Easy Chocolate Glaze
Sharing is caring!
- Share297
- Tweet
- Pin109
By zdecydowanie najłatwiejsza polewa czekoladowa do zrobienia, która nie pęka przy krojeniu. Jest idealna do polew na torty, polew na tacę, pokrycia czekoladowych eklerów, paluszków z kruchego ciasta i wielu innych.
Tylko dwa składniki są potrzebne do wykonania tego przepisu, Masło i Czekolada, więc znajdź najlepszą jakość czekolady, że można z co najmniej minimum 50% masy kakaowej.
Ciemna lub mleczna czekolada jest w porządku. Nie zapomnij użyć masła zamiast margaryny, która często zawiera olej i wodę.
Ta prosta polewa z mlecznej czekolady mocno się trzyma i jest miękka w dotyku, dzięki czemu łatwo się ją kroi i nie pęka w płatki, jak niektóre polewy do ciast czekoladowych.
Można powiedzieć, że jest to polewa czekoladowa, która twardnieje, a mimo to kroi się przyjemnie i równomiernie. Twarda polewa czekoladowa często może być trudna do pokrojenia, ale nie jest tak w przypadku tej polewy.
Przy okazjach, kiedy nie mam czasu na pieczenie ciasta, wyjmuję jedno z zamrażarki wyskakuję na talerz i pokrywam je tą piękną czekoladową polewą, kiedy ciasto się rozmrozi. To takie proste, mam nadzieję, że spróbujesz.
Ma wiele zastosowań, używałam jej jako polewy do tego łatwego ciasta czekoladowego i tego ciasta czekoladowego z nadzieniem z orzechów laskowych. Jest to idealna polewa do ciast biszkoptowych lub jako polewa czekoladowa do Brownies.
Jednym z moich ulubionych sposobów użycia tej polewy było czekoladowe nadzienie do tych Mini Melting Moments Użyłam mniej masła, co sprawiło, że nadzienie było nieco gęstsze.
Możesz również użyć jej do dekoracji czekoladowych eklerów, pączków, ciasteczek kruchych i tego Boston Cream Pie. Możesz nawet zrobić czekoladowe Brazils zanurzając orzechy w całości w polewie, która pozostała. Idealny na sezon wakacyjny.
Używaj go jako mżawki na muffinach lub lodach. Lista jest nieskończona.
How to Make This Easy Chocolate Glaze
Roztop czekoladę i masło w żaroodpornej misce nad patelnią z gotującą się wodą. (Rys. 1). Często mieszaj, aż się rozpuści i będzie gładka. ( Rys. 2) Odstawić na bok, aby trochę ostygła.
Wlać czekoladę na wierzch ciasta, gdy jest jeszcze w formie do pieczenia. (Rys. 3). Lub według uznania. To jest tak proste jak to.
Wskazówki dla piekarza
Jeśli dekorujesz tort tą polewą. zanim całkowicie zastygnie, użyj widelca, aby stworzyć wzór zygzaka w czekoladzie.
Pokrój polewę czekoladową na pojedyncze plasterki, aby ułatwić sobie krojenie, gdy będziesz gotowy do jedzenia.
Użyłam tej polewy do udekorowania i zwieńczenia czekoladowo-waniliowego ciasta marmurkowego, które upiekłam w formie do bochenka o pojemności 1 funta.
KEEN TO BAKE MORE?
Zapisz się na mój newsletter. Śledź mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście. Zapraszam również do dołączenia do mojej grupy na Facebooku.
Jeśli zrobisz ten przepis, proszę zostaw komentarz z oceną, aby dać mi znać, jak Ci poszło.
Pin and Save for Later
Łatwa polewa czekoladowa, która twardnieje i nie pęka przy krojeniu.
Lynn Hill
Wyposażenie
- ▢
Miska żaroodporna
- ▢
Średnia patelnia
Składniki -. Imperial /oz są przybliżone wagi, które są obliczane przez 3rd party app MetricImperial
- ▢ 200 g ciemnej czekolady grubo posiekane
- ▢ 90 g masło niesolone
Instrukcje
-
Roztopić czekoladę i masło w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Mieszaj często, aż do rozpuszczenia i uzyskania gładkiej masy. Odstawić na bok, aby trochę ostygła.
-
Nalać czekoladę na wierzch ciasta, gdy jest jeszcze w formie. Lub według uznania.
-
Jeśli dekorujesz tort. Przed całkowitym zastygnięciem, użyj widelca, aby utworzyć wzór zygzaka w czekoladzie.
-
Pokrój polewę czekoladową na pojedyncze plasterki, aby ułatwić sobie krojenie, gdy będzie gotowa do spożycia.
Przypisy
Wskazówki dla piekarzy
-
Jeśli dekorujesz tort tą polewą. Zanim całkowicie zastygnie, użyj widelca, aby utworzyć wzór zygzaka w czekoladzie.
-
Pokrój polewę czekoladową na pojedyncze plastry, aby ułatwić sobie krojenie, gdy będzie gotowa do spożycia.
Odżywianie
.