Happy National Margarita Day 2019!
Dzień 22 lutego to Narodowy Dzień Margarity. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, podnieś szklankę na wiwat!
Podobnie jak wiele klasycznych koktajli, pochodzenie Margarity jest pogrążone w legendzie.
Jedna z najwcześniejszych opowieści o jej wynalezieniu głosi, że w 1938 roku Carlos „Danny” Herrera stworzył napój w swojej restauracji Rancho La Gloria dla aspirującej aktorki i byłej tancerki Ziegfelda Marjorie King, która była uczulona na inne alkohole, ale nie na tequilę. Herrera połączył elementy tradycyjnego strzału tequilą – lizanie soli i klina limonki – i zamienił je w orzeźwiający napój.
Inna historia opisuje, że Margarita została wynaleziona pod koniec 1941 roku, w Hussong’s Cantina w Ensenadzie w Meksyku, przez barmana Don Carlosa Orozco. Pewnego popołudnia Margarita Henkel, córka ówczesnego ambasadora Niemiec, odwiedziła lokal, a Orozco zaproponował jej eksperymentalny koktajl składający się z równych części tequili, meksykańskiego likieru pomarańczowego i limonki, wstrząśnięty i podany z lodem w szklance z solą w obręczy. Tak bardzo jej smakował, że postanowił nazwać go jej imieniem.
Istnieją również twierdzenia, że wynalazcą była Dallas socialite Margarita Sames, która zrobiła ten napój dla swoich gości w jej domu wakacyjnym w Acapulco w 1948 roku. Tommy Hilton podobno cieszył się nim tak bardzo, że przyniósł koktajl z powrotem i dodał go do menu barowego w swojej sieci hoteli.
Tequila gigant Jose Cuervo prowadził kampanię reklamową w 1945 roku z hasłem „Margarita: To więcej niż imię dziewczyny”. Według firmy Cuervo, została ona wymyślona w 1938 roku przez barmana na cześć meksykańskiej showgirl Rity de la Rosa.
Cokolwiek to było, Margarita została okrzyknięta przez dziesięciolecia idealnym alkoholowym połączeniem słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego i jest najpopularniejszym koktajlem na bazie tequili w Stanach Zjednoczonych.
Najprostszym sposobem na zrobienie jednego jest zapamiętanie „Zasady 3-2-1”: trzy części tequili, dwie części wysokiej jakości Triple Sec (likier pomarańczowy, taki jak Cointreau) i jedna część soku z limonki. Wstrząśnij z lodem i podawaj.
Aby wzmocnić swoje doznania, spróbuj Solerno, sycylijskiego likieru z krwistych pomarańczy, jako składnika Triple Sec lub spróbuj Grand Marnier dla gładszego drinka z wyrafinowanymi smakami jego koniakowej bazy.
Margarita może być podawana z lodem, mrożona, z lub bez solonej obręczy. Ważne jest, aby cieszyć się nimi i dobrze się bawić.
.