Everything You Need to Know About the Bro Diet
Brałem przerwę na lunch w pracy, przerzucając Instagram stories i chomping na moich lasek selera, jak każdy normalny dzień. Gdy stukałem, natknąłem się na kogoś, kto zamieścił obraz swojego lunchu. Był to dość podstawowy talerz z ryżem, warzywami i białkiem. Ale nad nim, użytkownik Instagrama napisał „mój talerz diety bro” w jasnych kolorowych literach. Siedziałem tam zamrożony, mój palec przyciśnięty do ekranu, zastanawiając się, co to jest „bro dieta” i jak to się stało, że nigdy wcześniej o niej nie słyszałem. Przecież pracuję w wydawnictwie poświęconym zdrowej żywności, na litość boską. Nie powinienem już znać wszystkich modnych trendów dietetycznych?
Wróciłem do mojego komputera w pracy i zrobiłem małe badania. Ku mojemu zdumieniu, „dieta bro” jest dobrze znaną praktyką dietetyczną, jedną z tych, o których mówi się w całym Internecie. Jest to restrykcyjna, oparta na makro dieta, która zazwyczaj obejmuje absurdalną ilość kurczaka i ryżu.
Po przeczytaniu na temat rodzaju jedzenia, które pociąga za sobą „dieta bro”, skontaktowałem się z jednym „bro”, którego znam na pewno, który je w sposób opisany w tej diecie: Mój brat.
Logistyka diety bro
Nawet jeśli nie ma wielu wiarygodnych źródeł żywieniowych lub wytycznych dla diety bro, mój brat natychmiast wiedział, do czego się odnosiłem. Brendan Sinko, były sportowiec z college’u, zawsze był bardzo skupiony na swoim odżywianiu. W szkole średniej i na początku studiów skupił się na spożywaniu odpowiednich pokarmów, które miały go ukształtować jako optymalnego gracza lacrosse’a na Uniwersytecie Clarkson, ale nie zbliżył się do diety braci aż do końca drugiego roku studiów. To był jego sposób na pobyt na torze z jego makr podczas pracy stażu, że summer.
Here jest kicker o tej konkretnej diety-nie ma zestawu sposób, aby przejść o tym. Większość ludzi, którzy twierdzą, że jedzenie bro dieta zrobić większość badań siebie i dowiedzieć się jakiś rodzaj „planu” w oparciu o ich liczby makro (który jest zwykle określona za pomocą kalkulatorów makro online). Fani diety bro zazwyczaj wybierają czyste, pełne pokarmy, aby spełnić te makra, i zazwyczaj nie martwią się o to, jak mdłe to jest. Niektóre typowe pokarmy przygotowywane dla diety bro obejmują chude źródła białka (kurczak, ryby, chudy indyk, jajka, czasami stek) i zdrowe węglowodany lub pełne ziarna (brązowy ryż, słodki ziemniak, pełnoziarnisty makaron, owies). Brokuły są najczęściej używanym warzywem, ale zielona fasola i szparagi są również częstym wyborem.
Termin „dieta bro” pochodzi od…kto wie
Podczas gdy pochodzenie nazwy tej diety jest nieznane, jest to dość oczywiste dla zewnętrznego obserwatora, takiego jak ja, że dieta ta pochodzi z „kultury bro”. USA Today definiuje kulturę bro jako subkulturę, która jest znana z eskalacji męskości. Jest to termin zwykle związany z kulturą startupów, środowiskami pracy, bractwami, siłowniami, a nawet przemysłem technologicznym. I, najwyraźniej, również w kuchni.
„Ludzie nazywają to 'dietą bro’, ponieważ jest bardzo podstawowa, ale dla mnie po prostu działa”, mówi Sinko. „To prawdopodobnie najłatwiejsza rzecz do zrobienia, jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków”. Podczas gdy moje badania nie mogą potwierdzić, czy jest to prawdziwy powód stojący za nazwą, jest jedna rzecz, którą wiem: Od teraz będę nazywał mojego brata „bardzo podstawowym”.
While dieta bro może wydawać się „bardzo podstawowa” dla typowego bro, to nie tylko te stereotypowe w kulturze bro, które konsekwentnie jedzą dietę bro. W rzeczywistości jest to coś, do czego przyczyniają się nawet kobiety. Kiedy zacząłem poznawać specyfikę żywności dozwolonej w diecie bro, byłem zszokowany tym, jak bardzo jest ona podobna do mojej własnej diety, kiedy zacząłem pracować na pełen etat po ukończeniu studiów. Jadłem te same rodzaje żywności na lunch, przygotowywałem wystarczającą ilość porcji, by przetrwać tydzień, a kiedy robiło się nudno, oblewałem lunch Srirachą. Więc myślę, że możesz mnie nazwać „bardzo podstawowym,” too.
