Arsen i zdrowie
Na tej stronie:
- Co to jest arsen?
- Jak arsen dostaje się do organizmu i go opuszcza?
- Jak arsen może wpłynąć na twoje zdrowie?
- Długotrwałe skutki zdrowotne
- Zatrucie arsenem
- Czy mieszkasz na obszarze, który został skażony arsenem?
- Czy arsen zawarty w skażonej glebie może wpłynąć na Twoje zdrowie?
- Jakie działania możesz podjąć?
- Wyhodowane w domu owoce i warzywa
- Czy wszystkie rodzaje arsenu są takie same?
- Czy istnieje test medyczny, aby sprawdzić obecność arsenu?
- Badanie moczu
- Badanie krwi
- Badanie włosów
Co to jest arsen?
Arsen jest substancją występującą naturalnie w skałach, często w pobliżu złóż złota. Był używany do zabijania owadów, które atakują zwierzęta, drewno, warzywa i owoce. W niektórych sytuacjach arsen szkodzi zdrowiu ludzi.
Jak arsen dostaje się do organizmu i opuszcza go?
Arsen powszechnie dostaje się do organizmu w żywności i wodzie – najczęściej w żywności. Dostaje się również do organizmu, gdy połykamy glebę lub pył. Arsen w glebie lub pyle zazwyczaj nie jest tak dobrze wchłaniany przez organizm jak arsen w żywności lub wodzie. Dzieje się tak dlatego, że arsen jest często trzymany mocno wewnątrz cząstek gleby i nie jest tak łatwo rozpuszczony w żołądku.
Młode dzieci, zwłaszcza te z pica, połykają więcej kurzu i gleby niż starsze dzieci i dorośli. Dzieje się tak, ponieważ dostają one kurz lub ziemię na ręce, kiedy raczkują lub bawią się na ziemi i często wkładają palce lub zabawki do ust.
Arsen może również dostać się do organizmu, jeśli wdychamy drobny pył zawierający arsen.
Arsen nie jest bardzo dobrze wchłaniany przez skórę.
Arsen zazwyczaj nie kumuluje się (gromadzi się) w organizmie. Opuszcza ciało na różne sposoby:
- Arszenik, który połykamy, ale który nie jest wchłaniany, opuszcza ciało w kale (ruchy jelit/poo)
- Większość arsenu wchłoniętego przez ciało jest wydalana z moczem (pee)
- Część arsenu odkłada się we włosach i paznokciach, i opuszcza ciało wraz z ich wzrostem.
Jak arsen może wpłynąć na twoje zdrowie?
Ludzie mogą połykać małe ilości arsenu codziennie przez długi czas bez widocznych skutków zdrowotnych. Jednak połykanie większych ilości arsenu może być szkodliwe dla zdrowia.
- Przełykanie umiarkowanych ilości arsenu codziennie przez wiele lat może powodować długotrwałe skutki zdrowotne.
- Przełykanie dużych ilości arsenu w krótkim okresie czasu (np. godzin lub dni) może spowodować zatrucie arsenem.
Długotrwałe skutki zdrowotne
Jeśli ludzie połykają umiarkowane ilości arsenu codziennie przez wiele lat, mogą uzyskać długotrwałe skutki zdrowotne, które mogą obejmować:
- zmiany skórne, takie jak jasne i ciemne plamy oraz pogrubienie skóry na dłoniach, podeszwach i tułowiu ciała
- uszkodzenia serca, wątroby, nerek, nerwów, krwi i naczyń krwionośnych
- raki skóry, płuc, pęcherza moczowego, wątroby, nerek i prostaty.
Te skutki zdrowotne zaobserwowano u osób, które:
- posiadały wyższe niż normalne poziomy arsenu w wodzie pitnej przez wiele lat
- w przeszłości, przyjmowały leki zawierające arsen przez długi czas
- były narażone na działanie arsenu w miejscu pracy przez długi czas.
Większość badań zagranicznych wykazuje, że długotrwałe skutki najczęściej występują u osób, które mają wysoki poziom arsenu w wodzie pitnej. W niektórych badaniach nie ma pewności, czy przyczyną długotrwałych skutków jest arsen w glebie, czy w wodzie pitnej, czy w obu tych substancjach.
