Is Oat Bran A Nutritious And A Low Carb Oatmeal?
Niskowęglowodanowa owsianka może brzmieć jak niemożliwość, ale jeśli planujesz ostrożnie, może nawet pomóc zmniejszyć skoki glukozy. Otręby owsiane są włókniste, ale nie pozwól, aby to cię odstraszyło; mogą smakować świetnie i być zdrowe na prawie każdym planie posiłków!
Czy owsianka jest przyjazna dla keto? Na pewno może być, jeśli jesz ją w sposób zasugerowany w tym poście.
Odżywianie otrębami owsianymi jest poza skalą w porównaniu z innymi ziarnami i nie spowoduje wzrostu poziomu cukru we krwi jak wiele opcji zbożowych. I osobiście kocham krem z owsa odmiany otrąb owsianych, który jest smaczne sub dla mniej pożywne śmietany pszenicy. Jest to łatwe do wykonania low carb owsianka receptur z otrębów owsianych zbyt.
Dowiedz się, dlaczego można włączyć otręby owsiane, nawet jeśli są ograniczając węglowodanów. Po pierwsze, dowiedz się czym naprawdę jest owies i jak znalazł drogę do naszej diety homo sapiens.
Table of Contents
Historia owsa
Os (Avina Sativa) jest rodzajem nasion trawy, które uważane są za pochodzące z Azji Zachodniej i po raz pierwszy spożywane około 2000 r. p.n.e.C. Owies był prawdopodobnie spożywany tylko jako nasiona chwastów tak dawno temu, jako część diety pasterskiej.
Owies potrzebował dużo czasu, aby stać się popularny, ponieważ ludzie generalnie nie byli, na początku, za jego smakiem. Jest to prawdopodobnie dlatego, że są one wyższa zawartość tłuszczu niż inne ziarna, i są bardziej podatne na zepsucie.
Ludzie w północnej Europie, takich jak Skandynawia i Szkocja, wzrosła więcej owsa niż w innych krajach, ponieważ jest to uprawa, która robi lepiej w chłodniejszej pogody. Owies stopniowo zyskiwał większą popularność na całym świecie.
Większość owsa na dzisiejszym rynku jest podgrzewana, aby ograniczyć jego psucie się, więc smak jest znacznie lepszy!
Co to są Otręby Owsiane?
Otręby owsiane to włóknista, ochronna powłoka nasion owsa, która jest pełna wartości odżywczych.
Włókna otrębów owsianych są bardziej miękkie niż te z pszenicy lub innych zbóż, ponieważ zawartość włókien jest bardziej rozpuszczalna. Ze względu na wysoką zawartość błonnika w otrębach owsianych, może to być owsianka low carb, gdy jest odpowiednio przygotowana.
Nie jest to to samo co cała owsianka, która NIE jest uważana za low net carb. Rozpuszczalne włókna nasiąkają wodą łatwiej niż włókna nierozpuszczalne. Dlatego otręby owsiane mają gładszą, bardziej smakowitą teksturę niż otręby pszenne.
Odżywianie otrąb owsianych
Większość ziaren jest bogata w jeden lub więcej składników odżywczych, ale otręby owsiane wyróżniają się zawartością odżywczą w stosunku do innych ziaren.
Otręby owsiane są bardzo bogatym źródłem magnezu. Jest to ważne, ponieważ magnez jest krytycznym składnikiem odżywczym, którego tak wielu ludziom brakuje.
Jest to również dobre źródło innych minerałów, w tym fosforu i selenu. Owies jest jednym z najwyższych źródeł pokarmowych tiaminy (witaminy B1). Włókno otrąb owsianych ma bardzo unikalną strukturę.
Otręby owsiane są bardzo wolno trawione, a nawet obniżają poziom glukozy. Tego samego nie można powiedzieć o innych zbożach, takich jak pszenica czy ryż.
Otręby owsiane są również jedynym pokarmem zawierającym silny przeciwutleniacz zwany awenantramidem, który daje owsiance wyjątkowe korzyści zdrowotne.
