Multivitamins: The Case For Taking One A Day
Idealnie byłoby, gdybyśmy wszyscy stosowali super zdrowe diety. Ale to nie jest świat, w którym żyjemy, a multiwitaminy mogą pomóc uzupełnić braki żywieniowe. Jasper White/Getty Images hide caption
toggle caption
Jasper White/Getty Images
Idealnie byłoby, gdybyśmy wszyscy stosowali super zdrowe diety. Ale to nie jest świat, w którym żyjemy, a multiwitaminy mogą pomóc wypełnić żywieniowe luki.
Jasper White/Getty Images
W idealnym świecie, wszyscy jedlibyśmy obfite ilości pokarmów bogatych w składniki odżywcze, takich jak owoce i warzywa – i otrzymywalibyśmy wszystkie niezbędne witaminy i składniki odżywcze, których nasze ciała potrzebują dla optymalnego zdrowia.
Ale, jako naród, jesteśmy daleko od tego ideału zdrowego jedzenia.
Zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention, Amerykanie, średnio, jedzą tylko około jednego owocu i jednego lub dwóch warzyw w typowym dniu. To pomaga wyjaśnić, dlaczego miliony ludzi nie spełniają zalecanych dawek niektórych witamin i minerałów.
Na przykład, więcej niż 1 na 3 dzieci i nastolatków (w wieku od 9 do 18 lat) nie spełnia zalecanych dawek wapnia i witaminy D, zgodnie z badaniem w The Journal of Pediatrics.
Więc, jak ludzie z mniej niż gwiezdne diety podłączyć luki dobrego odżywiania?
Wysiłki, takie jak Food and Drug Administration wymóg, że kwas foliowy jest dodawany do wielu zbóż i chlebów, opłaciło się. Jak wskazuje ta infografika CDC, poziom folianów u kobiet wzrósł o 50 procent między 1993 a 2006 rokiem. Jest to niezwykle istotne, ponieważ foliany pomagają zapobiegać wadom wrodzonym.
Inna opcja? Biorąc codziennie multiwitamina z minerałami może być pomocne.
Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition stwierdził, że suplementy pomogły dorosłych spełniają zalecane spożycie niektórych minerałów, takich jak wapń i magnez u mężczyzn i kobiet, jak również żelaza dla kobiet.
Inne badanie wykazało, że u dzieci i nastolatków (w wieku od 9 do 18 lat), „przyjmowanie suplementów dodało składniki odżywcze (na przykład magnez, fosfor i witaminy A, C i E), dla których spożycie byłoby niewystarczające z samej żywności”, zgodnie z autorem badania Regan Bailey z National Institutes of Health.
Więc, biorąc pod uwagę, że witaminy mogą być dobrym sposobem na uniknięcie odżywczych niedoskonałości, dlaczego dostają zły rap?
Około rok temu, jak donosiliśmy, U.S. Preventive Services Task Force stwierdził, że nie było wystarczających dowodów, aby zalecić za lub przeciw stosowaniu multiwitamin w zapobieganiu raka i choroby serca.
Niektórzy eksperci medyczni również zważył, stwierdzając, że witaminy i suplementy są stratą pieniędzy. Naukowcy wskazują również na dowody, że biorąc więcej niż zalecane poziomy mogą być szkodliwe.
Jak nasi koledzy w Shots wskazał, badania wykazały, że multiwitaminy wykazują żadnych korzyści w zapobieganiu wczesnej śmierci.
Ale dowody są zdecydowanie mieszane. Na przykład, że to samo badanie znalazł niewielką redukcję nowotworów i zaćmy związane z multivitamin use.
I tylko w tym miesiącu, badanie opublikowane w Journal of Nutrition stwierdził, że kobiety, które wzięły multiwitaminę z minerałami na trzy lata lub dłużej miał niższe ryzyko śmierci z powodu choroby serca. Co ciekawe, korzyść ta nie była widoczna u mężczyzn.
Więc jeśli chodzi o zapobieganie poważnym chorobom, ława przysięgłych nadal nie jest rozstrzygnięta, czy przyjmowanie suplementów multiwitaminowych może być korzystne.
Ale jeśli chodzi o wypełnianie luk żywieniowych w naszej diecie, niektórzy badacze twierdzą, że multiwitamina to dobry zakład. Jeffrey Blumberg, starszy naukowiec żywienia w Tufts University, jest wśród nich.
„Nie mówię, że jest to wymówka, aby nie jeść zdrowo,” Blumberg powiedział nam. Ale biorąc pod uwagę, jak wielu ludzi nie je dobrze, „to jest bardzo ostrożna rzecz dla wielu ludzi, aby wybrać, aby wziąć multiwitaminę” on mówi.
.