Władze zdrowotne, po rozważeniu dostępnych informacji, uważają, że:
- dorośli i starsze dzieci, które połykają tylko bardzo małe ilości skażonej gleby i pyłu przez długi czas, mają bardzo małe ryzyko wystąpienia długotrwałych skutków zdrowotnych
- babcie i małe dzieci, zwłaszcza te z pica, które jedzą zanieczyszczoną glebę i pył są bardziej narażone na ryzyko wystąpienia skutków zdrowotnych niż dorośli, ponieważ zwykle jedzą ich więcej i mają niższą masę ciała niż dorośli
Zatrucie arsenem
Przełknięcie dużej ilości arsenu w krótkim czasie może spowodować poważne skutki zdrowotne, a nawet śmierć. Duże ilości arsenu mogą podrażniać żołądek i jelita oraz mogą uszkadzać serce, nerwy, wątrobę i krew. Ktoś z zatruciem arsenem może cierpieć na:
- bóle brzucha, nudności (złe samopoczucie), wymioty i biegunkę (liczne wypróżnienia/ kupy)
- ogromne zmęczenie i siniaki
- nienormalne bicie serca
- uczucie „szpilek i igieł” w dłoniach i stopach.
Dzieci, które celowo jedzą glebę (pica) są bardziej narażone na zatrucie arsenem.
Czy mieszkasz na obszarze, który został skażony arsenem?
Miejsca, które mogły być historycznie skażone arsenem obejmują owcze doły, zakłady obróbki drewna, grunty rolne lub stare sady traktowane pestycydami arsenowymi i złomowiska.
Ludzie mogą być narażeni na arsen w glebie poprzez:
- bezpośredni kontakt ze skażoną glebą
- wdychanie pyłu
- bezpośrednie spożycie gleby poprzez kontakt ręka-usta.
Czy arsen w skażonej glebie może wpłynąć na Twoje zdrowie?
Urzędy ds. zdrowia uważają, że arsen w skażonej glebie może być szkodliwy dla zdrowia w zależności od:
- poziomu arsenu w glebie
- ilości gleby i pyłu, który jest połykany
- wieku i wagi osoby tam mieszkającej
- długości czasu, przez jaki jest narażona.
Jakie działania można podjąć?
Jeśli mieszkasz w obszarze, który ma glebę zanieczyszczoną arsenem, zdrowie twoje i twojej rodziny może być zagrożone. Jednakże, można zmniejszyć ryzyko zdrowotne poprzez zmniejszenie ilości gleby i pyłu, które Ty lub Twoje dzieci możecie połknąć.
Oto kilka prostych kroków, które możesz podjąć:
- Nie pozwalaj dzieciom, zwłaszcza małym, bawić się na skażonej glebie. Gleba i pył mogą przykleić się do ich rąk i zabawek i mogą zostać połknięte, gdy włożą je do ust.
- Nie pozwól małym dzieciom wkładać zanieczyszczonej gleby do ust
- Nie wkładaj zanieczyszczonej gleby do piaskownicy dziecka
- Myj ręce przed jedzeniem i spaniem
- Często myj ręce małych dzieci
- Często myj zabawki dzieci na świeżym powietrzu, aby usunąć z nich ziemię i pył.
- Jeśli spożywasz owoce i warzywa uprawiane w domu, dokładnie umyj wszystkie produkty, które mogą być zanieczyszczone ziemią i obierz skórkę z warzyw korzeniowych. Zobacz Domowe warzywa i owoce, aby uzyskać więcej informacji
- Często myj zwierzęta domowe
- Zdejmuj obuwie przed wejściem do domu, aby uniknąć przenoszenia pyłu glebowego do środka, szczególnie jeśli w Twoim gospodarstwie domowym są niemowlęta lub małe dzieci
- Często myj i odkurzaj. Mopuj i odkurzaj wilgotną szmatką. Używanie odkurzacza lub miotły może roznieść kurz wokół
- Umieść maty przy drzwiach zewnętrznych, aby zapobiec przenoszeniu gleby przez dom
- Zostawiaj buty na zewnątrz, jeśli to możliwe
- Nie jedz ryb złowionych na obszarach o wysokim poziomie arsenu w glebie, który może przedostać się do dróg wodnych
- Jeśli plac zabaw dla dzieci jest skażony arsenem, przykryj go warstwą czystej gleby i obsiej trawą. W miarę możliwości podlewać podczas suchej pogody
- Przykryć skażoną glebę czystą glebą i roślinami (szczególnie roślinami okrywowymi) w celu zmniejszenia zapylenia i uniemożliwienia bezpośredniego dostępu małym dzieciom
- Nie kopać gleby, o której wiadomo, że zawiera wysoki poziom arsenu. Arsen, który znajduje się pod powierzchnią lub głębiej, nie jest niebezpieczny dla ludzi, jeśli gleba nie jest naruszona
Jeśli zdecydujesz się usunąć skażoną glebę ze swojej nieruchomości, najpierw skontaktuj się z lokalnym samorządem w celu uzyskania wskazówek. Istnieją ograniczenia dotyczące sposobu obchodzenia się ze skażoną glebą i jej przemieszczania.