Dieta bro jest dość restrykcyjna
Podobna do diety If It Fits Your Macros (IIFYM), dieta bro skupia się na wypełnianiu twojej liczby makro, aby osiągnąć twoje cele. Ale w przeciwieństwie do diety IIFYM, która zachęca do wszelkiego rodzaju jedzenia, tak długo jak „pasuje do twoich makr”, dieta Bro jest dość restrykcyjna. Skupiasz się na czystym jedzeniu, żywności z jednego źródła makroskładników, które pasują do twoich celów.
„To, czego to nas uczy, to jeśli możesz stworzyć plan posiłków, który jest bardzo podstawowy i trzymać się go każdego dnia, usuwając garść opcji i garść wyborów – ponieważ zbyt duży wybór może być przytłaczający – wtedy możemy dostać się do dobrych nawyków i dobrych rutyn”, mówi Paul Revelia, trener fitness i właściciel Pro Physique Inc, w wideo na YouTube jego o diecie bro w 2017 roku. „Więc tak, poprzez tę metodę, cookie cutter lub podejście 'bro’ lub bardzo całe jedzenie, czyste podejście, uczymy się dobrych nawyków i wzorców.”
Jest to prawdziwe dla kogoś takiego jak Ben Keating, zapalony zwolennik diety bro od ponad dwóch lat. Nie tylko dieta bro pomogła mu zdobyć 20 funtów w mięśniach od rozpoczęcia w 2017 roku, ale jest dokładnie zadowolony z ograniczających pokarmów wymaganych dla tej diety.
„Jestem najbardziej pikantnym jedzeniem wszech czasów, więc kiedy zobaczyłem dietę, która była ograniczona do kurczaka, ryżu i brokułów, zostałem sprzedany”, mówi Keating. „Wolę bardzo mdłe pokarmy, ponieważ jestem zbyt wybredny, aby jeść cokolwiek innego.”
Keating kontynuuje przygotowywanie tych samych pojemników z jedzeniem każdego tygodnia. Zaczyna poranki od jajek, a następnie zagłębia się w dwa lub trzy z przygotowanych pojemników każdego dnia – zazwyczaj spożywa je między dwiema a trzema godzinami. Zjada 12 uncji piersi z kurczaka, 1 filiżankę brązowego ryżu i 1 filiżankę brokułów.
Przygotowywanie posiłków jest niezbędne
Zawsze byłem wielkim zwolennikiem przygotowywania posiłków. To sprawia, że gotowanie i zdrowsze jedzenie w ciągu tygodnia jest o wiele łatwiejsze. Ale dla tych na diecie bro, biorą posiłek prep do absolutnej skrajności.
Remington James, popularny YouTube twórca i trener fitness, posty filmy siebie podejmowania tydzień warto żywności w ciągu zaledwie kilku godzin czasu-i to jest całkowicie hipnotyzujące, aby je obejrzeć. Pod koniec swoich filmów, jego stół jest pokryty pojemnikami pełnymi posiłków na cały tydzień. Zazwyczaj jest to śniadanie, lunch, kolejny lunch i kolacja.
Aby zachować świeżość jedzenia w dalszej części tygodnia, Remington zaleca schładzanie jedzenia przez pierwsze dwa dni i zamrażanie reszty. Gdy trafisz na dzień drugi, wkładasz posiłki na dzień trzeci do lodówki, aby rozmrozić je przez noc.
„Ważną rzeczą w diecie Bro jest mierzenie, konsekwentne mierzenie, ile ryżu, ile kurczaka, ponieważ starasz się osiągnąć swoje cele makro”, mówi Sinko. Remington James pokazuje dokładną naukę o tym podczas łączenia swoich filmów o przygotowywaniu posiłków, odmierzając każdy kęs jedzenia z dokładnością do grama przed umieszczeniem go w swoich pojemnikach.
Ale dla tych, którzy nie lubią przygotowywać posiłków, zaskakujące jest to, że istnieje pudełko na posiłki, które będzie działać dla tej diety.
Jeśli nie lubisz przygotowywania posiłków lub gotowania, jest Eat Clean Bro. Podczas gdy ta firma pudełka posiłków, która nie twierdzi, że jest „bro dieta” firmy, ich posiłki z pewnością pracować dla kogoś po diecie. Jest to świetna alternatywa dla kogoś, kto chce jeść zdrowiej.
„Chociaż nasza firma stara się dostarczać naszym klientom najzdrowsze posiłki i zapewnić naszym klientom możliwość czystego odżywiania się, jesteśmy w stanie pomóc ludziom, którzy próbują osiągnąć konkretne cele z tego typu dietą”, mówi Jenn Golding, asystentka prezydenta w Eat Clean Bro. Ich posiłki Basics, jak również ich menu zbiorcze, mogą pomóc w tych potrzebach dietetycznych.
Dieta Bro jest podstawą dla guru fitnessu i studentów college’u
Choć dieta Bro jest ściśle związana z celami makro i kulturystyką, szczególnie interesujące jest to, jak ta dieta stworzyła kulturę jedzenia i gotowania dla studentów-jak mój brat-którzy nie mają pojęcia, co robią w kuchni.
