Dlaczego Kopenhaga jest jeszcze bardziej magiczna zimą
Duńska stolica staje się iskrzącą krainą czarów, pełną świątecznych rynków, prażonych migdałów, grzanego wina i nie tylko.
Zima w Kopenhadze, stolicy Danii, jest naprawdę magiczna. Migoczące światła wyznaczają ulice zatłoczone kupującymi, gløgg (kopenhaska wersja grzanego wina, zrobiona z przyprawami, rodzynkami i migdałami) płynie, a hygge jest na najwyższych obrotach. Gdy temperatura spada i zbliżają się święta, świąteczny duch miasta staje się bardziej widoczny – kanały Nyhavn wyłożone wysokimi, jasnymi domami są ozdobione wieńcami, jarmarki bożonarodzeniowe czekają za każdym rogiem, a zapach sosny zmieszany z prażonymi migdałami sprawia, że niezwykle trudno jest być Grinchem.
Tak, jest zimno – spodziewaj się, że średnie temperatury będą oscylować wokół 36 stopni. I robi się ciemno około godziny 15.00. Ale ubieranie się i wędrowanie po oświetlonych ulicach i rynkach jest częścią zabawy. A jeśli nie jesteś sprzedany, nie dyskontuj mocy grzanego wina do utrzymywania ludzi w cieple i szczęściu – jest powód, dla którego jest wszędzie.
Tak. Wiele. Christmas Markets.
Kopenhaskie jarmarki bożonarodzeniowe oferują jedne z najlepszych zakupów w Europie, od tanich, tandetnych pamiątek po imponujące, designerskie artykuły gospodarstwa domowego, z których znana jest Skandynawia. Każdy rynek ma swój własny styl, ale możesz być pewien, że znajdziesz filiżankę tego dobrego starego gløgg na każdym z nich.
Dla jedynych w swoim rodzaju dzieł sztuki i prezentów, nie przegap rynku w Królewskiej Duńskiej Akademii Sztuk Pięknych. Studenci i pracownicy akademii sprzedają swoje własne prace, prezentując ceramikę, obrazy, rysunki i ręcznie robioną awangardową biżuterię.
Zamek Kronborg, który był scenerią dla szekspirowskiego Hamleta, jest gospodarzem bajkowego jarmarku bożonarodzeniowego, na którym odbywają się przejażdżki powozami konnymi, występy baletowe dzieci i ponad 100 różnych straganów sprzedających srebrną biżuterię, ubrania, drewniane zabawki i świąteczne przysmaki, takie jak risalamande (zimny pudding ryżowy z migdałami), pierniczki, marcepan i klejner (smażone ciasto).
Chociaż może nie jest to jeden z najlepszych rynków, warto przespacerować się po straganach w malowniczym Nyhavn – choćby po to, aby zrobić zdjęcia na Instagramie. Kanał jest usiany łodziami obwieszonymi światłami, a wzdłuż jednej strony znajdują się stragany sprzedające mieszankę ręcznie robionych i kiczowatych prezentów. Można tu również znaleźć tradycyjne przekąski, takie jak æbleskiver (świeżo upieczone mini duńskie kulki naleśnikowe) i klasyczne duńskie hot dogi.
W Ogrodach Tivoli, jedna część parku rozrywki jest poświęcona mini sklepom pop-up dla marek takich jak marka artykułów gospodarstwa domowego Nordic Nesting i czekoladnik Hotel Chocolat. Ponadto niektóre z popularnych kopenhaskich sklepów, takich jak mekka wyposażenia wnętrz Illums Bolighus, również mają tutaj swoje mini punkty sprzedaży, dzięki czemu łatwo jest zadbać o swoją listę zakupów w jednym miejscu.
„Alternatywna dzielnica” Freetown Christiana organizuje kryty jarmark bożonarodzeniowy i jest to miejsce, do którego można się udać w poszukiwaniu unikalnych, ręcznie robionych prezentów, takich jak zabawna biżuteria z koralików, kandelabry z kutego żelaza i ręcznie wycinane papierowe mobile.
Co jeść i pić, aby się ogrzać
Zapraszamy na tradycyjny duński świąteczny lunch do restauracji takich jak Ida Davidsen, Slotskælderen i Restaurant Kronborg. Posiłek zazwyczaj zawiera „snaps” – kieliszki aquavit, neutralnego spirytusu z destylowanego alkoholu zbożowego, który jest czasami nasączony przyprawami – wraz z pieczoną wieprzowiną, ziemniakami i kiszoną czerwoną kapustą. Zwykle kończy się to puddingiem ryżowym. Zatrzymaj się w najstarszej duńskiej cukierni, Conditori La Glace, aby spróbować tradycyjnych świątecznych przysmaków, takich jak brunkager i klejner oraz pyzatych świnek wyrzeźbionych z marcepanu. Aby spróbować nowoczesnej duńskiej kuchni, wybierz się do jednej z miejskich hal spożywczych, takich jak Torvehallarne lub Paper Island Street Food Market. A sezonowe przekąski uliczne można znaleźć wszędzie.
Więcej Must-Dos
Świąteczna radość Kopenhagi jest widoczna wszędzie, ale kilka kluczowych miejsc naprawdę przenosi ducha na wyższy poziom. Historyczny hotel D’Angleterre, najlepszy wybór na luksusowy pobyt, znajduje się na centralnym placu Kongens Nytorv od 1755 roku. Co roku w okresie świątecznym fasada okien budynku przekształca się w gigantyczny kalendarz adwentowy, a setki ludzi zbierają się każdej grudniowej nocy, by zobaczyć, jak pieczołowicie tworzony jest kalendarz. Każdy rok ma inny temat przewodni – w zeszłym roku były to baśnie Hansa Christiana Andersena, a w 2013 roku Dziadek do orzechów. Tegoroczny temat zostanie ujawniony 23 listopada 2018 roku.
Pewnym pretendentem do największej liczby świateł w mieście są Ogrody Tivoli, drugi najstarszy park rozrywki na świecie, z ponad pół milionem rozciągniętych wokół parku. Tivoli jest naprawdę przekształcony w czarującą zimową krainę czarów, pełną drewnianych domków, wesołych bałwanów i błyszczących sopli. Po przejażdżce można pokręcić się na lodowisku przed hotelem Nimb. 38 pokoi jest idealnych na pobyt po jeździe na łyżwach, a niedawno otwarto nowe spa i centrum odnowy biologicznej, aby zapewnić najwyższy świąteczny relaks.
Jeśli zimno daje ci się we znaki, ukryj się w Black Diamond, skrzydle Biblioteki Królewskiej mieszczącym się w nowoczesnym sześcianie budynku zaprojektowanym przez duńskich architektów Schmidt Hammer Lassen. Wewnątrz można znaleźć wybór manuskryptów Sørena Kierkegaarda, masywny mural autorstwa artysty Pera Kirkeby’ego i mnóstwo przytulnych kanap.
>>Następne: 7 obiektów dziedzictwa UNESCO, które musisz odwiedzić tej zimy
.