Jak zrobić koreański deser z golonego lodu bez maszynki do golenia: Pat/BingSu Recipe In 4 Ways
RECIPE INSTRUCTION
To Make The Ice Slush:
Add the water, milk and ice cream to a blender, and let it run on low speed for 10 to 15 seconds. (Upewnij się, że usunąłeś wewnętrzny rdzeń pokrywy blendera i przykryłeś go ręcznikiem kuchennym, aby zapobiec rozlaniu). Powoli dodawać kostki lodu, po jednej na raz, do blendera (blender jest teraz na wysokich obrotach). Po dodaniu wszystkich kostek lodu, dodaj ekstrakt waniliowy i miksuj przez kolejne 10 do 15 sekund na wysokich obrotach.
Przelej płyn do torby Ziplock. Trzymając torbę w pozycji pionowej, umieść palce na górze, gdzie kończy się płyn i delikatnie wyciśnij powietrze z torby. Uszczelnić torbę mocno. Używając płaskiej tacy lub małej blachy do pieczenia, połóż torbę płasko i złóż nad 1/4 górnej części torby. (Jak pokazano w wideo.)
Place taca z torbą, kładąc w dół, w twój chłodni. Zależnie od jak potężny twój chłodnia jest, ja może brać jakaś dokąd od 15 minut 60 minut dla ciecz zostać slushy/pół-stały. Utrzymuje oko na nim i sprawdza każdy 15 minut. Ty no chcesz ciecz być zamrożony rock twardy.
Chcesz, aby płyn zamienił się w breję i teksturę poduszkową (nie powinno być żadnych płynów).
Odkąd ciecz zamieniła się w slushy teksturę, używając szpilki do walcowania, delikatnie naciśnij i przetocz nad torbą slush. Ma to na celu wyrównanie wszelkich grudek.
(Jeśli zdarzyło ci się stracić poczucie czasu i płyn zmienił się w rock-solid, nie martw się. To zdarza mi się cały czas, kiedy po prostu mam zbyt wiele rzeczy do zrobienia! Weź swoją zamrożoną torbę rock-solid i połóż ją płasko na desce do krojenia. Używając młotka (gładka część), delikatnie stuknij zamrożoną torbę kilka razy po obu stronach. Nie bądź agresywny z młotkiem, ponieważ możesz rozerwać i złamać plastikową torbę. Pozwól zamrożonej torbie odpocząć na desce do krojenia przez 3-5 minut. Następnie, używając wałka, rozbij grudki i stwórz gładką lodową breję.)
Upewnij się, że uszczelnisz torbę ponownie i odwróć ją. Trzymając jeden dolny róg torby, użyj nożyczek, aby odciąć róg. Odwróć torebkę tak, aby odcięty róg był teraz skierowany w stronę miski do serwowania BingSu i ściśnij, aby wlać lodową breję do miski.
Teraz twoja breja BingSu jest gotowa do podania z twoimi ulubionymi dodatkami. ENJOY!
Dressing Up Your PatBingSu (Sweet Red Bean BingSu)
Używając posypki do pieczenia, posyp hojną ilością MiSuGaRu na lodową breję. Dodać lody na środkowym blacie lodowej brei i owocowe dodatki wokół podstawy lodów. Umieść słodkie ciastka ryżowe/mochi wokół lodów. Skropić syropem czekoladowym na wierzchu. Posyp więcej proszku MiSuGaRu na wszystkie polewy. Na koniec dodaj mały kawałek świeżej mięty na wierzchu.
Dressing Up Your Green Tea Matcha BingSu
Używając posypki piekarskiej, posyp obfitą ilością proszku Matcha na lodową breję. Dodać lody na środkowym wierzchu lodowej brei. Następnie dodać kawałki brownie i plasterki truskawek wokół podstawy lodów. Skropić syropem czekoladowym. Posypać więcej proszku Matcha na wszystkie dodatki. Na koniec dodaj mały kawałek świeżej mięty na wierzch. Opcjonalnie: Przyklej kilka kawałków patyczków Green Tea Poky Sticks.
Dressing Up Your Coffee BingSu
Wlej porcję koreańskiej mrożonej kawy rozpuszczalnej (LUB zimną czarną kawę/sztukę espresso) do lodowej brei. Posypać około pół paczki koreańskiej kawy rozpuszczalnej na lodową breję. Dodać lody na środkowym blacie, a koreańską przekąskę (MatDongSan) wokół podstawy lodów. Położyć całe ziarna kawy/espresso na wierzchu lodów. Skropić syropem czekoladowym. Posypać pozostałą częścią koreańskiego opakowania kawy rozpuszczalnej. Na koniec dodać mały kawałek świeżej mięty.
#bingsu #patbingsu #빙수 #koreanshavedice #koreanshavedice #koreandessert #shavedice #koreandessert #koreansnack #dessert #summerfood #koreanrecipe #koreanfood #koreancooking