Remington James nie tylko uczy swoich zwolenników, jak przygotowywać posiłki i co gotować, ale pokazuje wszystkim, jak gotować i mierzyć wszystko, jakich narzędzi używać, a nawet rozbija się o to, jak tanio to wszystko kosztuje. Jest to idealna treść dla biednego sportowca college’u jak Sinko próbuje jeść zdrowo, pracy między jego napięty budżet, wymagających klas, i męczące praktyki lacrosse.
Plus, o kulturze mężczyzn (i kobiet) uczenie się, jak gotować i przygotować czyste żywności jest całkowicie przeciwny do stereotypowego „Freshman 15”, że looms nad każdym studentem college’u w pierwszym roku w szkole. Ze względu na te nawyki, mój brat ukończył wiosnę ważąc dokładnie taką samą wagę jak on wchodząc do szkoły.
Now Nie mówię, że dieta bro jest najlepsza dieta tam, bo ja osobiście jestem fanem elastycznej diety i intuicyjnego jedzenia. Jednak dla 18-letniego faceta, który chce uniknąć tego Freshman 15, podążanie za tego rodzaju modelem może być pomocne dla kogoś, kto stara się rozwijać zdrowe nawyki w kierunku ich zdrowia i odżywiania.
RELATED: Dowiedz się, jak odpalić swój metabolizm i schudnąć w inteligentny sposób.
Co ma do powiedzenia dietetyk?
Andy Arra, RD, LD i trener żywienia CrossFit L2 Fitness &, mówi to wprost: „Podążanie za czymś tak prostym i 'czystym’ natychmiast zmusi ludzi do odcięcia się od innych nie odżywczych, gęstych pokarmów”. Niektórzy ludzie-jak Keating-mogą rozwijać się na bardzo czarnym i białym planie posiłków, takim jak dieta bro, ale inni będą mieli trudny czas eliminując te inne „niezdrowe” pokarmy, takie jak pizza lub ciasto.
„To samo w sobie powinno podnieść natychmiastowe flagi dla ludzi, gdy podejście demonizuje inne pokarmy lub grupy żywności”, mówi Arra. „To nadmiernie uproszczone podejście brakuje różnych mikroelementów i niezbędnych aminokwasów, które mogą być korzystne dla utraty tkanki tłuszczowej i syntezy mięśni, nie wspominając, że spowoduje wypalenie bardzo szybko.”
Jakkolwiek dieta bro jest dobrze znanym zjawiskiem kulturowym, z wieloma YouTube i fitness „ekspertów”, które wspierają ten styl jedzenia, to niestety nie czyni ich ekspertem w nim. Arra przyznaje, że dieta bro jest „dobrym miejscem do rozpoczęcia”, ale „nigdy nie polecam jednego źródła makroskładników diety, kiedykolwiek.” Przyznaje, że nie uważałby tej diety odżywczo dźwięku, i raczej polecam dla kogoś, aby uzyskać pomoc zewnętrzną i szkolenia, jeśli chcesz uderzyć konkretne goals.
” to tylko kolejna próba „hack” lub stworzyć nadmiernie uproszczone rozwiązanie do złożonego tematu i podzbioru zagadnień,” Arra mówi. „Nie ma srebrnej kuli ani szybkiej ścieżki do sukcesu. Każdy musi włożyć pracę, aby rozpakować to, co jest pierwotną przyczyną ich problemów i naprawić uszkodzone systemy, które doprowadziły ich tam w pierwszej kolejności.”
Elastyczność może być kluczem do sukcesu diety bro
Choć dieta bro może pomóc w spójności w diecie, planowaniu posiłków, a nawet oszczędzaniu pieniędzy, elastyczność wydaje się być kluczem do sukcesu. Dla kogoś, kto ściśle je to samo przez siedem dni w tygodniu, wszystko może stać się nudne. Z tego powodu Sinko decyduje się na otwarte weekendy, a Keating wyznacza sobie dni „oszukane”, w których może jeść inne potrawy, które uwielbia. Dieta bro jest po prostu sposób, aby pozostać na torze dla ich podnoszenia i wagi celów, a także jest stałym sposobem konsekwentnie gotować dla siebie i zaoszczędzić money.
„Biorąc pod uwagę pewną elastyczność, ludzie mają tendencję do bycia bardziej spójne,” mówi Paul Revelia w wywiadzie z Eat This, Not That! „Co się dzieje, gdy jesteś na tych samych siedmiu lub ośmiu pokarmów, raz jesteś poza dietą, ludzie mają tendencję do czuć się jak oni muszą iść daleko od diety, ponieważ muszą zacząć z powrotem jutro. Tak więc, jest inny w tym, że zamiast po prostu jest wyłączne, co oznacza, że tylko dostać te siedem lub osiem żywności, elastyczna dieta jest wliczone w zasadzie wszystko, co można dopasować do swoich codziennych celów.”
Ponieważ dieta bro nie jest ustalony model diety, faktoring w elastyczności-jak Sinko i Keating zarówno mają-jest coś, co wolno zrobić. Chodzi mi o to, że po tym wszystkim, naprawdę nie ma struktury do tego modelu diety. Może to nie jest „bardzo podstawowe” po wszystkim.