Keto Pumpkin Bars

2771shares
  • Pinterest
  • Twitter
  • Yummly

.

Cool, orzeźwiające jesienne dni zbliżają się wielkimi krokami, a to może oznaczać tylko jedno…PUMPKIN! Tak, nadszedł czas, aby zrobić te niesamowite Keto Pumpkin Bars with Crumb Topping. Są one jednym z najbardziej pysznych smakołyków, jakie kiedykolwiek będziesz smakować i wypełnione dużą ilością dyni i jesiennych smaków. Ten nisko węglowodanowy przepis dyni jest również bezzbożowy, bez cukru, bezglutenowy, Trim Healthy Mama przyjazny i ma opcję bez nabiału!

W moich oczach, istnieją zasadniczo dwa rodzaje ludzi: tych, którzy kochają dynię i tych, którzy nie. Moja rodzina wypada mniej więcej po połowie w każdej z tych kategorii. Ja skłaniam się ku kategorii nie kochającej dyni. Ale mamy wystarczająco dużo miłośników dyni, że jak tylko nadejdzie sezon na swetry, jesteśmy w kuchni i pieczemy najnowsze desery z dyni.

Nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem dyni, te keto bary dyniowe przechodzą jak mistrz w październiku i listopadzie pot lucks i stron. Nadal możesz przygotować porcję dla swoich kochających dynię przyjaciół i członków rodziny. Zaufaj mi, oni zgodzą się, że jest to jeden z najlepszych przepisów low carb.

Składniki i substytuty

Są trzy części do tych keto przyjaznych barów dyniowych. Nie pozwólcie jednak, aby to Was przeraziło, ponieważ wszystkie są łatwe, a wiele składników jest takich samych dla każdej z warstw. Istnieje tylko 9 składników w sumie plus woda. Spójrzmy na to, czego potrzebujesz:

Kruszywo &Kruszonka Składniki:

Kruszywo i kruszonka mają te same składniki z wyjątkiem słodzika będącego tylko w kruszonce.

  • Mąka migdałowa – Używam w nich niebielonej, drobno zmielonej mąki migdałowej, aby uzyskać najlepszy kolor i teksturę. Ta ilość może wydawać się bez znaczenia, ale pomaga ona zrównoważyć oleistość mąki migdałowej.
  • Słodzik – Używam mojej mieszanki ksylitolu, erytrytolu i stewii. W karcie z przepisem są uwagi o dodawaniu innych słodzików.
  • Masło – Zwykłe solone masło nadaje kruszonce i posypce najlepszy smak.
  • Woda – Tylko odrobina jest potrzebna do połączenia kruszonki.

Składniki nadzienia dyniowego:

Wszystko czego potrzebujesz to 6 składników na soczyste nadzienie dyniowe!

  • Ciężka śmietana – Jeśli chcesz, aby ten przepis nie zawierał nabiału, możesz użyć śmietanki kokosowej zamiast ciężkiej śmietany i oleju kokosowego zamiast masła w skórce i polewie z kruszonki.
  • Dynia z puszki – Odkryłam, że dynia z puszki ma tendencję do bycia bardziej aromatyczną niż użycie świeżego puree z dyni, ale jeśli masz świeże puree, nie krępuj się użyć tego w.
  • Żele – Są niezbędne do tego przepisu jako spoiwo.
  • Słodzik – Ponownie, wolę moją mieszankę słodzików. Naprawdę smakuje podobnie do cukru i jest dwa razy słodszy od słodzików 1:1, więc używasz mniejszej ilości.
  • Waniliowy ekstrakt – Szczypta wanilii wzmacnia inne smaki w tym przepisie.
  • Przyprawa do dyni – Osobiście wolę używać kombinacji cynamonu i imbiru i pomijając gałkę muszkatołową razem, ale każda przyprawa do dyni, którą lubisz, będzie działać, zarówno domowej roboty jak i kupiona w sklepie.

How To Make Keto Pumpkin Bars

Będziesz mógł cieszyć się tymi niesamowitymi dyniowymi batonami w krótkim czasie. Oto wskazówki krok po kroku:

Krok pierwszy: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i przygotuj skórkę.

Dodaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, masło i wodę do skórki w robocie kuchennym. Wymieszaj składniki, aż do uzyskania okruchów.

Porada eksperta – Być może będziesz musiał przetwarzać to przez 1-2 minuty, aż ciasto się połączy. Robot kuchenny zacznie rozbijać mąkę migdałową, uwalniając naturalne olejki.

