Guy Fieri
Fieri rozpoczął swoją przygodę z jedzeniem w szkole podstawowej w Ferndale, sprzedając precle ze swojego wózka „Awesome Pretzel” i zmywając naczynia, aby sfinansować swoją podróż do Francji na studia. Po powrocie do Stanów Zjednoczonych pracował w restauracji w Red Lion Inn w Eureka, w Kalifornii, aż do wyjazdu do Las Vegas na studia. Fieri uczęszczał na University of Nevada, Las Vegas, i ukończył studia z tytułem Bachelor of Science in Hotel Management w 1990 roku. Wkrótce po ukończeniu studiów rozpoczął pracę w firmie Stouffer’s, jako kierownik restauracji w Long Beach w Kalifornii o nazwie Parker’s Lighthouse. Po trzech latach pracy w południowej Kalifornii, został kierownikiem okręgu Louise’s Trattoria, zarządzając sześcioma lokalizacjami oraz rekrutując i szkoląc pracowników restauracji.
Restauracje
Pod koniec 1996 roku Fieri i partner biznesowy Steve Gruber otworzyli Johnny Garlic’s, „California Pasta Grill” w Santa Rosa w Kalifornii. Druga lokalizacja została otwarta w Windsor w 1999 roku, trzeci w Petaluma w 2000 lub 2001 roku (od zamknięcia), a czwarty w Roseville pod koniec 2008 roku. Następnie w 2003 r. w Santa Rosa powstał Tex Wasabi’s (barbecue i sushi), a w 2007 r. dodano drugą lokalizację w obszarze Arden-Arcade w Sacramento (która została przemianowana na Johnny Garlic’s, a następnie zamknięta). Dodatkowy Johnny Garlic’s został otwarty w Dublinie, w Kalifornii, w 2011 roku.
Pierwsza restauracja Fieri w Nowym Jorku, Guy’s American Kitchen and Bar, otworzył w 2012 roku do brutalnego New York Times pokrycie przez Pete Wells, że Larry Olmsted z Forbes nazwie „najbardziej pogardliwe recenzję w historii New York Times”, i „prawdopodobnie najbardziej powszechnie odczytu restauracji recenzję kiedykolwiek”. Fieri, ze swojej strony, oskarżył Wells, narodu najwyższy recenzent profil, z wykorzystaniem sławy Fieri jako platformy do awansu własnego prestiżu. Lokalizacja restauracji na bardzo uczęszczanym Times Square umożliwiła jej pojawienie się na liście Restaurant Business 100 najlepszych niezależnych restauracji według rankingu sprzedaży przez cztery lata z rzędu. Została zamknięta pod koniec 2017 roku.
W 2011 roku Fieri nawiązał współpracę z Carnival Cruise lines, aby stworzyć Guy’s Burger Joint, aby sprzedawać burgery Fieriego w całej flocie. Od października 2017 roku na statkach wycieczkowych Carnival znajdowało się 19 restauracji, w tym niektóre serwujące piwo i BQ, Guy’s Pig & Anchor Smokehouse Brewhouse.
W kwietniu 2014 roku Guy Fieri’s Vegas Kitchen and Bar otwarto w Las Vegas.W 2015 roku Guy Fieri’s Baltimore Kitchen & Bar otwarto w Baltimore’s Horseshoe Casino. W 2018 roku Fieri współpracował z założycielem Planet Hollywood Robertem Earlem, aby otworzyć fast-foodowy sklep z kanapkami z kurczaka Chicken Guy! w Disney Springs w Walt Disney World.
Telewizja
Po wygraniu drugiego sezonu The Next Food Network Star 23 kwietnia 2006 roku, Fieri otrzymał sześcioodcinkowe zobowiązanie do własnego programu kulinarnego w Food Network. Guy’s Big Bite miał premierę 25 czerwca 2006 r. z najnowszym odcinkiem emitowanym 16 listopada 2016 r.
