Orzechy włoskie: The Ultimate Brain Food
„Jeśli jesteś zmęczony liczeniem owiec w nocy, być może przekąska z orzechów włoskich przed snem pomogłaby Ci uzyskać trochę snu.”
Zdobądź Przepis
- Orzechowe Ziołowe Pesto
Orzechowe Herb Pesto
Zobacz pełny przepis tutaj „
Czy istnieje związek między tym, jak jedzenie wygląda, a tym, co robi dla twojego ciała? Ciągle myślę o tych wszystkich „męskich wzmacniających” środkach wykonanych z fallicznych wyglądających pokarmów (a w niektórych przypadkach, rzeczywistych zwierzęcych fallusów). Nauka już dawno temu stwierdziła, że te środki po prostu nie działają. Ale w przypadku starego porzekadła orzechów włoskich jest jedzenie mózgu, dobrze, kto wymyślił, że po prostu może być na coś.
To naprawdę rodzaj zany jak bardzo połówka orzecha włoskiego wygląda jak mózg (aczkolwiek orzechowy, chrupiące, pyszne mózgu!). Ludzki mózg składa się w około 60% z tego, co nazywane jest „tłuszczem strukturalnym” i potrzebuje wysokiej jakości tłuszczów, takich jak omega-3, aby funkcjonować prawidłowo, utrzymując mózg w stanie płynnym i elastycznym. Orzechy włoskie są naładowane omega-3, co czyni je ostatecznym „pokarmem dla mózgu.”
Niektóre badania powiązały niskie spożycie omega-3 z depresją i obniżonymi funkcjami poznawczymi. Tak więc orzechy włoskie częścią twojej diety (oczywiście z umiarem) mogą być dobrym sposobem na podniesienie twojego nastroju, jak również twojego IQ.
Wszyscy potrzebujemy snu, aby zachować zdrowy rozsądek. Czy wiesz, że orzechy włoskie również wydają się potroić poziom melatoniny w organizmie? Melatonina jest jednym z hormonów regulujących sen w organizmie, więc jeśli jesteś zmęczony liczeniem owiec w nocy, może przekąska z orzechów włoskich przed snem pomoże ci zasnąć.
Orzechy włoskie zawierają również mangan, miedź, żelazo, fosfor, magnez i wapń – wszystkie składniki odżywcze, które są ważne dla dobrego zdrowia, a orzechy włoskie, jak większość orzechów, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie serca, gdy są spożywane jako część zrównoważonej diety.
Większość orzechów włoskich, które spożywamy w naszych dietach, znajduje się w słodyczach lub wypiekach. Ostatnio zrobiłam pyszny, prosty sos pesto do makaronu używając orzechów włoskich i mieszanki zielonych ziół (zapomniałam kupić orzeszki piniowe, a w supermarkecie zabrakło bazylii). Jest to pyszny sposób, aby cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi orzechów włoskich w pikantnym daniu.
Czy jesz jakieś pokarmy dla konkretnego środka zdrowotnego, lub czy masz jakieś szczególnie interesujące sposoby gotowania lub pieczenia z orzechami włoskimi?
Więcej Nutiness
- Sushi z masłem orzechowym”
- Nuts vs. Drupes: What’s the Difference? „
- Red-Dyed Pistachios: Still Out There? „
- Why Peanut Butter and Crackers Are a Beautiful Thing”
- Peanuts: Solone czy niesolone? „
- Gdzie jest miłość do kasztanów? „
- Różne typy zjadaczy masła orzechowego „
- Orzechy brazylijskie: The Forgotten Nut”
- Disappointing Peanut Donuts at Mister Donut in the Philippines”
Get the Recipe
-
Walnut Herb Pesto
View Recipe ”
Wszystkie produkty, do których prowadzą odnośniki, zostały niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Możemy zarobić prowizję od zakupów, jak opisano w naszej polityce partnerskiej.