Następnie wlej ciasto na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13. Użyj palców lub tylnej części miarki, aby rozprowadzić skórkę na cienką warstwę – piecz przez 10 minut.

Porada eksperta: Może się wydawać, że nie ma wystarczająco dużo, aby pokryć dno 9 x 13 patelni. Zapewniam Cię, że jest. Wystarczy naciskać i rozprowadzać. To jest cienka skórka na celu, aby pozwolić dyni smak świecić przez. Jeśli wolisz grubszą skórkę, podwoić tę część przepisu.

Piecz skórkę przez 10 minut.

Druga część: Teraz wymieszaj składniki polewy w robocie kuchennym, tak jak robiłaś to w przypadku crust. Mieszaj, aż uzyskasz okruchy i dodaj je do miski. Odstaw do lodówki, aż będziesz gotowy, aby dodać polewę.

Wskazówka eksperta: Wykonanie polewy w tym momencie oszczędza konieczność mycia robota kuchennego. Nie musisz myć robota kuchennego przed zrobieniem nadzienia. Gdybyś zrobił nadzienie przed polewą, musiałbyś to zrobić.

Trzecia część: Zrób nadzienie: połącz ciężką śmietanę, dynię z puszki, jajka, słodzik, wanilię i przyprawy do nadzienia dyniowego w robocie kuchennym. Przetwarzaj aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Krok czwarty: Wyjmij skorupę z piekarnika i rozprowadź w nadzieniu dyniowym. Piec batony dyniowe keto przez 20 minut.

Krok piąty: Posypać polewą z okruchów, a następnie piec przez 20-25 dodatkowych minut, aż do uzyskania złotego koloru. Środek będzie tylko lekko drgać, gdy jest gotowy. Schłodzić, służyć, i cieszyć się!

Expert Tip: Jeśli okruchy są brązowienie zbyt szybko, dodać kawałek folii aluminiowej na ostatnie dziesięć minut pieczenia. To zapobiegnie ich przypaleniu.

What Kind Of Canned Pumpkin Do I Need?

Najważniejszą częścią robienia tych keto dyniowych barów jest upewnienie się, że używasz właściwej dyni. Musisz użyć puree z dyni, a nie nadzienie do ciasta dyniowego. Jeśli skończysz chwytając niewłaściwy jeden, bary nie okaże się tak samo i nie będzie keto. Puszkowane nadzienie dyniowe ma dodany cukier.

Wskazówki dotyczące barów dyniowych

Nie ma nic bardziej frustrującego niż zadawanie sobie trudu z pieczeniem deseru, a kiedy idziesz go pokroić, kończysz z bałaganem. Z alternatywnych składników potrzebnych w gluten free keto receptur, które mogą być jeszcze bardziej rozczarowujące. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać pięknie pocięte nisko węglowodanowe bary pumpkin pie.

  • Użyj plastikowego noża. Wiem, że to kuszące, aby użyć fantazyjnego zwykłego noża, ale kiedy to zrobisz, bary prawdopodobnie będą się do niego przyklejać. Nie przyklejają się do plastiku tak dobrze i dadzą ci lepsze rezultaty.
  • Tnij powoli i zrób proste, równe pociągnięcia. Jeśli spróbujesz wyciąć je zbyt szybko, skończysz z bałaganem. Nie spiesz się, bo to jest tego warte.
  • Wytrzyj nóż po każdym cięciu. Miej w pobliżu ręcznik papierowy i wyczyść nóż po każdym cięciu. Dzięki temu batony z dyni keto nie będą się przyklejać do noża.

Lubisz to co widzisz? Śledź mnie na Facebooku! Podoba Ci się ten przepis? Zostaw komentarz & 5-gwiazdkowa ocena właśnie tutaj! Upewnij się, że nie przegapisz nowych przepisów, otrzymując aktualizacje e-mailowe!