Diners, Drive-Ins and Dives, jego druga seria, miała premierę w kwietniu 2007 r. (jednogodzinny specjalny wyemitowany w listopadzie 2006 r.), z Fieri podróżującym po kraju, odwiedzającym lokalne jadłodajnie. New York Times nazwał serię „nie tyle programem kulinarnym, co starannie zaprojektowanym reality show”. Ultimate Recipe Showdown, współprowadzony z Marc Summers, zadebiutował 17 lutego 2008 roku i emitowany był przez trzy sezony. 14 września 2008 roku, Guy Off the Hook zadebiutował na Food Network. To specjalne studio publiczność show emitowane do końca 2008 roku, ale dodatkowe koszty inscenizacji publiczności show nie spowodowało wzrost ocen i koncepcja została przerwana. W Święto Dziękczynienia 2008, Fieri był gospodarzem godzinnego programu specjalnego zatytułowanego Guy’s Family Feast. Użył zestawu „Guy Off the Hook” do tego specjalnego programu, który był nadawany na żywo 28 listopada 2008 roku. Fieri pojawił się w innych programach Food Network, takich jak Dinner: Impossible w 2007 i 2009 roku, Paula’s Party, Ace of Cakes, i The Best Thing I Ever Ate.
W grudniu 2009 roku, NBC nazwał Fieri jako gospodarz teleturnieju Minute to Win It, który miał premierę w marcu 2010 roku i emitowany przez dwa sezony. W dniu 13 maja 2012 roku NBC ogłosiła, że program nie zostanie przedłużony na trzeci sezon, powołując się na wysokie koszty produkcji i niskie oceny.
W styczniu 2012 roku, Fieri był jednym z dwóch kapitanów zespołu (wraz z Rachael Ray) w Food Network reality series Rachael vs. Guy: Celebrity Cook-Off. Drugi sezon Rachael vs. Guy: Celebrity Cook-Off rozpoczął emisję na Food Network 6 stycznia 2013 roku. Chef wyzwanie show, Guy’s Grocery Games, rozpoczęła się w dniu 27 października 2013 roku, na Food Network. Zawiera cztery kucharzy, którzy walczą przez trzy rundy, i są oceniane przez trzech sędziów.
Jego najnowsza seria, Guy’s Family Road Trip, została wybrana jako 2017 lead-out show z sezonu 13 Food Network Star. Jego prapremiera odbyła się 13 sierpnia tego roku.
Reklamowanie
Fieri pojawił się w promocjach dla Flowmaster, kalifornijskiego producenta części do układów wydechowych samochodowych. W 2008 i 2009 roku, był rzecznikiem T.G.I. Friday’s. W 2010 roku pojawił się w reklamie dla firmy Aflac o nazwie „Spicy”.
Inne projekty
W 2009 roku Fieri rozpoczął tournée z Guy Fieri Roadshow, wielostanową wycieczką kulinarną, w której wzięli udział niektórzy z jego kolegów z Food Network. Pojawił się również w regionalnych imprezach Food Network, takich jak 2012 Atlantic City Food and Wine Festival i 2012 South Beach Food and Wine Festival, gdzie urzędował na 101 gejowskich ślubach.
W 2015 roku Fieri urzędował na ślubie szefa kuchni celebrytów Arta Smitha w Miami Beach. Ślub, który obejmował ponad dwa tuziny par tej samej płci, odbył się z okazji zniesienia przez Sąd Najwyższy Florydy stanowego zakazu małżeństw osób tej samej płci.
Fieri jest właścicielem winnicy i sprzedaje swoje wino pod etykietą Hunt & Ryde, nazwaną na cześć jego synów Huntera i Rydera.
W odpowiedzi na wpływ pandemii COVID-19 na branżę restauracyjną w 2020 roku, Fieri połączył siły z National Restaurant Association Educational Foundation, aby zebrać pieniądze dla bezrobotnych pracowników restauracji poprzez nowo utworzony fundusz Restaurant Employee Relief Fund. W ciągu niespełna dwóch miesięcy udało się zebrać ponad 20 milionów dolarów.