Un numero sorprendente di adulti americani pensa che il latte al cioccolato provenga da mucche marroni
Un recente sondaggio di un’organizzazione lattiero-casearia sembra uscito da una di quelle scenette di interviste all’uomo della strada che si vedono in un talk show notturno.
“Da dove viene il latte al cioccolato?S. Dairy ha chiesto a 1.000 adulti americani questo aprile, come riportato da Food & Wine.
È un sondaggio reale, però, che ha scoperto che il 7% degli adulti americani intervistati pensa che il latte al cioccolato provenga da mucche marroni. E il 48% degli adulti intervistati ha ammesso di non essere sicuro della provenienza del latte al cioccolato.
L’argomento è addirittura trattato nella sezione fatti e miti del sito dell’Innovation Center for U.S. Dairy: “Il latte al cioccolato – o qualsiasi latte aromatizzato – è latte di mucca bianca con l’aggiunta di aromi e dolcificanti.”
Uh, sì – scusate gente, ma a meno che non siate vegani o abbiate un’allergia ai latticini, la maggior parte di noi non lo impara quando si spreme lo sciroppo di Hershey in un bicchiere di latte a 6 anni? E a parte questo, come mai un mammifero sarebbe in grado di produrre cacao all’interno dei propri organi?
Il sito dell’organizzazione è molto diplomatico, però, aggiungendo: “Per essere giusti, alcune domande e miti sul latte possono farci sorridere. Ma ci rendiamo conto che abbiamo bisogno di informazioni accurate per fare le scelte migliori per noi stessi e le nostre famiglie su ciò che mangiamo. È il momento di mettere le cose in chiaro su alcune idee sbagliate comuni sul latte al cioccolato.”
Un altro mito che siamo stati felici di sentire sfatare: Uno studio su più di 7.000 bambini e adolescenti ha scoperto che bere latte bianco o aromatizzato non era legato all’aumento di peso, rispetto ai non bevitori di latte. Per quelli di noi che hanno sempre scelto il latte al cioccolato rispetto ad altre scelte nella mensa scolastica, questa è musica per le nostre orecchie.
Se sei uno degli adulti che ha qualche dubbio persistente sulla provenienza del latte al cioccolato, però, ti consigliamo una visita ad una fattoria di latte – subito.