5 Best Coffee Bars in Rome
Zwiedzanie wiecznego miasta nie oznacza tylko zwiedzania najważniejszych atrakcji, ale także stapiania się z jego mieszkańcami i odkrywania ich zwyczajów i kultury. Więc co jest lepsze niż degustacja kawy, aby odkryć rzymskie smaki?
Jeśli zatrzymacie się w centrum miasta, bardzo łatwo jest znaleźć po drodze najlepsze kawiarnie w Rzymie, lub bary, jak nazywają je Rzymianie:
- Sant’Eustachio – Il Caffè
- Antico Caffè Greco
- Giolitti
- Canova
- Sciascia Caffè 1919
Dzisiaj będziemy odkrywać kulturę kawy i najlepsze miejsca, aby jej skosztować!
Kawa: pochodzenie i zwyczaje
Pierwszy sekret, który ujawnimy, dotyczy pochodzenia kawy: nawet jeśli we Włoszech nie rośnie kawa, w ciągu ostatnich stuleci kultura kawy we Włoszech i w Rzymie rozwinęła się w niewiarygodny sposób, tworząc zaplecze do topienia i palenia ziaren kawy oraz degustacji włoskiego espresso o światowej sławie.
Prawdziwe narodziny tej wyjątkowej kawiarni, espresso, datuje się na XIX wiek, jednak kultura kawy rozwija się w całym kraju od XVI wieku.
Co oznacza słowo espresso? Espresso odnosi się zarówno do procesu parzenia, jak i do samego napoju. Główną cechą, która sprawia, że jest ono tak wyjątkowe, jest sposób, w jaki wrząca woda pod ciśnieniem miesza się z ziarnami kawy, tworząc napój mniejszy niż zwykła kawa.
Może zastanawiasz się, jak go spróbować, kiedy i gdzie.
Mieszkańcy prawdopodobnie piją kawę lub „un caffè”, jak mówią, wiele razy dziennie, począwszy od wczesnych godzin porannych. Jeśli wyobrażasz sobie rzymskich ludzi siedzących spokojnie w relaksującym barze, mylisz się.
Sytuacja, której doświadczysz w zwykłym barze podczas porannych godzin otwarcia, jest na pewno następująca: ludzie stojący przy ladzie, proszący o kawę do wypicia tylko jednym haustem, a to jest właśnie espresso. W przeciwnym razie najczęstszym włoskim śniadaniem jest cornetto, czyli słodki rogalik, oraz cappuccino, czyli większa filiżanka kawy z mlekiem.
Jednakże miejscowi lubią wypić filiżankę kawy kilka razy dziennie, a zwyczajem jest wypicie jej tuż po obiedzie, wczesnym popołudniem, czasami paląc papierosa w tym samym czasie. Dlaczego po obiedzie? Uważa się, że kawa wspomaga trawienie i ma właściwości rozbudzające!
Oto niektóre z najbardziej polecanych barów w Rzymie, aby napić się kawy i poczuć się jak miejscowy.
Sant’Eustachio – Il Caffè
Zacznijmy naszą kawową podróż do tego historycznego baru, położonego w centrum miasta, w pobliżu Panteonu i placu Navona. Bar Sant’Eustachio to starożytna kawiarnia, która rozpoczęła działalność pod nazwą „Caffè e Latte” już w 1800 roku. Obecnie celem właścicieli jest oferowanie wysokiej jakości usług, przy użyciu ziaren kawy z Ameryki Południowej. Dlatego też palą własne ziarna, zwracając uwagę na każdy etap procesu, a więc również na mieszanie i wodę niezbędną do przygotowania kawy, która pochodzi ze starożytnego rzymskiego akweduktu.
Might interest you ➡️ Family Cooking Class in Rome
Antico Caffè Greco
Przejdźmy w kierunku Placu Hiszpańskiego: kilka metrów od pięknych, kultowych Schodów Hiszpańskich, położonych wzdłuż centralnie położonej ulicy handlowej zwanej Via Condotti, Antico Caffè Greco jest na pewno obowiązkowym przystankiem, aby poznać smaki kawy.
Caffè Greco jest najstarszą kawiarnią w Rzymie, a wśród Włochów starsza od niej jest tylko Cafè Florian w Wenecji. Nazwa kawiarni wynika z przekonania, że jej założyciel był Grekiem (słowo Greco jest w rzeczywistości włoskim tłumaczeniem greckiego).
Wielu artystów i pisarzy chodziło tu na kawę i pogawędkę, by przypomnieć sobie niektórych z nich: Goethe, Hans Christian Andersen, John Keats, Lord Byron i wielu innych. Tak więc, kiedy wejdziecie do Caffè Greco, będzie to jak podróż w czasie i będziecie cieszyć się atmosferą Starego Świata, więc nie bądźcie zaskoczeni, jeśli rachunek nie będzie tani jak w innych barach w Rzymie!
Malowidła na ścianach, czerwony aksamit i złote dekoracje to główne cechy, które zapierają dech w piersiach.
Giolitti
Giolitti jest zdecydowanie jedną z kawiarni, które międzynarodowe gwiazdy i politycy kochają najbardziej i to nie tylko dlatego, że znajduje się dosłownie 10 metrów od włoskiego parlamentu. Oferuje również duży wybór lokalnych specjałów, wśród których proponujemy kawę i gelato, co jest z pewnością obowiązkowym punktem programu i dlatego zawsze znajdziecie tu tłumy turystów i miejscowych czekających na swoją filiżankę.
Canova
Jeśli planujecie spacer, aby odkryć uroczą Willę Borghese i panoramiczny taras Pincio, nie zapomnijcie zatrzymać się najpierw w uroczym barze znajdującym się na rogu Piazza del Popolo: będziecie mogli cieszyć się pięknym widokiem na plac podczas degustacji dobrej kawy.
Jeśli zdecydujecie się usiąść tutaj, czy to wewnątrz czy na zewnątrz, spójrzcie najpierw na ceny: ponieważ Canova znajduje się w centrum Rzymu, ceny mogą być wyższe niż w innych barach, do których jesteście przyzwyczajeni.
Sciascia Caffè 1919
Zaledwie 10 minut spacerem od wejścia do Muzeów Watykańskich, położona w pełnej przepychu dzielnicy Prati, Sciascia Caffè to oldschoolowa kawiarnia, która wciąż zachowuje swój urok, szczególnie dzięki drewnianej i zabytkowej dekoracji, która sprawia, że jest tak niezapomniana. Jeśli chcecie się tu zatrzymać podczas Waszych kawowych poszukiwań, pamiętajcie, że jest to nie tylko jeden z najlepszych barów w mieście, ale również oferuje duży wybór: kawa, ciemna czekolada, cappuccino, śmietanka do kawy i wiele innych!