12 Ways to be a Vegan and Still Eat 'Chicken’
Dla wielu, przyjęcie diety opartej na roślinach może wydawać się zupełnie nieosiągalnym wyczynem, jako że porzucenie bogatego comfort foods i ukochanego smaku mięsa dla 'ubogiego’ w składniki odżywcze jarmużowego smoothie jest raczej przerażające. Zbyt często zdarza się, że ludzie mówią: „Mógłbym zostać weganinem, ale tylko gdybym nadal jadł kurczaka”. Jednak niekoniecznie musi to być albo-albo. Roślinne alternatywy dla tradycyjnych sposobów odżywiania stale się rozwijają; od SunFed’s 'Chicken-Free Chicken’, Gardein 'Chickn’, Beyond Meat’s Chicken-Free Strips, Tofurky’s Slow Roasted Chick’n i mnóstwa innych pakowanych wegańskich produktów 'kurczaka’ – to mięso może być jedną z najłatwiejszych rzeczy do zastąpienia w diecie roślinnej, ale wciąż jest stosunkowo mało znane.
Dzięki temu, że alternatywy są wykonane z roślin, można spodziewać się również pewnych osobistych korzyści. Roślinne produkty z kurczaka są często lepszym źródłem białka, nie zawierają hormonów płciowych ani antybiotyków, nie zawierają tłuszczów nasyconych ani cholesterolu.
Rezygnacja z kurczaka, jak wiesz, nie musi być przypadkiem. Jest to całkowicie możliwe, aby nadal cieszyć się smakiem i teksturą kurczaka, a jednocześnie jeść wegańsko. Jeszcze lepiej, możesz łatwo zweganizować kurczaka w zaciszu własnej kuchni.
12 Ways to be a Vegan and Still Eat Chicken
(You’ve had the first 4)
’Chicken’ Rolls Made Using Jackfruit
Perfect for your next BBQ, picnic or filling lunch – these veganized 'chicken’ rolls will be a hit with a wide variety of guests. Nie poznalibyście, że to nie jest prawdziwe mięso.
Zdobądź przepis tutaj.
Kotlety z kurczaka
Ten łatwy do naśladowania przepis wideo pokazuje dokładnie, jak zrobić zweganizowane kotlety z „kurczaka” w domu i tworzy wiarygodny, ale pyszny produkt końcowy.
Butter 'Chicken’ Curry
Wykonane przy użyciu tofu w miejsce mięsa i kremowego sosu z nerkowców w miejsce masła – ten przepis jest znajomy i pocieszający plus, smakuje tak samo jak kurczak.
Zdobądź przepis tutaj.
Pieczony w piekarniku kurczak Jerk’
Tutaj jest mały sekret: Niektórzy weganie nadal cieszą się smakiem mięsa! Po prostu decydują się nie jeść go z innych powodów. Ten przepis sprawia, że najłatwiejszy w przygotowaniu jest pieczony w piekarniku 'kurczak’ (jednak nie poznalibyście różnicy).
Smażony 'kurczak’
Wykonany z seitanu w miejsce prawdziwego kurczaka – nie może być innych słów do opisania tego przepisu niż rozbrzmiewające 'Hell Yeah!’. To idzie idealnie włożone pomiędzy świeże bułki do burgerów dla zweganizowanego posiłku komfortu.
Zdobądź przepis tutaj.
Easy Vegan 'Chicken’
Nie zobaczysz żadnych resztek, jeśli zrobisz tego niewiarygodnie prostego i niewiarygodnie smacznego zweganizowanego 'kurczaka’. Spróbuj zaserwować go na następnym towarzyskim meczu sportowym.
’Chicken-Style’ Roast
Ten 'chicken-style’ seitan robi idealną pieczeń, gdy jest w całości lub pokrojony w kanapki wielkości wędliny. Jest uderzająco podobny do tego, jaki zapamiętają zjadacze kurczaka, a jego wszechstronność jest nieskończona.
Zdobądź przepis tutaj.
Smażony kalafior 'Kurczak
Czy ktoś powiedział smażony kurczak? Nie musisz już dłużej zadowalać się tłustym kubełkiem KFC – teraz możesz po prostu wziąć kalafiora z targu i postępować zgodnie z tym przepisem, aby przygotować wspaniałą ucztę.
Chrupiący 'Chick’n’ Caesar Salad
Chodzenie bez mięsa nie musi oznaczać, że już nigdy nie zjesz chrupiącej sałatki Caesar z kurczakiem. Ten przepis to pyszne roślinne ujęcie ulubionej potrawy z dzieciństwa, w której trudno odróżnić kurczaka od „kurczaka”.
Zdobądź przepis tutaj.
FullyRaw Un-Chick’n Salad
Nawet surowi weganie mogą cieszyć się znajomym smakiem i teksturą ulubieńca w stylu kurczaka – ten przepis jest szybki, łatwy, a produkt końcowy jest po prostu wspaniały.
Koronacyjna kanapka z kurczakiem
Ta koronacyjna kanapka bez kurczaka jest tak łatwa do zrobienia – a dodatkowo zajmuje tylko 5 minut. Nie ma prawdziwego kurczaka w zasięgu wzroku, a jednak ten przepis jest bogaty w błonnik i żelazo oraz wolny od hormonów.
Ten post był ostatnio modyfikowany: 15 grudnia 2020, 7:31 am
.