Grow Wild
Grzyby w naturze mają własne życie. Rozpoznanie grzybów (lub jakiegokolwiek innego grzyba) może być bardzo trudne, przynajmniej bez mikroskopu i dobrego przewodnika.
Z tego powodu zdecydowanie zalecamy, aby nie zbierać grzybów znalezionych w środowisku naturalnym!
Jednakże jeśli jesteś naprawdę zainteresowany uprawą grzybów, które będą produkować grzyby, które możesz jeść w dłuższym okresie czasu, możesz spróbować uprawy.
Uprawa jest także doskonałym sposobem zachęcania do wzrostu grzybów, które uważasz za szczególnie piękne lub interesujące, jeśli nie chcesz ich uprawiać po prostu dla jedzenia.
Hodowla grzybów
Hodowla grzybów oznacza stworzenie chronionego środowiska, gdzie można kontrolować, które grzyby rosną i produkują grzyby, aby zmniejszyć ryzyko wzrostu nieznanych lub niebezpiecznych grzybów zamiast nich.
To, czego potrzebujesz to:
- miejsce dla grzyba do wzrostu
- podłoże (tj. pokarm), na którym grzybnia się odżywia i rośnie – bardzo ważne jest, aby to podłoże było prawidłowo traktowane przez pasteryzację lub sterylizację
- grzybnia, która jest grzybnią dla dowolnego szczepu grzybów, które chcesz hodować
W przypadku wyboru miejsca do wzrostu grzybów, można je znaleźć we własnym domu lub ogrodzie, na przykład, można nawet hodować grzyby w książce! Chociaż musisz się upewnić, że nie została ona wydrukowana farbą drukarską, która mogłaby przekazać szkodliwe właściwości…
Jednym z najbardziej popularnych miejsc do uprawy grzybów są kłody, znane jako „kłody grzybów”, chociaż istnieją również inne opcje.
Czytaj więcej o różnych sposobach uprawy grzybów (link zewnętrzny)
Dostawcy upraw grzybów
Proszę mieć świadomość, że nie jesteśmy odpowiedzialni za jakość lub doświadczenie jakichkolwiek dostawców zewnętrznych. Jest to sugerowana lista do własnych celów badawczych; inni dostawcy są również dostępni.
Ważne uwagi:
- Nie wszystkie z grzybów, które ci dostawcy dostarczają są gatunkami rodzimymi lub uprawianymi w Wielkiej Brytanii, więc możesz chcieć zapytać ich o to. Podobnie jak w przypadku gatunków roślin, istnieje ryzyko, że gatunki nierodzime konkurują z naszą rodzimą populacją, dlatego zalecamy uprawianie grzybów w sposób odpowiedzialny.
- Bądź ostrożny, jeśli zdecydujesz się spróbować uprawiać Kurczaka Leśnego, ponieważ wiadomo, że zatruwa on niektórych ludzi w Wielkiej Brytanii.
- Nie zalecamy uprawy Lion’s Mane (Hericium erinaceus), ponieważ jest to gatunek chroniony w Wielkiej Brytanii.
Ann Miller’s Speciality Mushrooms
Dobies
Gourmet Woodland Mushrooms
Mushroombox
Twój dostawca powinien dostarczyć wskazówki dotyczące korzystania z jego produktów. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami dostawcy!
Kiedy jest najlepszy czas na uprawę grzybów?
W przeciwieństwie do siewu nasion lub sadzenia drzew, nie ma optymalnej pory roku na rozpoczęcie uprawy grzybów.
Temperatura, wilgotność i podłoże, którego używasz, będą miały wpływ na sukces, więc postępuj zgodnie z instrukcjami dostarczonymi przez dostawcę i obserwuj, jak radzą sobie Twoje grzyby.
Co jeśli chcę tylko trochę grzybów?
Jeśli jesteś bardziej zainteresowany produkcją jednorazowego zbioru grzybów, niż pielęgnowaniem grzyba, który mógłby produkować grzyby przez kilka lat, dostępne są różne rodzaje zestawów.
Te zestawy mają grzybnię już rozwiniętą i w stanie, w którym stworzenie ciepłego, wilgotnego środowiska zachęci grzyby do owocowania.
Pamiętaj, że po zebraniu grzybów będziesz musiał pozbyć się zużytego podłoża. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w zestawie!
Zestawy do uprawy grzybów
Proszę pamiętać, że nie jesteśmy odpowiedzialni za jakość lub doświadczenie jakichkolwiek dostawców zewnętrznych. Jest to sugerowana lista do własnych celów badawczych.
GroCycle
Espresso mushroom company
Merryhill mushrooms
Urban mushrooms (by YMCA Newcastle)
Gatunki chronione
„Gatunek chroniony” oznacza, że gatunek jest chroniony przez prawo, ponieważ jest rzadki lub zagrożony. Jeśli chcesz podjąć jakiekolwiek działania, które mogą mieć wpływ na gatunki chronione, musisz mieć na to pozwolenie lub ryzykować złamanie prawa.
Wszelkie pytania?
Nie jesteśmy ekspertami w dziedzinie uprawy grzybów, więc nie możemy udzielać porad. Mamy jednak grupę na Facebooku dla hodowców grzybów, gdzie znajdziesz podobnie myślących ludzi, którzy będą dzielić się doświadczeniami i pomysłami.