Czwarta część COVID-19
Cholesterol jest lipidem lub tłuszczem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jest produkowany głównie w wątrobie i poprzez dietę. Organizm potrzebuje cholesterolu do produkcji hormonów, syntezy witaminy D i innych substancji, które pomagają mu trawić pokarm. Jednak podwyższony poziom cholesterolu może być czynnikiem ryzyka choroby wieńcowej lub choroby serca.
W tym sensie, wysoki poziom cholesterolu we krwi, „może łączyć się z innymi substancjami do tworzenia płytki nazębnej. Płytka ta przykleja się do ścian naczyń krwionośnych i nazywana jest miażdżycą” – zauważają w MedlinePlus. Może to prowadzić do choroby wieńcowej, która „może się zwężać lub nawet blokować”, ponieważ przepływ krwi przez tętnice jest utrudniony. Poważniejsze konsekwencje mogą obejmować choroby serca, dławicę piersiową lub udar mózgu.
Cholesterol jest przenoszony we krwi przez białka zwane lipoproteinami i istnieje kilka rodzajów. Zły cholesterol” lub LDL przenosi cholesterol z wątroby do komórek organizmu i prowadzi do odkładania się blaszki miażdżycowej w tętnicach. Dobry cholesterol” lub HDL zbiera cholesterol z innych części ciała i zwraca go do wątroby, gdzie jest on rozkładany.
Jakie są przyczyny podwyższonego cholesterolu?
Istnieje kilka przyczyn podwyższonego poziomu złego cholesterolu we krwi, a niektóre z nich są związane z genetyką, wcześniejszymi warunkami, takimi jak nadciśnienie lub cukrzyca, a także przyjmowaniem niektórych leków.
Jedną z najczęstszych przyczyn jest jednak niezdrowy tryb życia. Niezdrowe nawyki żywieniowe, takie jak np. spożywanie zbyt dużej ilości szkodliwych dla organizmu tłuszczów, takich jak tłuszcze nasycone czy tłuszcze trans. Z drugiej strony, siedzący tryb życia i brak aktywności fizycznej obniżają poziom dobrego cholesterolu, podobnie jak palenie papierosów.
Jak można go regulować?
Aby naturalnie obniżyć cholesterol, należy przede wszystkim zmienić styl życia, czyli zdrowo się odżywiać, kontrolować wagę ciała i często ćwiczyć. Tak więc, główne zalecenia, zgodnie z Mayo Clinic, są następujące:
- Przestrzegaj diety o niskiej zawartości soli.
- Ograniczyć spożycie alkoholu.
- Zwiększ spożycie owoców, warzyw i pełnych ziaren.
- Zmniejsz ilość tłuszczów zwierzęcych i spożywaj „dobre” tłuszcze z umiarem.
- Kontroluj wagę.
- Unikaj palenia.
- Wykonuj regularne ćwiczenia fizyczne.
- Zarządzaj stresem.
Pierwszym krokiem jest więc utrzymanie planu żywieniowego, który obejmuje spożywanie zdrowszych tłuszczów i ograniczanie tłuszczów nasyconych znajdujących się w niektórych mięsach, nabiale, żywności przetworzonej i uwodornionej oraz żywności smażonej, jak przedstawiono w MedlinePlus. Ogranicz pokarmy zawierające cholesterol, który znajduje się głównie w produktach zwierzęcych.
W dodatku, zwiększyć spożycie rozpuszczalnego błonnika, jak te pokarmy „pomóc zapobiec cholesterolu od wchłaniania przez przewód pokarmowy”. Niektóre z tych pokarmów to: pełnoziarniste płatki śniadaniowe, owoce takie jak jabłka czy banany oraz rośliny strączkowe takie jak soczewica czy ciecierzyca. Kolejną wskazówką dla zdrowej diety jest spożywanie owoców i warzyw, a także ryb bogatych w kwasy omega-3.
Jakie pokarmy są dobre dla poprawy poziomu cholesterolu?
Jak wspomniano, dieta odgrywa kluczową rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu. Mayo Clinic zaleca następujące pokarmy:
- Zboża owsiane, otręby owsiane i pokarmy o wysokiej zawartości błonnika. „Rozpuszczalny błonnik może zmniejszyć wchłanianie cholesterolu do krwiobiegu. Pięć do 10 gramów lub więcej rozpuszczalnego błonnika dziennie obniża poziom cholesterolu LDL.”
- Ryby i kwasy tłuszczowe omega-3 w celu obniżenia trójglicerydów: łosoś, pstrąg, makrela lub tuńczyk. „Pokarmy takie jak orzechy włoskie, siemię lniane i olej rzepakowy również zawierają niewielkie ilości kwasów tłuszczowych omega-3.”
- Migdały i inne orzechy, ponieważ pomagają poprawić poziom cholesterolu we krwi.
- Awokado: „Są one potężnym źródłem składników odżywczych, a także jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA).”
- Awokado: „Są one potężnym źródłem składników odżywczych, a także jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA).
- Oliwa z oliwek.
- Żywność z dodatkiem stanoli i steroli roślinnych: „Margaryny i sok pomarańczowy z dodatkiem steroli roślinnych mogą pomóc w obniżeniu cholesterolu LDL”.