Zawartość odżywcza otrąb owsianych na 1 uncję i procentowa dzienna wartość zalecanego dziennego spożycia:
| Składnik odżywczy | Ilość | Procent DV (RDI) |
|---|---|---|
| Kalorie | 69 | na |
| Węglowodany | 18.5 g | |
| Błonnik | 4,3 g | 17% |
| Węglowodany netto | 14.1 | |
| Białko | 4,8 g | |
| Tiamina | 0.3 mg | 22% |
| Folian | 14,6 mcg | 4% |
| Betaina | 5.5 mg | |
| Cholina | 9 mg | <1% |
| Tłuszcz nasycony | 0.2 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony | 0,7 mg | |
| Tłuszcz wielonienasycony | 0.8 mg | |
| Żelazo | 1.5 mg | 8% |
| Magnez | 65 mg | 16% |
| Fosfor | 206. mg | 20% |
| Potas | 158 mg | 5% |
| Selen | 12.7 mcg | 18% |
Co to jest Net Carb?
Czy płatki owsiane z otrębami owsianymi są węglowodanami? Musimy brać pod uwagę węglowodany netto we wszystkich pokarmach, aby zrozumieć, jaki wpływ na organizm będzie miała glukoza. Żaden pojedynczy pokarm nie jest czystym węglowodanem, chyba że jest wysoko przetworzony.
Zmianka owsiana, która jest zrobiona z otrębów owsianych jest równowagą zdrowych tłuszczów, błonnika, białka i wolno przyswajalnych węglowodanów. Węglowodany netto w płatkach owsianych są łatwe do obliczenia.
Węglowodany netto są ważniejsze niż węglowodany całkowite, jeśli chodzi o określenie, czy płatki owsiane są przyjazne dla keto. Kiedy rozważamy, czy żywność ma węglowodany, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że nie wszystkie węglowodany wchłaniają się i zamieniają w cukier w organizmie.
Błonnik nie wchłania się, ale ilość węglowodanów jest częścią faktów żywieniowych na etykietach żywności. Owies ma carb lub węglowodany; to fakt. Jednakże, są one niższe w netto carb i dalej, powoli strawne carbs.
Jak mogę dowiedzieć się węglowodanów netto w otręby owsiane?
Węglowodany netto w płatkach owsianych to kalkulacja, którą możesz wykonać: po prostu odejmij błonnik od liczby węglowodanów.
Węglowodany netto to wolno trawiona lub nie trawiona forma węglowodanów.
Węglowodany całkowite są w ten sposób wprowadzane w błąd na etykietach.
Aby dowiedzieć się o węglowodanach netto w otrębach owsianych, po prostu weź całkowitą ilość węglowodanów 18.4 g i odejmij zawartość błonnika 4.3 i otrzymasz ilość węglowodanów netto 14.1 gramów.
Czy owsianka jest przyjazna dla keto?
Diety ketogeniczne są wykorzystywane do wielu warunków zdrowotnych.
Zawsze sprawdzaj z dostawcą usług zdrowotnych przed rozpoczęciem planu posiłków keto.
Mówiąc to, diety ketogeniczne wykazują możliwe korzyści w licznych warunkach zdrowotnych, w tym w zarządzaniu wagą, cukrzycy, raku, urazach mózgu, zaburzeniach drgawkowych, chorobach skóry i innych.
To nie jest poparcie dla diety low carb, ale jest to post informacyjny dostarczający informacji, które możesz wykorzystać, jeśli zostanie to uznane za medycznie odpowiednie dla ciebie.
Otręby owsiane, gdy są przygotowane prawidłowo i spożywane w odpowiednim czasie, mogą wspierać dietę keto w następujący sposób:
- Niski indeks glikemiczny
- Redukuje skoki insuliny
- Może obniżyć cholesterol
- Pomaga wspierać zdrową wagę
Jeśli są używane zgodnie z sugestią w poście, możesz mieć owsiankę keto przyjazne przepisy.
Indeks glikemiczny otrąb owsianych
Indeks glikemiczny jest kolejnym czynnikiem do rozważenia przy ustalaniu, czy płatki owsiane wpływają na poziom glukozy i ogólną reakcję na węglowodany. Otręby owsiane mają indeks glikemiczny 50, co czyni je pokarmem o niskim indeksie glikemicznym.
