Grillowany Kurczak z Pieprzem Cytrynowym
Szybkie, łatwe i aromatyczne białko, ten Grillowany Kurczak z Pieprzem Cytrynowym ma tylko 5 składników i jest idealny na letnie grillowanie! Paleo, Whole30, bezglutenowy i bez nabiału.
Nie ma nic łatwiejszego w lecie niż grillowanie! Zamarynuj trochę mięsa i warzyw, rozpal grilla i w 30 minut lub tak, masz obiad! Today I’m sharing this super easy grilled lemon pepper chicken.
In the past, Michael usually mans the grill, but as of lately, I’ve been doing some myself too! Albo na naszym Traeger lub z naszym grillem na węgiel drzewny, to naprawdę jest takie proste!
I porozmawiajmy o całym procesie czyszczenia. Jedną z najlepszych rzeczy na temat grilla jest minimalna ilość naczyń używanych. Zazwyczaj nie potrzebujesz ich zbyt wiele podczas przygotowywania i żadnych podczas grillowania. I am all about the less dishes life.
Since summer is busy for us all and we don’t want to be wasting time inside in the kitchen, this recipe is short and sweet. Minimalna ilość składników i przygotowanie. Możesz użyć swojego grilla lub patelni grillowej. Jeśli nie masz żadnego z nich, możesz smażyć na patelni lub piec w piekarniku.
Staram się unikać używania mojego piekarnika za wszelką cenę o tej porze roku chociaż!
Prawdziwa historia – nie miałam klimatyzacji dorastając (moi rodzice nadal nie mają!) i włączanie piekarnika nie było w porządku. Pocenie się we własnym domu nie jest przyjemne.
Tak czy inaczej, ten grillowany kurczak z pieprzem cytrynowym jest świetnym białkiem na BBQ, pikniki lub spotkania. Podawaj go z warzywami i węglowodanami, aby uzyskać ładny, zrównoważony posiłek, dodaj do niego sałatkę lub zjedz go bez dodatków, jeśli chcesz. To działa świetnie dla przygotowania posiłku zbyt!
Grillowany Kurczak z Pieprzem Cytrynowym
Wszystko czego potrzebujesz to 5 podstawowych składników kuchennych aby zrobić super łatwego i aromatycznego grillowanego kurczaka. Kocham ten przepis tak bardzo ponieważ ma trochę pikanterii od pieprzu i cierpkość od cytryny. Następnie zostaje on zwęglony z chrupiącymi kawałkami z grilla i jest tak dobry.
Oto czego potrzebujesz:
- piersi z kurczaka – możesz też użyć udek
- sok z cytryny i skórka z cytryny
- olej z awokado
- czarny pieprz
- sól
.
Najpierw zacznij od dodania wszystkich składników do dużej torby lub szklanego pojemnika i marynuj w lodówce do 2 godzin. Kiedy kurczak jest już prawie gotowy do marynowania, rozpal grill.
Użyłem węgla drzewnego, aby to zrobić, ponieważ uwielbiam węgiel drzewny i smak, który dostaje od niego, ale gaz lub grill na pelety też by zadziałał!
Jak tylko grill osiągnie temperaturę, umieść kurczaka na bezpośrednim ogniu i gotuj przez około 8 minut. Odwróć i przenieś na ogień pośredni (nie nad bezpośrednim płomieniem) i gotuj przez kolejne 7 minut lub tak długo, aż będzie chrupiący na zewnątrz i wewnętrzna temperatura osiągnie 165 stopni.
Pozwól odpocząć przez kilka minut i ciesz się!
Ten kurczak z pieprzem cytrynowym ma trochę pikanterii dzięki pieprzowi. Wymaga on dużej ilości pieprzu, a ponieważ używamy grubo mielonego czarnego pieprzu, jest jeszcze bardziej pikantny. Oczywiście czarny pieprz nie jest tym, który można dostać w młynku do pieprzu – znalazłam go w dziale hurtowym w moim lokalnym sklepie spożywczym.
Właściwie to Michael go znalazł i przyniósł do domu, a ja byłam jak „co do diabła mam z tym zrobić”. Oczywiście zrób tego kurczaka. Możesz również użyć zwykłego pieprzu z młynka również, smak może być po prostu trochę bardziej łagodny.
Jak długo można marynować kurczaka w soku z cytryny?
Marynowanie kurczaka może być całkiem proste – po prostu wrzuć wszystko do torby lub pojemnika i niech robi swoje. Podczas marynowania z dużą ilością cytrusów, tak jak my to robimy tutaj, musisz być ostrożny.
Możesz marynować kurczaka w soku z cytryny do 2 godzin. Po 2 godzinach, kwas może rozłożyć kurczaka i zrujnować jego teksturę.
Ponieważ używamy 1/2 szklanki soku z cytryny, nie jest to marynata, w której możemy po prostu „ustawić ją i zapomnieć”. Przygotuj ją trochę wcześniej, zanim zaczniesz grillować. Możesz podwoić przepis chociaż!
Co idzie z Lemon Pepper Chicken?
W mojej opinii, naprawdę nie możesz się pomylić z czymkolwiek, co służysz z tym grillowanym kurczakiem. Oto niektóre z moich ulubionych:
Grillowane Frytki ze Słodkich Ziemniaków
Zdrowa Sałatka Brokułowa z Dressingiem Miodowo-Musztardowym
Grillowane Steki z Kapusty
Lato. Kukurydziana Sałatka z Pomidorem &Awokado
Chrupiące Czosnkowo-Rozmarynowe Ziemniaki
Więcej Zdrowego Kurczaka Przepisy
30+ Najlepszych Przepisów na Kurczaka Whole30
Marynata do Kurczaka Whole30 5 Sposobów
Zdrowy Kurczak Pad Thai
Paleo Popcorn Kurczak
Meal Prep Paleo Chicken Burrito Bowls
Print Pin
Grilled Lemon Pepper Chicken
Składniki
- 2 1/5 funta piersi z kurczaka (ok. 4-.6 piersi)
- 2 łyżki stołowe oleju z awokado
- 1/2 szklanki soku z cytryny (około 4-6 cytryn)
- 2 łyżki stołowe grubo mielonego czarnego pieprzu
- skórka z cytryn
- sól, do smaku
Instrukcje
-
Wszystkie składniki umieścić w dużej torbie na zamek błyskawiczny lub szklanym pojemniku. Dobrze wymieszać, aby pokryć kurczaka, upewniając się, że wszystkie strony są pokryte (ja lubię potrząsać torbą). Marynować przez maksymalnie 2 godziny, wstrząsając/mieszając raz. Marynata może być wyrzucona po użyciu.
-
Rozgrzać grill do średnio-wysokiej temperatury. Po rozgrzaniu, umieścić kurczaka na bezpośrednim ogniu i grillować przez 8 minut. Odwróć i przenieś na ogień pośredni (nie bezpośrednio nad ogniem/kociołkami) i gotuj przez kolejne 7-12 minut w zależności od tego, jak grube są Twoje piersi, lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni.
-
Utrzymaj w chłodzie przez 3-5 minut. Podawaj z warzywami i węglowodanami i ciesz się!
Przypisy
Nutrition
Ten przepis został wcześniej opublikowany i został zaktualizowany w tym roku!
Ten post zawiera linki partnerskie i mogę zarobić trochę pieniędzy, jeśli klikniesz i kupisz produkty, które są połączone. Nie kosztuje Cię to żadnych dodatkowych pieniędzy. Rekompensata pomaga w wydatkach na utrzymanie ETG w ruchu. Doceniam twoje wsparcie!
.