Peren: A High-Fiber Fruit
Wat is er zo goed aan vezels? Heel veel! Als het aankomt op fruit en vezels, behoren peren tot de leiders van het peloton. Een middelgrote peer bevat 6 gram voedingsvezels, wat voor de gemiddelde persoon neerkomt op 24 procent van je dagelijkse vezelbehoefte. De schil van de peer bevat de meeste vezels, dus eet zeker de hele peer.
In een studie van meer dan 4.500 Amerikaanse volwassenen, werd een hogere vezelinname gekoppeld aan een lagere body mass index. Vezel helpt je langer een vol gevoel te houden, wat zich vaak vertaalt in een vervanging van calorierijk voedsel, en kan leiden tot minder geconsumeerde calorieën in het algemeen. Eén soort vezel, oplosbare vezel, absorbeert water en helpt de ontlasting zachter te maken. Met zijn vermogen om honger te remmen en voedsel te helpen verteren, kunnen vezels helpen bij gewichtsverlies.
Een dieet rijk aan fruit en groenten is gekoppeld aan een afname van veel chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen, diabetes en veel vormen van kanker. De oplosbare vezels in peren blijken het LDL-gehalte, of slechte cholesterol, te verlagen. Dit draagt bij aan de gezondheid van het hart en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Dus, hoeveel vezels heb je per dag nodig? Er is eigenlijk een hulpmiddel dat u kan helpen dat te berekenen. Over het algemeen hebben Amerikaanse volwassenen tussen de 21-38 gram vezels nodig, waarbij mannen meer moeten consumeren dan vrouwen (gebaseerd op het feit dat mannen een hogere dagelijkse calorie-inname hebben).
Vul je met peren om alle voordelen van goed-voor-je vezels te oogsten! Wil je meer info over de voeding van peren? Lees onze blog post over peren en gezondheid van het hart, en deze voor voedzame manieren om te genieten van peren.