Oznacza to, że nie powodują one szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi po posiłku. To dalej odpowiada na pytanie o ilość węglowodanów w płatkach owsianych, które mają znaczenie.
Tłumaczenie: otręby owsiane są pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów netto i niskim indeksie glikemicznym, co czyni je odpowiednimi dla większości ludzi, nawet na dietach o niskiej zawartości węglowodanów.
Czy otręby owsiane są bezglutenowe?
Dla wielu ludzi na dietach low carb, ważne jest, aby rozważyć zawartość glutenu. Czy owies jest bezglutenowy?
Bezglutenowy owies z mniej niż 20 częściami na miliard glutenu może być technicznie uznany za bezglutenowy i nie wydaje się powodować objawów u większości pacjentów z celiakią.
Wybierając owies i otręby owsiane, upewnij się, że znajdziesz etykiety z napisem „bezglutenowy”, ponieważ niektóre rodzaje owsa mogą być zanieczyszczone innymi ziarnami zawierającymi gluten.
Jeśli masz celiakię, niewielki procent z ciebie może nadal mieć wrażliwość na bezglutenowy owies.
Dlaczego? Według Celiac Disease Foundation, owies zawiera avenin, białko, które jest podobne do glutenu w strukturze, która aktywuje komórki odpornościowe. Ogólnie rzecz biorąc, osoby z nieceliakalną wrażliwością na gluten mogą tolerować owies bezglutenowy.
Beta glukan w otrębach owsianych
Owies wyróżnia się nad niektórymi ziarnami, ponieważ zawiera typ włókna zwany beta-glukanem. Beta-glukan jest lepkim lub rozpuszczalnym rodzajem błonnika występującym w takich produktach jak owies, drożdże, bakterie, grzyby i algi.
Otręby owsiane są najbardziej skoncentrowanym miejscem występowania beta-glukanu w owsie.
Jest to rodzaj błonnika, który posiada wiele badań wspierających korzyści zdrowotne, w tym korzyści trawienne i może zmniejszać niektóre rodzaje raka. Zawartość beta-glukanu w otrębach owsianych wynosi od 15-40% całkowitej masy, co czyni je bardzo skoncentrowanymi tego zdrowego błonnika.
Owsianka Lektyny
Gdy spożywasz jakiekolwiek ziarno, ważnym czynnikiem, który może wpływać na Twoje zdrowie są lektyny. Lektyny są rodzajem białka, które może mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na organizm.
Uważa się, że wrażliwość na lektyny, w tym lektyny z płatków owsianych, przyczynia się do zapalenia przewodu pokarmowego i nieszczelności jelit.
Czy owies ma lektyny? Prawdopodobnie, choć nie ma dostępnych badań na ten temat. Niektóre sposoby na zmniejszenie lektyn w jakiejkolwiek żywności, w tym w owsie obejmują:
- namaczanie
- sprouting
- gotowanie
Dieta o niskiej zawartości lektyn stała się popularna dzięki protokołowi Plant Paradox dr Gundry’ego kilka lat temu.
While badania są wczesne w odniesieniu do lektyn i zdrowia, wiele osób czuje się lepiej jeśli ograniczają lektyny, zwłaszcza jeśli mają problemy z autoimmunologią.
Pokarmy zawierające lektyny mają również tendencję do bycia pokarmami, które są wysokie w FODMAPS, więc dieta o niskiej zawartości lektyn ładnie łączy się z dietą o niskiej zawartości FODMAP.
Zalety zdrowotne otrąb owsianych
Lista zalet zdrowotnych otrąb owsianych jest długa. Podczas gdy znamy wiele faktów na temat otrębów owsianych i zdrowia, zawsze polecam przede wszystkim słuchanie swojego ciała podczas ich spożywania. Jeśli otręby owsiane sprawiają, że czujesz się dobrze, ciesz się nimi jako częścią przepisów na owsiankę o niskiej zawartości węglowodanów.
Jeśli wyrzucają twoje trawienie, prawdopodobnie powinieneś pominąć otręby owsiane. 
