Kaasaardappelen met gerookte worst
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Cheesy Potatoes with Smoked Sausage is een super cheesy en romig bijgerecht met in plakjes gesneden rookworst. Dit aardappelgerecht is puur comfort food en kan worden gegeten als bijgerecht of als hoofdgerecht.
Ik hou van gewoon een simpele kant van Cheesy Potatoes, maar er is niets beter dan vlees en aardappelen. Met dit recept krijg je beide in elke hap. De plakjes gerookte worst voegen zoveel zoute, vlezige smaak toe aan dit bijgerecht.
Deze aardappelen zijn heerlijk kazig. Bijna zoals mac en kaas met aardappelen in plaats van pasta. Ik gebruik een combinatie van Velveeta kaas en scherpe cheddar kaas. Ik weet dat veel mensen Velveeta niet lekker vinden, maar ik vind de kaassaus heerlijk romig en smeuïg. Met Velveeta, is er geen risico dat de kaassaus breekt of korrelig wordt. De Velveeta voegt veel romigheid toe en een kop geraspte scherpe cheddarkaas verhoogt de kaassmaak echt.
Het is niet nodig om de worst van tevoren bruin te bakken omdat deze al helemaal gaar is, maar ik vind het heerlijk hoe gerookte worst smaakt als deze bruin en knapperig is. Het voegt zoveel smaak toe.
Je kunt elke soort rookworst gebruiken. Mijn favoriet is kielbasa.
Meer aardappelrecepten:
- Slow Cooker Knoflook Parmezaan Aardappelen
- Country Ranch Groene Bonen en Aardappelen
- Shake and Bake Ranch Aardappelen
- Smelting Aardappelen
Cheesy Aardappelen met Gerookte Worst
Print recept
Ingrediënten
- 4 kopjes in blokjes gesneden, geschilde russet aardappelen
- 1 theelepel olijfolie
- 1 (14-ounce) pakje rookworst, in plakjes gesneden
- 4 eetlepels boter
- 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes half-om-half of melk
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 8 ons velveeta kaas, in blokjes
- 1 kop geraspte scherpe cheddarkaas
- zout en peper
Instructies
-
Vet een vierkante ovenschaal van 9 inch licht in.
-
Doe de aardappelen in een pan met gezouten water. Breng aan de kook en kook tot ze net gaar zijn. Ze moeten iets te gaar zijn, omdat ze in de oven verder garen. Giet ze goed af. Leg ze in een voorbereide ovenschaal.
-
Verwarm een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de olie en de worst toe en bak tot de worst bruin is. Haal de worst uit de pan en leg de aardappels in de ovenschaal.
-
Veeg de pan schoon en voeg de boter toe. Laat op middelhoog vuur smelten. Voeg de bloem toe en bak en roer 1 minuut.
-
Klop er geleidelijk de half-om-half door. Breng het geheel aan het sudderen. Voeg knoflookpoeder toe.
-
Draai het vuur laag en voeg velveeta toe. Roer tot het gesmolten is.
-
Voeg de helft van de cheddarkaas toe en roer tot het gesmolten is. Haal van het vuur. Proef of de saus op smaak is en voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Giet de kaassaus over de aardappelen en de worst. Strooi de rest van de kaas erover.
-
Bakken in een oven van 350 graden gedurende 25 tot 30 minuten.
Voeding
Recept aangepast van 4 Sons “R” Us