Domowe uprawy owoców i warzyw
Owoce i warzywa są dobre dla zdrowia i Nowozelandczycy powinni jeść ich więcej, ale należy być bardzo ostrożnym z tym, co się je w ciąży i co się podaje małym dzieciom. Trudno jest wiedzieć, ile arsenu jest wchłaniany przez owoce i warzywa, które są uprawiane na skażonej glebie.
Badania wykazały, że w niektórych sytuacjach, arsen w glebie mogą być wchłaniane do warzyw i budować się powyżej zalecanego limitu dla żywności. Może się to zdarzyć w warzywach, które są uprawiane w ziemi (takich jak rzodkiewki, rzepa i marchew) lub tych uprawianych nad ziemią (takich jak silverbeet i fasola). Problem może dotyczyć również innych owoców i warzyw. Badania wykazały również, że mycie i obieranie może nie usunąć całego arsenu. Badania nad arsenem w owocach i warzywach są w toku.
Jeśli twoja nieruchomość jest skażona arsenem, twoje domowe owoce i warzywa mogą zawierać podwyższony poziom arsenu. Jeśli regularnie spożywasz owoce i warzywa zawierające podwyższony poziom arsenu, możesz zwiększyć ryzyko wystąpienia długotrwałych skutków zdrowotnych. Dzieje się tak dlatego, że arsen, który wchłaniasz z tych domowych owoców i warzyw dodaje się do arsenu, który wchłaniasz z gleby i kurzu z Twojej posesji. Najbardziej narażone są dzieci. Dorośli, którzy regularnie jedzą owoce i warzywa uprawiane w domu mogą również być narażeni na pewne ryzyko.
Aby uprawiać warzywa, które zawierają mało arsenu lub nie zawierają go wcale, przynieś czystą glebę na grządki ogrodowe. Czysta gleba musi mieć głębokość co najmniej 30 centymetrów. Możesz również uprawiać warzywa w doniczkach, które zawierają czystą glebę lub mieszankę doniczkową. Jeśli używasz drewna do budowy korytek lub podniesionych ogrodów, upewnij się, że nie zostało ono poddane działaniu produktów zawierających arsen, który przedostanie się do gleby.
Czy wszystkie rodzaje arsenu są takie same?
Istnieją dwa główne rodzaje arsenu: arsen nieorganiczny i arsen organiczny.
Arsen nieorganiczny występuje w minerałach, skałach i odpadach kopalnianych. Arsen organiczny znajduje się w rybach i skorupiakach, i jest czasami nazywany „arsenem ryb”. Arsen organiczny jest mniej szkodliwy niż arsen nieorganiczny.
Czy istnieje test medyczny sprawdzający obecność arsenu?
Istnieje kilka testów medycznych sprawdzających, czy organizm wchłania nienormalnie wysokie ilości arsenu. Jednakże, testy te nie są zazwyczaj wymagane. Jeśli źle się Pan/Pani czuje lub jest zaniepokojony/a możliwymi objawami, powinien Pan/Pani omówić to ze swoim lekarzem rodzinnym.
Badanie moczu
Badanie moczu (siuśków) może wykazać jedynie, czy ludzie wchłaniali duże ilości arsenu w ciągu kilku dni przed badaniem. Jednakże, test mierzy również mniej szkodliwy rodzaj arsenu zawarty w rybach i niektórych innych owocach morza (znany jako „arsen z ryb”). Owoce morza nie powinny być spożywane przez trzy dni przed testem. Jeśli nie jest to możliwe, należy poinformować lekarza o spożyciu owoców morza.
Nie ma testu, który mógłby dokładnie zmierzyć wchłanianie przewlekłego arsenu.
Badanie krwi
Badanie krwi nie jest zwykle zalecane ani przydatne, ponieważ organizm usuwa arsen z krwi w ciągu kilku godzin.
Badanie włosów
Badanie włosów nie jest zalecane dla osób mieszkających na obszarach, gdzie arsen znajduje się w glebie. Dzieje się tak dlatego, że arsen w pyle pochodzącym ze skażonej gleby może przykleić się do zewnętrznej części włosa. Utrudnia to badanie na obecność arsenu, który został wchłonięty przez organizm i odłożył się we włosach.
Test ten nie jest rutynowo dostępny w Nowej Zelandii.
.