Może być zdrową, niskowęglowodanową owsianką
Jedzenie otrąb owsianych na diecie niskowęglowodanowej może się dobrze wpasować, nawet jeśli stosujesz dietę keto. Jak to możliwe?
Pomimo że otręby owsiane nie są technicznie low carb same w sobie, mogą być, jeśli są prawidłowo przygotowane.
Zobacz poniżej kilka opcji przepisów. Wkrótce dowiesz się, że otręby owsiane działa low carb w organizmie, jak również; zmniejsza skoki cukru we krwi i poziom insuliny!
While niektórzy eksperci wychwalają dietę keto i inni szydzą z niego, keto ma swoje korzyści zdrowotne i może być przydatne dla niektórych warunków zdrowotnych. Zawsze szukaj porady u pracownika służby zdrowia w pierwszej kolejności.
Based on research, otręby owsiane mogą być doskonałym dodatkiem jako keto low carb owsianka z powodu jego korzyści metabolicznych. Dodatkowo, wielu sportowców, którzy stosują dietę keto obejmują źródła węglowodanów przed ćwiczeniami i nadal pozostają w ketozie, jak również. Te diety keto obejmują:
- ukierunkowaną dietę keto
- cykliczną dietę ketogeniczną
Personalnie, keto nie jest dla mnie, ponieważ jestem już bardzo szczupły z wysokim metabolizmem, ale jestem świadomy posiadania zdrowych węglowodanów i włączając niskie węglowodany netto.
Otręby Owsiane Korzyści dla Serca
Musimy zawsze brać pod uwagę zdrowie serca kiedy mówimy o żywności, ponieważ choroby serca pozostają numerem jeden wśród przyczyn śmierci w Stanach Zjednoczonych.
Badanie kompilacji 14 badań klinicznych wykazało, że otręby owsiane obniżają poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL, skoków glukozy po posiłku, hemoglobiny A1C i poziomu insuliny.
Inne podobne badanie 28 badań klinicznych wykazało, że dodanie 3 gramów lub więcej beta-glukanu owsianego dziennie znacznie obniża poziom cholesterolu LDL. Otręby owsiane redukują szkodliwy cholesterol poprzez złożone mechanizmy w strukturze pokarmu. Może również pomóc w zwiększeniu rozkładu tłuszczu, czyli lipolizy.
Otręby owsiane mogą również mieć korzyści dla zdrowia serca, ponieważ może:
- Reduce immune cell (monocyte) stickiness in the artery walls
- May reduce the release of pro-inflammatory compounds in immune cells
- Reduces LDL cholesterol can improve on average 23 percent
Oat Bran Digestive Health Benefits
Oat bran has many potential digestive health benefits. Obejmuje to:
- Odżywia jelita: Włókna w otrębach owsianych pomagają zapewnić paliwo dla komórek trawiennych. Zwiększają one rodzaj składnika odżywczego w jelitach zwanego krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi. to rodzaj tłuszczu, który jest znany z tego, że pomaga poprawić zdrowie układu trawiennego. Otręby owsiane mogą zwiększyć poziom maślanu w organizmie w przewodzie pokarmowym.
- Zmniejsza zaparcia: Dodawanie pokarmów bogatych w błonnik do diety, takich jak otręby owsiane, może zmniejszyć zaparcia, jak również środki przeczyszczające, według ostatnich badań. Większość ludzi znajduje ulgę w zaparciach, gdy doda więcej błonnika do swojej diety. Pokarmy bogate w błonnik mogą również zmniejszyć objawy biegunki u niektórych osób! Zwróć uwagę, aby po zwiększeniu ilości błonnika w diecie zwiększyć ilość płynów. Upewnij się, że zwiększasz ilość błonnika w swojej diecie stopniowo, aby uniknąć skutków ubocznych.
- Zawiera prebiotyki: Otręby owsiane, rodzaj prebiotyku, może poprawić wzrost korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym, jak również. Upewnij się, aby również pozostać aktywnym i jeść dobrze zbilansowaną dietę, aby mieć najlepsze zdrowie trawienne.
