Whole30 Tacchino colazione Skillet: Paleo Egg Free Breakfast
Questa padella per la colazione con tacchino Whole30 è una colazione senza uova facile e veloce per tutta la famiglia. È perfetta per la preparazione dei pasti, e puoi sempre aggiungerci un uovo! E’ sostanziosa e sostanziosa, e piena di verdure e spezie saporite. I pasti in padella sono la strada da percorrere per la preparazione veloce dei pasti, e questa padella per la colazione Whole30 è il biglietto per una mattina facile!
One Pan Wonders
I pasti in padella sono sempre stati i miei preferiti. Quando ho iniziato il mio primo Whole30, ho imparato abbastanza rapidamente che non avevo il tempo di fare ricette che richiedevano un sacco di lavoro (e di piatti!). Quando ho iniziato a buttare tutto in una padella o in una casseruola, la vita è migliorata molto e mangiare sano è diventato molto più facile. Così, anche adesso, mi piace fare tutto in una padella quando è possibile o quando sono di fretta!
Soprattutto per la preparazione dei pasti, fare un pasto in padella mentre un’altra ricetta cuoce nella pentola lenta e nel forno riduce drasticamente il tempo che passo a preparare e i piatti che devo fare alla fine. Ne esco con 3 ricette che si dividono in un bel po’ di pasti per la settimana! Questa padella per la colazione con tacchino Whole30 è un esempio perfetto di come faccio fuori la colazione per i primi giorni della settimana con poco sforzo.
Make it Your Own
Un altro motivo per cui le padelle per la colazione funzionano così bene per me, e perché ne troverete così tante sul mio sito, è perché sono facili da personalizzare per tutti. Questo è utile per alcune ragioni per la mia famiglia. Il primo è che non sono un fan delle uova riscaldate, quindi facendo una colazione Whole30 senza uova, sono in grado di mangiarne senza. Oppure, la mattina che ho intenzione di mangiare il pasto preparato, posso rapidamente strapazzare alcune uova e aggiungerle. Il mio ragazzo può impacchettare queste con uova sode e non ha problemi a mangiarle dopo!
Le padelle per la colazione sono anche ottime perché si può sostituire qualsiasi verdura che si ha a portata di mano, o qualsiasi verdura che si preferisce. Mentre questa ricetta usa il pepe verde, potresti facilmente sostituirlo con le zucchine! Non mancano nemmeno i modi per cambiare i sapori. Il mio ragazzo ama il piccante e ama le salse, quindi aggiunge sempre salsa piccante. Mentre a me piacciono semplici con le spezie che ho usato nella ricetta, o con un po’ di Primal Kitchen ranch.
Si può anche usare una proteina diversa se non si ha il tacchino, o si vuole usare il maiale o il pollo. Qualsiasi carne macinata funzionerebbe!
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Ingredienti
- 1 libbra di tacchino macinato (può sostituire con maiale macinato o pollo)
- 2 tazze di patata dolce a dadini (con o senza pelle)
- 1/2 pepe verde, tagliato a dadini
- 1/2 cipolla rossa
- 2 cucchiai di avocado o olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaino di basilico
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
Istruzioni
- Calda l’olio in una grande padella di ghisa. Aggiungere l’aglio tritato e la patata dolce tagliata a dadini una volta calda. Cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando iniziano a dorare ma non a cuocere
- Aggiungere il tacchino macinato e tutte le spezie e rosolare il tacchino per circa 5 minuti
- Quando il tacchino è cotto a metà, aggiungere il pepe verde e la cipolla. Mescolare per combinare e cuocere altri 5-7 minuti fino a quando il pepe verde e la cipolla sono teneri come una forchetta (o fatti a vostro piacimento)
- Assaggiare e aggiungere altre spezie e condimenti. Togliere dal fuoco e gustare!
Note
Il tacchino può rilasciare molto liquido durante la cottura. Se questo accade, basta spostare la padella sul lavandino e scolare l’acqua in eccesso dalla padella e tornare sul fuoco prima di aggiungere il pepe verde e la cipolla al punto 3.
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