Odkryj Fair Play i Sierra Foothills AVA
Możesz być niezaznajomiony z Fair Play/Sierra Foothills American Viticultural Area (AVA). Jeśli tak, to nie jesteście sami. Zagnieżdżona głęboko w północnych wzgórzach Kalifornii jest najłatwiejszą AVA do przeoczenia. Można przejechać przez nią samochodem i nawet nie wiedzieć, że jest tam choć jedna winorośl! Szanse są takie, że jeśli jesteś zaznajomiony z tym obszarem, to prawdopodobnie tam mieszkasz.
Plan regionu
Grapy zostały po raz pierwszy zasadzone w 1840 roku przez wczesnych pionierów podczas Kalifornijskiej Gorączki Złota. Oni z pewnością wiedzieli, jak zachować tajemnicę. Fair Play/Sierra Foothills AVA jest największą AVA pod względem wielkości terenu. Mimo to ma zaledwie 6,000 akrów nasadzeń. Jednakże, ten American Viticultural Area zawiera wiele sub-AVA, które możesz znać. Należą do nich Amador, Placer i El Dorado. Wszystkie mają gorący letni klimat śródziemnomorski i bogatą w składniki odżywcze glebę. Z tego powodu są idealne do uprawy tych owocowych Zinfandels, Cabernet Sauvignons, Syrahs i Chardonnays.
Stop by Sutter Creek
W małym miasteczku Sutter Creek znajduje się osobliwa sala degustacyjna z potężną listą ręcznie robionych win. 1850 Wine Cellars produkuje eleganckie, rzemieślnicze wina z winnic uprawianych w sposób zrównoważony. 1850 wierzy w praktyki rolnicze o niskim wpływie na środowisko i zero pestycydów. Wina te są „ground-to-grape-to-glass”, tak jak chcieliby tego pierwsi plantatorzy.
Przyjdź do ich uroczego pokoju degustacyjnego przy Main Street, aby spotkać się i przywitać z Sierrą, Goldendoodle. Ona jest nazwana po Sierra Foothills. Jest to urocza maskotka 1850 Wine Cellars. Rozgość się wygodnie na zewnątrz na patio lub usiądź w ciepłym wnętrzu ich uroczego miejsca degustacji. Zostańcie na chwilę, aby skosztować niesamowitych „odmian dziedzictwa”. Są to winorośle, które zostały pierwotnie zasadzone przez pierwszych rolników. 1850 to mała winiarnia, która zaskoczy nawet najbardziej doświadczonych degustatorów. Sparuj rustykalne patio, małe kąski i muzykę na żywo z ulubionym kieliszkiem 1850 Wine Cellars, nigdy nie ma tu złego dnia.
Sip w Somerset
Twój następny przystanek w Fair Play AVA powinien być w Mediterranean Vineyards w Somerset. Somerset to wiejskie miasteczko położone w El Dorado AVA. Znane z turystyki winiarskiej, miasteczko jest malutkie. Jest tu tylko mały sklep, biuro nieruchomości, Gold Vine Grille, Crossroads Cafe i poczta. Jest to małe miasteczko produkujące DUŻE wina. Mediterranean Vineyards zobowiązuje się do crafting ultra-premium, high-end win. Odmiany takie jak Petite Syrah, Tempranillo, Pinot Noir, a nawet Malbec, są łatwe do łykania. Łatwo, ponieważ procesy są w stylu Starego Świata. Przyjazne dla rodzin i psów, więc zabierz wszystkich, aby cieszyć się popołudniem. Zrelaksuj się na kortach do gry w Bocce Ball lub w ogrodach. Możesz nawet urządzić sobie mały piknik z butelką Mediterranean Vineyards.
Visit Fair Play & the Sierra Foothills
Jeśli chcesz pokonać tłumy, wybierz się na wzgórza. Fair Play/Sierra Foothills AVA będzie twoim sanktuarium. Obszar ten ma tonę do zaoferowania w drodze win, Apple Hill, i bogatej historii California Gold Rush. To zaskakujące, że ten skromny AVA nie ma wyciągnąć więcej uwagi wcześniej.
.