente i parametri del diabete. Il succo è stato addirittura trovato per abbassare il rischio di aterosclerosi.
Secondo il professor Michael Aviram, l’esperto a capo dello studio: “Nella maggior parte dei succhi, gli zuccheri sono presenti in forme libere – e dannose. Nel succo di melograno, invece, gli zuccheri sono attaccati ad antiossidanti unici, che in realtà rendono questi zuccheri protettivi contro l’aterosclerosi.”
Il diabete nell’UE è un problema molto serio, con una stima di 19 milioni di persone colpite dalla malattia. La ricerca sarà pubblicata nel numero di agosto del Journal Atherosclerosis.
I ricercatori hanno concluso che: “il consumo di succo di melograno da parte dei pazienti diabetici non ha peggiorato i parametri diabetici, ma piuttosto ha provocato effetti antiossidativi sul siero e sui macrofagi, che potrebbero contribuire ad attenuare lo sviluppo di aterosclerosi in questi pazienti.”
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