Otręby owsiane poprawia cukrzycę
14 badań wykazało, że otręby owsiane są przydatne w zarządzaniu cukrzycą. Jest to dość mocny dowód. Otręby owsiane zmniejszają odpowiedź insulinową organizmu na posiłki, a także tłumiły zestawy genów związane z poziomem insuliny w małym badaniu klinicznym.
Jest to dobra rzecz, ponieważ skoki insuliny są związane z chorobami serca i powikłaniami cukrzycy, wraz z ryzykiem raka. Jedzenie otrębów owsianych przed posiłkiem może również zmniejszyć skok glukozy z żywności, a tym samym pasuje do przepisu na owsiankę o niskiej zawartości węglowodanów. Podsumowując, otręby owsiane mogą:
- Zmniejszyć skoki glukozy
- Zmniejszyć skoki insuliny
Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka
Pokarmy o wysokiej zawartości rozpuszczalnego błonnika, takie jak otręby owsiane, mogą zmniejszać szanse zachorowania na raka piersi z receptorem estrogenowym ujemnym.
Otręby owsiane zawierają związki przeciwzapalne zwane awenantramidami, które mogą zmniejszać wzrost komórek raka okrężnicy, jak wykazano w badaniach komórkowych.
Pokarmy takie jak otręby owsiane, które zwiększają poziom maślanu w przewodzie pokarmowym, mogą zmniejszać ryzyko raka okrężnicy. Chociaż badania w tym zakresie pozostają wstępne, owies może mieć działanie ochronne przed rakiem.
May Support Weight Loss
Although no single food or ingredient can work alone for weight loss, nutrient-dense foods with low glycemic index often support weight loss.
Oat bran is no exception. Długoterminowe badania wykazały, że osoby z cukrzycą spożywające 100 gramów otrąb owsianych dziennie przez rok miały większą utratę wagi niż ci, którzy nie.
Długoterminowe badania takie jak te sugerują, że otręby owsiane jako część długoterminowego planu mogą być bardziej korzystne niż szkodliwe dla utraty wagi.
Otręby owsiane dla korzyści immunologicznych
Większość badań do tej pory na temat owsa i odporności była w badaniach na zwierzętach, ale beta glukan owsa wygląda obiecująco dla zdrowej odporności. Otręby owsiane zawierają 15-40% beta-glukanu. Beta-glukan może pomóc w funkcjonowaniu układu odpornościowego poprzez:
- Zwiększenie odporności na wirusy
- Zmniejszenie markerów stanu zapalnego
- Obejmuje to zmniejszenie poziomu genów w okrężnicy i jelicie ślepym:
- IL-8
- NF-κB
- TNF-α
- Zwiększenie ilości korzystnych bakterii w okrężnicy.
- Improving innate immune response to infection
May Improve Exercise Endurance
Dla najlepszego zdrowia, ważne jest, aby ćwiczyć i czuć się dobrze podczas ćwiczeń. Wczesne badania sugerują, że otręby owsiane mogą poprawić ćwiczenia. Przykładem tego jest fakt, że otręby owsiane podawane przed ćwiczeniami skróciły czas do wyczerpania i zmniejszyły stan zapalny w badaniach na myszach. Badania w tej dziedzinie pozostają wstępne.
{Proszę zauważyć, że ten post zawiera linki partnerskie. Jako Amazon Associate, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.}
Najlepszy owies dla zdrowia
Najlepiej jest wybrać otręby owsiane nad płatkami owsianymi, jeśli szukasz owsianki o niskiej zawartości węglowodanów. Upewnij się, aby wybrać owies, który nie ma dodatku cukru lub soli. Niektóre marki płatków owsianych lub owsianek błyskawicznych dodają aż 12 gramów cukru na małą porcję! Wybierz następujące zdrowe opcje owsiane:
- Otręby owsiane
- Krem owsiany
- Otręby owsiane siekane
- Old-fashioned rolled oats
- Oat kasza
- Sprouted oats
- Fermented oats
*Kasza owsiana to po prostu całe ziarno owsa z usuniętą łuską.