Keto Batoniki Dyniowe

Chłodne, orzeźwiające jesienne dni są nad nami, a to może oznaczać tylko jedno…PUMPKIN! Tak, nadszedł czas, aby zrobić te niesamowite Keto Pumpkin Bars. Są one jednym z najpyszniejszych smakołyków, jakie kiedykolwiek spróbujesz i wypełnione są mnóstwem dyni i jesiennych smaków.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 50 minut
Czas całkowity: 1 godzina 10 minut

Kurs: Deser
Kuchnia: Amerykańska

Porcje: 18
Kalorie: 152
Autor: Taryn

Składniki

Składniki pieczywa:

  • ▢ 1 ⅓ cup almond flour
  • ▢ 1 ½ tsp coconut flour TEASPOONS
  • ▢ 2 tbsp butter
  • ▢ 1 ½ tsp water

Pumpkin Filling:

  • ▢ 15 uncji puree z dyni (jedna mała puszka)
  • ▢ ½ filiżanki Joy Filled Eats Słodzik (lub zobacz alternatywy w uwagach do przepisu)
  • ▢ ¼ szklanki śmietany
  • ▢ 3 jajka
  • ▢ 2 łyżeczki wanilii
  • ▢ 2 łyżeczki przyprawy do dyni

Polewa z kruszonki:

  • ▢ 1 ⅓ filiżanki mąki migdałowej
  • ▢ ½ filiżanki Joy Filled Eats Słodzik (lub zobacz alternatywy w uwagach do przepisu)
  • ▢ 1 ½ łyżki mąki kokosowej łyżeczka
  • ▢ 2 łyżki masła
  • ▢ 1 łyżka wody

Instrukcje

  • Przygotuj piekarnik do 350.
  • Włóż składniki na ciasto do robota kuchennego. Pulsuj, aż powstaną okruchy. Wrzuć do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13. Wyciśnij na cienki spód. Piec przez 10 minut.
  • Następnie, umieść składniki polewy w robocie kuchennym. Robić to tak długo, aż powstaną okruchy. Przełóż okruchy do zapasowej miski i włóż do lodówki, aż będą potrzebne.
  • W międzyczasie włóż składniki nadzienia dyniowego do robota kuchennego (nie trzeba myć miski). Przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Wyjąć ciasto z piekarnika. Wlać nadzienie dyniowe. Piec przez 20 minut.
  • Rozsypać na kruchą polewę. Piec przez dodatkowe 20-25 minut, aż środek będzie się lekko poruszał. Może być konieczne przykrycie wierzchu folią na ostatnie dziesięć minut, aby okruchy się nie przypaliły. Przechowywać w lodówce.

Przypisy

Wartości odżywcze: z tego przepisu powstaje 18 batonów. Fakty żywieniowe są dla 1 porcji, która jest 1 baton. Jest 3 węglowodany netto na porcję.

Bez nabiału: zastąp olej kokosowy masłem w skórce i posypce i zastąp śmietankę kokosową ciężką śmietaną w nadzieniu.

Przechowywanie: przechowuj batony dyniowe w lodówce, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Będą one trwać 3-4 dni w lodówce.

Aby zamrozić: pokroić bary i owinąć każdy z nich w folię. Umieść wszystkie batoniki w pojemniku do przechowywania żywności. Wyciągnij tyle, ile potrzebujesz i rozmrażaj w lodówce, aż będziesz gotowy do jedzenia.

Uwagi dotyczące substancji słodzących:

Używam mojej własnej mieszanki ksylitolu, erytrytolu i stewii w moich przepisach. To jest dwa razy słodsze niż cukier. Jest porównywalna z Trim Healthy Mama Gentle Sweet i Truvia.

Aby zastąpić Swerve lub Lakanto Monk Fruit użyj 1,5 raza więcej słodzika niż jest to wymagane.
Aby zastąpić Pyure lub Trim Healthy Mama Super Sweet użyj połowę ilości słodzika, o którym mowa.
Zastępstwa będą działać w większości przepisów. Mogą nie działać w cukierkach, takich jak karmel.

Składniki odżywcze

Porcja: 1bar | Kalorie: 152 | Węglowodany: 6g | Białko: 5g | Tłuszcz: 13g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 39mg | Sód: 37mg | Potas: 61mg | Błonnik: 3g | Cukier: 2g | Witamina A: 3844IU | Witamina C: 1mg | Wapń: 49mg | Żelazo: 1mg
Tried this Recipe? Oznacz mnie dzisiaj! Wspomnij @joyfilledeats lub oznacz #joyfilledeats!

Even More Low Carb Keto Pumpkin Recipes

Jeśli kochasz dynię, nie chcesz przegapić tych piękności. They are calling your name:

  • Keto Pumpkin Cookies with Cream Cheese Frosting
  • Pumpkin Spice Cinnamon Rolls
  • Keto Pumpkin Cheesecake
  • Keto Pumpkin Pie Twists

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.