Jak prawidłowo zaparzyć herbatę Earl Grey (gorąca i mrożona)
Earl Grey to czarna herbata aromatyzowana bergamotką i jedna z najpopularniejszych herbat w USA. Zobacz, jak łatwo jest zaparzyć odpowiednią filiżankę Earl Grey, gorącą i mrożoną.
Herbata Earl Grey
- Earl Grey to czarna herbata aromatyzowana bergamotką, owocem cytrusowym pochodzącym z Włoch i uprawianym w całym basenie Morza Śródziemnego.
- W Earl Grey znajduje się kofeina.
- Herbata Earl Grey jest wytwarzana przez zmieszanie czarnej herbaty, zwykle Assam lub Ceylon, ze skórką bergamotki, ale obecnie jest zwykle wytwarzana z olejkiem eterycznym z bergamotki.
- Droga Earl Grey jest zwykle wytwarzana z bergamotki z Kalabrii we Włoszech.
- Earl Grey jest zwykle spożywana z mlekiem i cukrem w Stanach Zjednoczonych.
- Zwykle pije się ją z cytryną i cukrem w Wielkiej Brytanii.
- Istnieje kilka historii na temat tego, skąd herbata Earl Grey wzięła swoją nazwę, ale większość zgadza się, że herbata została nazwana na cześć Charlesa Greya, drugiego hrabiego Grey, w XIX wieku, który został obdarowany mieszanką herbaty.
POWIĄZANE: How to Make English Breakfast Tea Properly
What You’ll Need
.
JAK PRZYrządzić gorącą herbatę EARL GREY TEA
- Herbata Earl Grey
- Filtrowana woda
- Opcjonalnie: mleko, cukier lub cytryna
- Czajniczek z infuzorem
- Czajnik elektryczny
Uwielbiam te czajniki – posiadam zarówno ten czarny widoczny na zdjęciach, jak i bardziej przystępny cenowo srebrny.
TO MAKE COLD BREW EARL GREY TEA
- Earl Grey tea
- Filtrowana woda
- Opcjonalnie: mleko, prosty syrop lub cytryna
- Czajniczek z sitkiem
Polecam również ten szklany dzbanek do cold brew.
Mój wybór czajnika:
Photo Credit: amazon.com
ZOBACZ CENĘ NA AMAZONIE
Jak prawidłowo zaparzyć gorącą herbatę Earl Grey
KROK 1: Zagotuj wodę.
Dobra herbata zależy od wody, której używasz do jej przyrządzenia.
Najlepszym sposobem na zapewnienie lepszego smaku herbaty jest gotowanie przefiltrowanej wody zamiast zwykłego gotowania wody z kranu.
Najlepiej gotować wodę używając czajnika elektrycznego z możliwością ustawienia temperatury. Ja ustawiłam go na 208°F.
Przygotuj więcej wody niż ta, którą będziesz parzyć na herbatę, ponieważ będziesz jej potrzebować do następnego kroku.
ZWIĄZANE: Best Water Filters for Tea
KROK 2: Podgrzej czajniczek.
Wlej trochę świeżo zagotowanej gorącej wody do czajniczka i zawiruj wodę dookoła. Wyrzuć wodę.
Ten krok jest zawsze uwzględniany, gdy chcę prawidłowo zaparzyć herbatę. Podgrzanie czajniczka utrzymuje temperaturę przegotowanej wody tak, że nie ma dużego spadku temperatury podczas parzenia herbaty.
KROK 3: Włóż herbatę Earl Grey do czajniczka i dodaj gorącej wody.
KROK 4: Przykryj czajniczek i parz przez 5 minut.
Parzę wszystkie czarne herbaty przez 5 minut, więc to samo robię z Earl Grey.
Porada sommeliera: Jeśli chcesz uzyskać mocniejszą filiżankę Earl Grey, zaparz więcej herbaty, zamiast parzyć ją dłużej. Dłuższe parzenie może sprawić, że herbata stanie się gorzka i cierpka.