Otręby pszenne kontra otręby owsiane
Dlaczego powinieneś wybrać otręby owsiane zamiast pszennych? Pod względem odżywczym, otręby pszenne i otręby owsiane są zupełnie inne. Otręby owsiane mają więcej następujących składników odżywczych niż otręby pszenne:
- białko
- błonnik rozpuszczalny
- tłuszcz
- tiamina
- folian
Otręby pszenne mają więcej błonnika nierozpuszczalnego, niacyny i witaminy B6 niż owies. Oba są dość wysokie w magnez. Dla osób z wrażliwością na gluten, otręby owsiane są znacznie lepszym wyborem. Otręby owsiane są w stanie zwiększyć wzrost korzystnych bakterii lub probiotyków w przewodzie pokarmowym, ponieważ łatwiej ulegają fermentacji. Tekstura otrąb owsianych jest znacznie bardziej kremowa, gdy są gotowane jako zboże, niż otrąb pszennych. To czyni je bardzo dobrym dodatkiem do receptur i świetnym substytutem dla bardziej przetworzonych ziaren.
Formy otrąb owsianych
Wiele firm sprzedaje otręby owsiane, w tym bezglutenowe otręby owsiane. Otręby owsiane mogą być grubo lub drobno mielone, tak jak w przypadku kremu z owsa. Krem z owsa jest stosunkowo nowym produktem firmy o nazwie Montana Gluten Free.
Jest to drobno zmielone otręby owsiane. Zakochałam się w nim, ponieważ jest tak smaczny jak Cream of Wheat. Ma również 9 gramów białka na porcję; niespotykane dla gorących przepisów zbożowych!
Cream of Oats może być świetnym posiłkiem dla diet keto w dni ćwiczeń zbyt.
Nie mogę już jeść Cream of Wheat, ponieważ jestem wrażliwy na gluten, więc byłem zachwycony, aby znaleźć ten comfort food. Krem z owsa jest taki sam w smaku i konsystencji jak krem z pszenicy, ale o wiele bardziej pożywny!
Kup otręby owsiane
To może być mylące podczas zakupów dla zdrowych otrębów owsianych, aby włączyć je do swoich receptur owsianki o niskiej zawartości węglowodanów. I will show you some of my favourites so that your shopping is simplified.
Healthy Low Carb Oatmeal Brands
Gluten-free oat and oat bran options that go great in your low carb oatmeal recipes are challenging to find. Większość z nich nie jest organiczna lub bezglutenowa, więc bądź ostrożny podczas zakupów. Moje kryteria:
- Organiczne certyfikowane organiczne otręby owsiane to takie, które zostały skontrolowane i spełniają surowe kryteria organiczności. Nie spryskują swoich upraw Round-Up (glifosat). Ten herbicyd teraz implicated w ryzyko raka.
- Bezglutenowe Można znaleźć bezglutenowe, organiczne otręby owsiane w wielu sprzedawców online, takich jak Amazon i w większości sklepów spożywczych dzisiaj. Musisz upewnić się, że etykieta stwierdza, że są one bezglutenowe z certyfikowanym gluten-free label.
Lubię następujące bezglutenowe, organiczne keto przyjazne produkty owsiane:
- Food to Live organiczne otręby owsiane, surowe i bezglutenowe, 3 lbs za $17.99
- Mulberry Lane Farm certyfikowane organiczne otręby owsiane, 5 lbs za $27.99.
- Montana Gluten-Free krem z owsa, certyfikowane organiczne, 3 lbs za $27.95. Oceniłbym smak i teksturę znacznie lepiej niż recenzenci na Amazon. I think the reviewers were confused and thinking they bought cream of wheat.
Oat Bran Recipes
You can easily sub out oat bran or cream of oats into ANY of your baking recipes to improve health. Dodaj otręby owsiane wszędzie tam, gdzie przepisy wymagają składników mącznych. Te mogą być częścią wielu nisko węglowodanowych keto przepisów zbyt. Oni mogą dodawać niektóre różnorodność i smak w przepisach które wzywają dla migdałowej mąki także. Pomysły:
- Dodaj do smoothies dla wzmocnienia składników odżywczych
- Wmieszaj do zwykłego jogurtu na śniadanie
- Wyeliminuj niezdrową białą mąkę z otrębami owsianymi
- Użyj zamiast otrębów pszennych dla opcji bezglutenowej
- Zrób szybkie śniadanie energetyczne, korzystając z poniższego przepisu!
