Noodles and Company veganistische opties
Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen. Zie mijn privacybeleid voor meer details.
Recentelijk namen de mensen van Noodles and Company, een fast casual restaurantketen, contact met me op over hun veganistische opties.
Gestart in Denver, Colorado, hebben ze nu honderden locaties verspreid over de V.S. Ik had nog nooit een van hun restaurants bezocht, maar ik had positieve dingen over hen gelezen online.
Ik nam Noodles & Company op een paar gratis maaltijden, en David en ik gingen eerder deze week naar een van hun locaties voor het diner.
Voor het diner bezocht ik hun website, waar u gemakkelijk uw specifieke dieetwensen kunt invullen.
De huidige (2020) Noodles and Company veganistische opties zijn:
- Japanse pan noodles (mijn persoonlijke favoriet)
- Spicy peanut sauté
- Penne rosa zonder room en kaas
- Spicy Korean beef noodles zonder het rundvlees & ramen vervangen door udon noodles
-
Cauliflower rigatoni fresca zonder parmezaan of garnalen
- Spaghetti &gehaktballetjes zonder kaas en gehaktballetjes
- Gegrilde sinaasappelkip lo mein zonder kip
Organische tofu kan aan elk gerecht worden toegevoegd.
Zucchini noedels kunnen in elk gerecht worden gebruikt (in plaats van andere noedels) tegen een meerprijs.
Toen we aankwamen, realiseerde ik me dat ik de veganistische opties van Noodles and Company niet had uitgeprint zoals ik had gepland, maar dat was geen zorg.
Ik vroeg aan de balie om hun voedingswaarde-informatie. Ze overhandigden me een gelamineerd blad met dezelfde informatie die ze online hebben – met details over welke items werken voor verschillende behoeften.
De sfeer is schoon, luchtig en informeel. De algemene toon is vergelijkbaar met andere fast casual ketens zoals Panera, Sharky’s, of Baja Fresh.
Bij het drankgedeelte hebben ze flessen Sriracha staan, en een stapel papieren meeneembakjes.
Het duurde niet lang voordat het eten op tafel kwam.
Ik bestelde de normale maat pindasauté met tofu. Maar ik had ook de kleine kunnen nemen. De porties zijn erg groot.
De pindasauté is gevuld met broccoli, wortels, erwten, kool, en rijstnoedels in een pindasaus. Het is afgewerkt met koriander.
Ik was onder de indruk dat de saus was eigenlijk pittig. Vaak in ketenrestaurants, zijn de gerechten gemaakt aan de flauwere kant om een verscheidenheid van smaken aan te passen. De smaak was nootachtig met een genoteerde kleverigheid, en de tofu was knapperig.
Ik zou niet zeggen dat ik werd weggeblazen door de schotel, maar het was vrij goed.
(Als je een fan bent van pindanoedels, bekijk dan dit recept voor koude pindanoedelsalade om thuis te maken.)
Bij een volgend bezoek bestelde ik de Japanse pannoedels.
Het is mijn favoriete gerecht bij Noodles and Company. Het komt met broccoli, champignons, wortelen, en udon noedels in een kleverige zoete sojasaus. Het is afgewerkt met sesamzaadjes.
In samenvatting, ik vond dat de medewerkers waren warm en behulpzaam. Ik vond het ook leuk dat ze het gemakkelijk hebben gemaakt op hun website en voedingswaarde-informatie om je opties te kennen.
Ik zou het kunnen zien als een plek die gemakkelijk zou zijn om kinderen mee te nemen, vanwege de relaxte sfeer die helemaal niet benauwd is.
Ik denk niet dat Noodles & Company een plek is die ik regelmatig zal bezoeken. Maar het is een welkome optie voor een snelle lunch wanneer gasten van verschillende smaken komen in town.
Voor meer on-the-go plantaardige maaltijden, check out deze vegan fast food options.
Disclaimer: Ik ontving twee gratis maaltijden van Noodles & Company, maar de gedachten en meningen zijn volledig mijn eigen.
