High magnesium intake helps reduce type 2 diabetes risk in quality of carbs study
Jedzenie diety bogatej w magnez może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, zgodnie z nowymi badaniami.
Naukowcy z Harvard T.H. Chan School of Public Health odkryli, że wysokie spożycie magnezu było również silnie związane ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2, które utrzymywało się w pewnym stopniu nawet wtedy, gdy uczestnicy spożywali gorszej jakości pokarmy bogate w skrobię.
Badacze obserwowali dane od 42 096 osób, które zapisały się do Nurses’ Health Study i poprosili ich o wypełnienie kwestionariuszy częstotliwości jedzenia co cztery lata, aby ocenić ich spożycie diety.
Ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 było o cztery procent niższe przy każdym dodatkowym spożyciu magnezu wynoszącym 50 mg dziennie. Osoby z najwyższym spożyciem magnezu miały o 15 procent niższe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 w porównaniu z uczestnikami z najniższym spożyciem.
Ważne jest, że większe spożycie magnezu było związane z niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2 wśród uczestników, którzy jedli gorszej jakości pokarmy węglowodanowe, takie jak pokarmy skrobiowe z mniejszą ilością błonnika zbożowego i pokarmy o wyższym indeksie glikemicznym. Nie stwierdzono istotnej interakcji pomiędzy magnezem a ładunkiem glikemicznym.
Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie Diabetes Care.
Najlepsze źródła magnezu obejmują warzywa nieskrobiowe, takie jak jarmuż i szpinak, a także orzechy, ryby, banany i pełnotłusty jogurt.
Nasz wielokrotnie nagradzany program Low Carb może pomóc Ci zmaksymalizować spożycie magnezu na zdrowej, niskowęglowodanowej diecie. Program zapewnia również kompleksowy przewodnik, gdzie można znaleźć źródła magnezu w diecie low-carb.