- Mąka z otrębów owsianych może być miłą mąką do pieczenia, ponieważ przyciąga do niej wilgoć
- Użyj w połowie mąki migdałowej i w połowie mąki z otrębów owsianych dla lepszej tekstury przepisu
Low Carb Oatmeal Recipe
Pamiętaj, ten przepis może być jednym z twoich przepisów low carb, ponieważ jest to niski NET carb. Ze względu na niski indeks glikemiczny i wysoką zawartość białka, będzie wolno trawić, co czyni go idealnym do przepisów keto na owsiankę i keto śniadania. Pełen zdrowych tłuszczów, ten przepis jest bardzo wypełniający! Oto kilka łatwych zamienników i dodatków:
- Jeśli chcesz dodatkowe białko, po prostu dodaj gałkę swojego ulubionego białka w proszku.
- Opuść maliny, jeśli chcesz, aby były bez cukru.
- Nasiona chia i nasiona konopi dają przepisowi dodatkową witaminę E, przeciwutleniacze i błonnik.
- Mleko kokosowe daje temu przepisowi bardzo szybko trawiony tłuszcz do paliwa do ćwiczeń. Almond butter gives this a little extra healthy fat and protein boost.
- You can also substitute peanut butter for almond butter if you wish. Niesłodzony, rozdrobniony kokos może być dodany dla większej tekstury i smaku.
- Opuść mączkę lnianą, jeśli przeszkadza ci w trawieniu.
- Płatki kokosowe dają temu trochę więcej tekstury, jeśli chcesz to z nimi zwieńczyć.
Print Recipe
Low Carb Oatmeal
Składniki
- 1/4 szklanki Cream of Oats
- 1 łyżka nasion chia lub serc konopnych
- 1 łyżka siemienia lnianego, mielone
- 1 Tbsp Almond butter
- 1/2 tsp vanilla opcjonalnie
- 1 drop CPTG cinnamon essential oil opcjonalnie
- 1 pinch Himalayan salt
- 1 cup water
- 1/4 cup unsweetened coconut milk
- 1 Tbsp raspberries opcjonalnie
- 1 dash cinnamon, mielony opcjonalnie
- 1 łyżka syropu klonowego bez cukru opcjonalnie
- 1 łyżka niesłodzonego mleka migdałowego opcjonalnie
Instrukcje
-
W małym rondelku, wymieszaj razem krem z płatków owsianych, nasiona chia lub serca konopi, siemię lniane, masło migdałowe, niesłodzone mleko kokosowe i wodę.
-
Doprowadzić do wrzenia, mieszając. Zmniejszyć ogień do gotowania na wolnym ogniu i zdjąć z ognia, gdy mieszanka zgęstnieje.
-
Dodać wanilię i cynamon CPTG. Dodaj maliny i mielony cynamon, jeśli chcesz.
Odżywianie
* Nutrition facts will vary slightly depending on ingredient add-ins. Inne przepisy na owsiankę, które są zdrowe:
- Oat Bran Muffins
- High Fiber Muffins
- Chocolate Peanut Butter Oat Bran
- Low Carb Pancakes and Waffles
Środki ostrożności
Oat Bran jest bezpieczną żywnością i może być zdrową częścią wielu planów posiłków, w tym owsianki keto-friendly receptur. Należy omówić z lekarzem lub dietetykiem przed zmianą czegokolwiek w swojej diecie i rutynie zdrowotnej.
Podsumowanie
Otręby owsiane są bardzo pożywne i mogą poprawić stan zdrowia, w tym cholesterol, cukrzycę i mogą pomóc w zarządzaniu wagą. Otręby owsiane mogą stanowić świetny składnik owsianki o niskiej zawartości węglowodanów w przepisach i mogą zastąpić niezdrowe przetworzone mąki.
Bezglutenowe otręby owsiane są odpowiednie dla większości osób z nieceliakalną wrażliwością na gluten i większości osób z celiakią. Jak ze wszystkim, jeśli nisko węglowodanowe płatki owsiane powodują problemy trawienne, należy zminimalizować lub unikać ich spożywania.
.