Pamiętaj o przykryciu czajnika, aby woda pozostała miła i gorąca.
KROK 5: Odcedź liście Earl Grey i przelej gorącą herbatę do filiżanki.
W tym momencie możesz dodać mleko, cukier lub cytrynę, jeśli wolisz. Nie dodawaj wszystkich trzech, ponieważ cytryna sprawi, że mleko się zsiada.
Jak prawidłowo zaparzyć herbatę mrożoną
Zaparzona na zimno herbata mrożona jest najlepszą herbatą mrożoną! Smak jest o wiele lepszy w ten sposób niż jakakolwiek inna metoda parzenia mrożonej herbaty, której próbowałem.
POWIĄZANIE: 30 Refreshing Iced Tea Recipes
KROK 1: Umieść herbatę Earl Grey i wodę w dzbanku lub szklanym pojemniku.
To ta sama formuła do przyrządzania gorącej i mrożonej Earl Grey.
Wrzuć herbatę Earl Grey i chłodną lub przefiltrowaną wodę o temperaturze pokojowej do dzbanka. Używam tego szklanego dzbanka z sitkiem do parzenia na zimno, ale aby było to jeszcze łatwiejsze, użyj szklanego dzbanka do parzenia na zimno.
Używaj przefiltrowanej wody, jeśli to możliwe, aby uzyskać najlepiej smakującą herbatę parzoną na zimno.
POWIĄZANIE: Best Water Filters for Tea
KROK 2: Przykryj dzbanek i włóż do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Parzenie na zimno to łagodniejszy proces, więc Twoja herbata będzie smakować przyjemnie i gładko, bez goryczy.
KROK 3: Odcedź liście herbaty Earl Grey i przelej herbatę do filiżanki.
Lód jest opcjonalny, jeśli chodzi o herbatę parzoną na zimno, ponieważ jest już schłodzona.
Mleko i prosty syrop lub cytryna są również opcjonalne.
Jeśli chcesz osłodzić swoją herbatę Earl Grey, użyj prostego syropu (pół wody, pół cukru). Będzie on najłatwiejszy do włączenia do Twojej mrożonej herbaty.
Możesz łatwo zrobić prosty cukier w domu, mieszając równe części cukru i gorącej wody, aż cukier się rozpuści.
ARL GREY ODMIANY
- Londyn Fog
Herbata latte zrobiona z Earl Grey, spienionego mleka, ekstraktu waniliowego i słodzona cukrem. - Lady Grey
Earl Grey ze skórką cytrynową i pomarańczową. - Red Earl Grey
Odmiana wykorzystująca bezkofeinową herbatę rooibos z olejkiem bergamotowym. - Russian Earl Grey
Earl Grey ze skórką pomarańczową i aromatem pomarańczowym.
POWIĄZANIA: London Fog Frappuccino
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PIELĘGNACJI HERBATY
- Używaj luźnej herbaty Earl Grey zamiast torebek herbaty, aby uzyskać filiżankę herbaty lepszej jakości.
- Aby uzyskać mocniejszą filiżankę Earl Grey, dodaj 1/2 łyżeczki więcej herbaty.
- Zbyt długie parzenie może sprawić, że herbata stanie się gorzka. Nie parz jej dłużej niż 5 minut.
PYTANIA, KTÓRE MOŻESZ MIEĆ
Bergamotka w Earl Grey nadaje herbacie lekko słodkie nuty cytrusowe, które równoważą pełny smak czarnej herbaty.
W herbacie Earl Grey jest kofeina, ponieważ jest ona produkowana na bazie czarnej herbaty. (Czarna herbata ma kofeinę.)
Użyj 1 saszetki herbaty (zawiera około 1,5 łyżeczki herbaty) lub 1 torebki herbaty (zawiera 1 łyżeczkę herbaty).
