Historia Jerky
Jerky to forma konserwacji mięsa, w której świeże mięso jest suszone, aby zapobiec jego zepsuciu. Słowo „jerky” pochodzi od południowoamerykańskiego plemienia Quechua, będącego pierwotnie częścią starożytnego imperium Inków, już z 1550 roku. Nazywali je ch’arki,…




