Lose Weight, Boost Your Gut Health, and Ward Off Heart Disease With This Keto-Friendly Veggie
Looking for new delicious ways to pack more nutrients into your diet? W takim razie zdecydowanie powinieneś dodać jicamę do swojego następnego koszyka. To warzywo korzeniowe jest pełne zalet, które mogą pomóc ci zrzucić kilka kilogramów, zrównoważyć zdrowie jelit i utrzymać zdrowe serce.
Zacznijmy od szybkiej analizy wartości odżywczych, które można znaleźć w jednej filiżance jicamy: wysoka zawartość wody, 15 mg magnezu i wapnia, 26,3 mg witaminy C (mniej więcej połowa zalecanej dziennej dawki), plus impuls przeciwzapalnych i zwalczających choroby przeciwutleniaczy. Wszystko to składa się na zaledwie 49 kalorii i około 5 węglowodanów netto dzięki wysokiej zawartości błonnika. Yep, oznacza to, że w przeciwieństwie do wielu innych warzyw korzeniowych, jicama jest keto przyjazny! Jest również źródłem azotanów, które jak wykazano, zwiększają naturalną zdolność organizmu do szybszego spalania tłuszczu.
Ale ta mniam mniam wege nie jest po prostu świetna dla twojej talii. Błonnik występuje w postaci prebiotycznej inuliny, co oznacza, że współpracuje z probiotykami, aby utrzymać Twój mikrobiom w dobrej równowadze. Błonnik zawarty w jicamie może również sprawić, że poziom cukru we krwi pozostanie w ryzach, ponieważ spowalnia proces trawienia, zapobiegając nagłym skokom.
Podobnie, badania pokazują, że błonnik zawarty w pokarmach takich jak jicama działa w naszych jelitach, aby pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu, odpierając jego nadmierną produkcję w naszych wątrobach. Martwisz się o ciśnienie krwi? 195 mg potasu zawarte w jednej filiżance jicamy może utrzymać je na niskim poziomie, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru.
Teraz możesz się zastanawiać, jaki jest najlepszy sposób jedzenia jicamy, abyś mógł odblokować wszystkie te zalety odżywcze. Dobra wiadomość jest taka, że jest to super wszechstronny składnik. Możesz cieszyć się lekko słodki, orzechowy smak surowe pokrojone w plasterki jako przekąska na własną rękę lub z dipem, lub dodać go jako chrupiący tekstury do sałatek. Możesz również uprażyć jicamę jako przyjazny dla keto zamiennik ziemniaka – robią się z niej świetne frytki!
Niezależnie od tego, jak ją przygotujesz, jicama sprawi, że twoje kubki smakowe będą szczęśliwe i utrzyma twoje ciało w zdrowiu.