Herbata luzem Earl Grey jest najwyższej jakości z tych trzech rodzajów. Powinno być widać zwinięte całe liście herbaty. Saszetki z herbatą są następne pod względem jakości i świetnie nadają się do herbaty latte, ponieważ łatwo się je sprząta. Earl Grey w torebkach to herbata najgorszej jakości. Otwórz torebkę z herbatą, a zobaczysz drobne kawałki herbaty zamiast całych liści.
Tak, Earl Grey jest prawdziwą herbatą. Ponieważ czarna herbata w Earl Grey pochodzi z rośliny camellia sinensis, jest to prawdziwa herbata. Tylko herbata, która pochodzi z tej rośliny jest uważana za prawdziwą herbatę.
- Easy London Fog Drink (Earl Grey Tea Latte)
- 5 Easy Steps to Make Earl Grey Tea Properly
- Easy & Delicious Earl Grey Recipes
- Earl Grey Hot Chocolate
- Easy Iced Earl Grey with Cream Froth
.
Free Tea Cheat Sheets
Dołącz do mojej listy e-mailowej i uzyskaj natychmiastowy dostęp do wszystkich moich cheat sheets!
Easy Earl Grey Tea
SKŁADNIKI 1x2x3x
- ▢ 1 szklanka wody + więcej. do rozgrzania czajniczka na gorącą herbatę
- ▢ 1 ½ łyżeczki sypkiej herbaty Earl Grey
INSTRUKCJE
-
Zagotować wodę.
Jeśli używasz czajnika elektrycznego z ustawieniem temperatury, ustaw ją na 208°F. Zagotuj trochę więcej wody niż potrzeba, aby można ją było wykorzystać do podgrzania dzbanka. Najlepsza jest woda filtrowana.
-
Podgrzać dzbanek do herbaty.
Wlać trochę gorącej wody do dzbanka i trochę nią zakręcić. Wyrzuć wodę.
-
Włóż herbatę Earl Grey do czajniczka i dodaj gorącej wody.
-
Przykryj czajniczek i zaparzaj przez 5 minut.
-
Odcedź liście Earl Grey i przelej gorącą herbatę do filiżanki.
-
Dodać mleko i cukier lub cytrynę, jeśli chcesz.
WYPOSAŻENIE
UWAGI
1. Umieść herbatę Earl Grey i chłodną lub o temperaturze pokojowej wodę w dzbanku lub szklanym pojemniku.
Filtrowana woda jest najlepsza dla lepszego smaku mrożonej herbaty.
2. Przykryj dzbanek i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
3. Odcedź liście herbaty Earl Grey i przelej herbatę do filiżanki.
Lód jest opcjonalny, ponieważ herbata jest już zimna. Dodaj mleko i prosty syrop lub cytrynę, jeśli chcesz.
UWAGI
- Aby osłodzić mrożoną herbatę Earl Grey, użyj prostego syropu, który ułatwi mieszanie z mrożoną herbatą.
- Przygotuj prosty cukier w domu, mieszając równe części cukru lub miodu i gorącej wody, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj mleko, cukier lub cytrynę, ale nigdy wszystkie 3, ponieważ cytryna zsiada mleko.
- Amerykański sposób picia Earl Grey jest z mlekiem i cukrem. Aby pić Earl Grey jak Brytyjczycy, dodaj cytrynę i cukier.
PORADNIK PIELĘGNACJI
DO PRZYGOTOWANIA GORĄCEJ HERBATY EARL GREY
HERBATA: 1,5 łyżeczki sypkiej Earl Grey lub 1 saszetka herbaty
WODA: 1 filiżanka (8 fl. oz.)
TEMPERATURA WODY: 208°F
Czas parzenia: 5 minut
Przygotowanie zimnej herbaty EARL GREY TEA
TEA: 1.5 łyżeczek sypkiej Earl Grey lub 1 saszetka herbaty
WODA: 1 filiżanka (8 fl. oz.).)
TEMPERATURA WODY: Zimna woda
Czas parzenia: 12 godzin
GET EBOOK
.