Keto Pumpkin Bars
- Yummly
.
Cool, orzeźwiające jesienne dni zbliżają się wielkimi krokami, a to może oznaczać tylko jedno…PUMPKIN! Tak, nadszedł czas, aby zrobić te niesamowite Keto Pumpkin Bars with Crumb Topping. Są one jednym z najbardziej pysznych smakołyków, jakie kiedykolwiek będziesz smakować i wypełnione dużą ilością dyni i jesiennych smaków. Ten nisko węglowodanowy przepis dyni jest również bezzbożowy, bez cukru, bezglutenowy, Trim Healthy Mama przyjazny i ma opcję bez nabiału!
W moich oczach, istnieją zasadniczo dwa rodzaje ludzi: tych, którzy kochają dynię i tych, którzy nie. Moja rodzina wypada mniej więcej po połowie w każdej z tych kategorii. Ja skłaniam się ku kategorii nie kochającej dyni. Ale mamy wystarczająco dużo miłośników dyni, że jak tylko nadejdzie sezon na swetry, jesteśmy w kuchni i pieczemy najnowsze desery z dyni.
Nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem dyni, te keto bary dyniowe przechodzą jak mistrz w październiku i listopadzie pot lucks i stron. Nadal możesz przygotować porcję dla swoich kochających dynię przyjaciół i członków rodziny. Zaufaj mi, oni zgodzą się, że jest to jeden z najlepszych przepisów low carb.
Składniki i substytuty
Są trzy części do tych keto przyjaznych barów dyniowych. Nie pozwólcie jednak, aby to Was przeraziło, ponieważ wszystkie są łatwe, a wiele składników jest takich samych dla każdej z warstw. Istnieje tylko 9 składników w sumie plus woda. Spójrzmy na to, czego potrzebujesz:
Kruszywo &Kruszonka Składniki:
Kruszywo i kruszonka mają te same składniki z wyjątkiem słodzika będącego tylko w kruszonce.
- Mąka migdałowa – Używam w nich niebielonej, drobno zmielonej mąki migdałowej, aby uzyskać najlepszy kolor i teksturę. Ta ilość może wydawać się bez znaczenia, ale pomaga ona zrównoważyć oleistość mąki migdałowej.
- Słodzik – Używam mojej mieszanki ksylitolu, erytrytolu i stewii. W karcie z przepisem są uwagi o dodawaniu innych słodzików.
- Masło – Zwykłe solone masło nadaje kruszonce i posypce najlepszy smak.
- Woda – Tylko odrobina jest potrzebna do połączenia kruszonki.
Składniki nadzienia dyniowego:
Wszystko czego potrzebujesz to 6 składników na soczyste nadzienie dyniowe!
- Ciężka śmietana – Jeśli chcesz, aby ten przepis nie zawierał nabiału, możesz użyć śmietanki kokosowej zamiast ciężkiej śmietany i oleju kokosowego zamiast masła w skórce i polewie z kruszonki.
- Dynia z puszki – Odkryłam, że dynia z puszki ma tendencję do bycia bardziej aromatyczną niż użycie świeżego puree z dyni, ale jeśli masz świeże puree, nie krępuj się użyć tego w.
- Żele – Są niezbędne do tego przepisu jako spoiwo.
- Słodzik – Ponownie, wolę moją mieszankę słodzików. Naprawdę smakuje podobnie do cukru i jest dwa razy słodszy od słodzików 1:1, więc używasz mniejszej ilości.
- Waniliowy ekstrakt – Szczypta wanilii wzmacnia inne smaki w tym przepisie.
- Przyprawa do dyni – Osobiście wolę używać kombinacji cynamonu i imbiru i pomijając gałkę muszkatołową razem, ale każda przyprawa do dyni, którą lubisz, będzie działać, zarówno domowej roboty jak i kupiona w sklepie.
How To Make Keto Pumpkin Bars
Będziesz mógł cieszyć się tymi niesamowitymi dyniowymi batonami w krótkim czasie. Oto wskazówki krok po kroku:
Krok pierwszy: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i przygotuj skórkę.
Dodaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, masło i wodę do skórki w robocie kuchennym. Wymieszaj składniki, aż do uzyskania okruchów.
Porada eksperta – Być może będziesz musiał przetwarzać to przez 1-2 minuty, aż ciasto się połączy. Robot kuchenny zacznie rozbijać mąkę migdałową, uwalniając naturalne olejki.
Następnie wlej ciasto na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13. Użyj palców lub tylnej części miarki, aby rozprowadzić skórkę na cienką warstwę – piecz przez 10 minut.
Porada eksperta: Może się wydawać, że nie ma wystarczająco dużo, aby pokryć dno 9 x 13 patelni. Zapewniam Cię, że jest. Wystarczy naciskać i rozprowadzać. To jest cienka skórka na celu, aby pozwolić dyni smak świecić przez. Jeśli wolisz grubszą skórkę, podwoić tę część przepisu.
Piecz skórkę przez 10 minut.
Druga część: Teraz wymieszaj składniki polewy w robocie kuchennym, tak jak robiłaś to w przypadku crust. Mieszaj, aż uzyskasz okruchy i dodaj je do miski. Odstaw do lodówki, aż będziesz gotowy, aby dodać polewę.
Wskazówka eksperta: Wykonanie polewy w tym momencie oszczędza konieczność mycia robota kuchennego. Nie musisz myć robota kuchennego przed zrobieniem nadzienia. Gdybyś zrobił nadzienie przed polewą, musiałbyś to zrobić.
