Jak jeść biały ryż na diecie: Follow These Healthy Cooking Tips!
Ryż jest jednym z najbardziej popularnych ziaren spożywczych na całym świecie. Biały ryż jest szczególnie popularny wśród Azjatów. Istnieje cała gama indyjskich potraw, w tym biały ryż jako główne ziarno, z biryani i pulao są dwa z najbardziej kochanych. Dania z białego ryżu są dla wielu z nas pocieszającym jedzeniem i łączymy gotowany ryż z wieloma wegetariańskimi i niewegetariańskimi curry, w tym curry z kurczaka/mięsa, rajma curry, kadhi (z twarogu i mąki gramowej) itp. Ale niestety, biały ryż jest uważany za jeden z najzdrowszych węglowodanów. Niestety, biały ryż jest uważany za jeden z najzdrowszych węglowodanów. Jest bogaty w skrobię, a zatem może podnosić poziom cukru we krwi, jeśli jest spożywany codziennie. Biały ryż jest również bardzo wysoki w kalorii, a więc jest uważany za niezdrowe.
Biały ryż został zamieniony w złego potwora przez powtarzające się badania, które powiedziały, że może to prowadzić do zwiększenia poziomu cukru we krwi i ciśnienia krwi. Ale kiedy spożywane z umiarem, biały ryż może być łatwo dostosowane w zdrowej diety, jak również. Jednakże, jeśli obserwujesz swoją wagę, ale nie chcesz zrezygnować z ryżu, musisz przejść do zdrowszych metod gotowania. Możesz znacznie zmniejszyć liczbę kalorii z gotowanego ryżu, wybierając odpowiednią metodę gotowania.
Also Read: White Rice, Brown Rice Or Red Rice: Which One is the Healthiest?
Odżywianie białego ryżu
100 gm porcja gotowanego białego ryżu zawiera 130 kalorii, jak również 28 gm węglowodanów (według danych USDA). Biały ryż nie ma dużo błonnika, ponieważ jest to przetworzona forma ryżu, z której usunięto otręby. Ryż biały nie zawiera również znaczącej ilości białka (100 g zawiera 2,7 g białka, wg danych USDA). Ryż biały może być jednak wzbogacany w pewne witaminy z grupy B, dzięki czemu może być zdrowy w spożyciu. Z drugiej strony, większość potraw z ryżu zawiera nadmierną ilość soli i oleju, szczególnie w przypadku potraw takich jak smażony ryż czy pulao. Jeśli starasz się pilnować swojej wagi, lepiej unikać spożywania takich potraw i powinieneś raczej trzymać się spożywania gotowanego lub gotowanego na parze ryżu.
Also Read: How To Clean Rice Properly: A Step-By-Step Guide
Biały ryż: Przejdź na zdrowsze metody gotowania, aby jeść go w zdrowy sposób How To Cook Rice In A Healthy Diet-Friendly Manner
Gotowanie ryżu jest niezwykle proste. Wszystko czego potrzebujesz to szybkowar lub inne naczynie z głębokim dnem, które przykryjesz i trochę wody, w której ugotujesz ryż. Oczywiście zdrowsze jest gotowanie ryżu metodą, która nie wymaga użycia oleju lub tłuszczu. Dodatkowo, zachowaj swój ryż bez soli, ponieważ są szanse, że curry, z którym zamierzasz jeść swój ryż, ma już dużo soli w nim.
Also Read: What Kind of Rice is Best for Weight Loss?
Oto kilka kluczowych punktów do zapamiętania, gdy gotujesz biały ryż:
1. Najlepszym sposobem gotowania ryżu jest gotowanie go na parze lub w wodzie, ze względu na eliminację olejów roślinnych o wysokiej zawartości tłuszczu.
2. Połącz ugotowany ryż z blanszowanymi lub smażonymi warzywami o wysokiej zawartości błonnika, aby posiłek był bardziej sycący i zdrowy.
Also Read: 5 Vegetables You Must Include In Your Diabetes Diet
3. Dodaj trochę nasion kminu (jeera) do swojego ryżu gotowanego na parze. Kminek jest znany z kontrolowania ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, a także może dodać aromat i smak do twojego dania z ryżu.
Biały ryż: Dodaj trochę kminu lub jeera podczas gotowania ryżu 4. Dodaj trochę oleju kokosowego do wody, w której zamierzasz ugotować swój ryż. Naukowcy odkryli ostatnio, że dodanie oleju kokosowego do białego ryżu podczas gotowania może zwiększyć ilość skrobi opornej w nim i ukrócić ilość kalorii w twoim daniu.
Also Read: How to Control Diabetes: 10 Tips to Maintain Blood Sugar Level
5. Dodaj kilka goździków (laung) do szybkowaru podczas gotowania ryżu. Goździki są również pomocne w regulowaniu poziomu cukru we krwi, a także zawierają przeciwutleniacze zwalczające stany zapalne.
Jeśli kochasz ryż, niekoniecznie musisz przestać go jeść. Kontrola porcji jest tutaj kluczem. Możesz pozwolić sobie na małą porcję ryżu gotowanego na parze lub w wodzie raz na jakiś czas. Ale jeśli cierpisz na nadciśnienie lub cukrzycę, musisz skonsultować się z dietetykiem, zanim dodasz go do swojej diety.