Trzecia część: Zrób nadzienie: połącz ciężką śmietanę, dynię z puszki, jajka, słodzik, wanilię i przyprawy do nadzienia dyniowego w robocie kuchennym. Przetwarzaj aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Krok czwarty: Wyjmij skorupę z piekarnika i rozprowadź w nadzieniu dyniowym. Piec batony dyniowe keto przez 20 minut.
Krok piąty: Posypać polewą z okruchów, a następnie piec przez 20-25 dodatkowych minut, aż do uzyskania złotego koloru. Środek będzie tylko lekko drgać, gdy jest gotowy. Schłodzić, służyć, i cieszyć się!
Expert Tip: Jeśli okruchy są brązowienie zbyt szybko, dodać kawałek folii aluminiowej na ostatnie dziesięć minut pieczenia. To zapobiegnie ich przypaleniu.
What Kind Of Canned Pumpkin Do I Need?
Najważniejszą częścią robienia tych keto dyniowych barów jest upewnienie się, że używasz właściwej dyni. Musisz użyć puree z dyni, a nie nadzienie do ciasta dyniowego. Jeśli skończysz chwytając niewłaściwy jeden, bary nie okaże się tak samo i nie będzie keto. Puszkowane nadzienie dyniowe ma dodany cukier.
Wskazówki dotyczące barów dyniowych
Nie ma nic bardziej frustrującego niż zadawanie sobie trudu z pieczeniem deseru, a kiedy idziesz go pokroić, kończysz z bałaganem. Z alternatywnych składników potrzebnych w gluten free keto receptur, które mogą być jeszcze bardziej rozczarowujące. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać pięknie pocięte nisko węglowodanowe bary pumpkin pie.
- Użyj plastikowego noża. Wiem, że to kuszące, aby użyć fantazyjnego zwykłego noża, ale kiedy to zrobisz, bary prawdopodobnie będą się do niego przyklejać. Nie przyklejają się do plastiku tak dobrze i dadzą ci lepsze rezultaty.
- Tnij powoli i zrób proste, równe pociągnięcia. Jeśli spróbujesz wyciąć je zbyt szybko, skończysz z bałaganem. Nie spiesz się, bo to jest tego warte.
- Wytrzyj nóż po każdym cięciu. Miej w pobliżu ręcznik papierowy i wyczyść nóż po każdym cięciu. Dzięki temu batony z dyni keto nie będą się przyklejać do noża.
Lubisz to co widzisz? Śledź mnie na Facebooku! Podoba Ci się ten przepis? Zostaw komentarz & 5-gwiazdkowa ocena właśnie tutaj! Upewnij się, że nie przegapisz nowych przepisów, otrzymując aktualizacje e-mailowe!
Keto Batoniki Dyniowe
Składniki
Składniki pieczywa:
- ▢ 1 ⅓ cup almond flour
- ▢ 1 ½ tsp coconut flour TEASPOONS
- ▢ 2 tbsp butter
- ▢ 1 ½ tsp water
Pumpkin Filling:
- ▢ 15 uncji puree z dyni (jedna mała puszka)
- ▢ ½ filiżanki Joy Filled Eats Słodzik (lub zobacz alternatywy w uwagach do przepisu)
- ▢ ¼ szklanki śmietany
- ▢ 3 jajka
- ▢ 2 łyżeczki wanilii
- ▢ 2 łyżeczki przyprawy do dyni
Polewa z kruszonki:
- ▢ 1 ⅓ filiżanki mąki migdałowej
- ▢ ½ filiżanki Joy Filled Eats Słodzik (lub zobacz alternatywy w uwagach do przepisu)
- ▢ 1 ½ łyżki mąki kokosowej łyżeczka
- ▢ 2 łyżki masła
- ▢ 1 łyżka wody
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350.
-
Włóż składniki na ciasto do robota kuchennego. Pulsuj, aż powstaną okruchy. Wrzuć do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13. Wyciśnij na cienki spód. Piec przez 10 minut.
-
Następnie, umieść składniki polewy w robocie kuchennym. Robić to tak długo, aż powstaną okruchy. Przełóż okruchy do zapasowej miski i włóż do lodówki, aż będą potrzebne.
-
W międzyczasie włóż składniki nadzienia dyniowego do robota kuchennego (nie trzeba myć miski). Przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Wyjąć ciasto z piekarnika. Wlać nadzienie dyniowe. Piec przez 20 minut.
-
Rozsypać na kruchą polewę. Piec przez dodatkowe 20-25 minut, aż środek będzie się lekko poruszał. Może być konieczne przykrycie wierzchu folią na ostatnie dziesięć minut, aby okruchy się nie przypaliły. Przechowywać w lodówce.
Przypisy
Bez nabiału: zastąp olej kokosowy masłem w skórce i posypce i zastąp śmietankę kokosową ciężką śmietaną w nadzieniu.
Przechowywanie: przechowuj batony dyniowe w lodówce, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Będą one trwać 3-4 dni w lodówce.
Aby zamrozić: pokroić bary i owinąć każdy z nich w folię. Umieść wszystkie batoniki w pojemniku do przechowywania żywności. Wyciągnij tyle, ile potrzebujesz i rozmrażaj w lodówce, aż będziesz gotowy do jedzenia.
Uwagi dotyczące substancji słodzących:
Składniki odżywcze
Even More Low Carb Keto Pumpkin Recipes
Jeśli kochasz dynię, nie chcesz przegapić tych piękności. They are calling your name:
- Keto Pumpkin Cookies with Cream Cheese Frosting
- Pumpkin Spice Cinnamon Rolls
- Keto Pumpkin Cheesecake
- Keto Pumpkin Pie Twists
.