Pulled Pork Slow Cooker Recipe Southern Style
- Share
- Tweet
- Pin
.
This Pulled Pork Recipe made Southern Style is pretty much heaven on a bun as far as I’m concerned and it seems every region has their own way of doing it. Tam, skąd pochodzę, barbecue jest wędzone i soczyste, podawane jak na zdjęciu lub z odrobiną czystego łagodnego sosu octowego, być może z naszym białym sosem bbq. W domu mojego męża jego serwowane slathered w grubej warstwie słodkiej czerwonej sosu barbecue, jak butelkowany sos kupić w sklepach.
W zeszłym roku pokazałem ci, jak zrobić sos barbecue ciągnięty wieprzowiny w wolnowarze, więc jeśli jest to rodzaj wolisz, kliknij tutaj, aby odwiedzić, że post (i można go zrobić z wieprzowiny lub wołowiny). Dzisiaj pokażę wam jak zrobić soczysty rodzaj jak dostajemy w miejscach bbq wokół mojego domu, ale zamiast wędzić go (ponieważ mogę myśleć o kilku rzeczach, które wolałbym zrobić niż stać nad ogniem w tym upale) będziemy gotować go przez noc w naszym wolnowarze.
Chcesz nauczyć się sztuczki do rozdrabniania mięsa?
Ten przepis po prostu wzywa do widelca, aby rozdrobnić to mięso, ale to może zająć trochę czasu. Więc jeśli chcesz skorzystać z alternatywy, mamy dla Ciebie tutorial. The link is right under the recipe card below.
Now get out those crock pots. Lets make some Pulled Pork Southern Style!
Ingredients you will need for the Pulled Pork Recipe are:
A pork roast (about five pounds), salt, pepper, brown sugar, cider vinegar, crushed red pepper flakes, and hot sauce.
Nie martw się, ten grill nie jest pikantny, ale możesz uczynić go pikantnym, jeśli chcesz.
Umieść pieczeń wieprzową w wolnowarze. Dopraw solą i pieprzem.
Pieprz też chciał mieć tu swoje zdjęcie…
Wlej ocet jabłkowy i załóż pokrywkę. Cook on low for twelve hours.
Will this taste like Pulled Pork taste like vinegar?
Now I know some of y’all are wondering if this bbq is going to have a vinegar taste to it and it really doesn’t. Ocet pomaga jednak wydobyć naturalne smaki mięsa. Ponadto, nie zamierzasz obudzić się w domu pachnącym octem. Mówię to tylko dlatego, że pamiętam, że za pierwszym razem, gdy go zrobiłam, martwiłam się o to!
Tak to będzie wyglądać, gdy będzie gotowe.
Lubię gotować moje przez noc, a potem można je rozdrobnić i włożyć z powrotem do małego sosu, który zrobimy i po prostu pozwolić mu być na ciepło do czasu lunchu. Możesz również przechowywać go w lodówce, kiedy skończysz ostatni krok i podgrzać w mikrofalówce, kiedy tylko będziesz na niego gotowy.
Wyjmij go z soków po dwunastu godzinach i rozdrobnij widelcem lub przejdź do tego tutorialu rozdrabniania mięsa tutaj. Będziesz zaskoczony tym, jak się rozpada.
Zachowaj dwie filiżanki soków z wolnowaru i wyrzuć resztę.
Do tych dwóch filiżanek płynu dodaj gorący sos,
kruszone płatki papryki…
Płatki papryki? Czy to będzie naprawdę pikantne?
(nie, to nie będzie w ogóle pikantne, tylko aromatyczne. Jeśli chcesz ostrzejsze bbq, sugeruję podwojenie płatków papryki i potrojenie gorącego sosu)
i brązowy cukier.
Dobrze to wymieszać
Przywrócić rozdrobnioną wieprzowinę do wolnowaru.
Wlać na nią mieszankę sosów i dobrze wymieszać.
Załóż pokrywę z powrotem i pozostaw na ciepło, aż będziesz gotowy do podania.
Podawaj z sosem winegret!
Ja jem moje tak po prostu, ale jeśli chcesz, możesz podawać je z białym sosem bbq, ulubionym czerwonym sosem bbq (np. Kraft BBQ Sauce), a nawet z ketchupem. Cokolwiek napędza twój traktor! Nie ma złego sposobu na jedzenie dobrego bbq!
Southern Style Pulled Pork BBQ
Składniki
- Pieczeń wieprzowa około 5 funtów
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 1/2 filiżanki octu jabłkowego czyli półtorej filiżanki, not eleven cups ~giggle~
- 2 tablespoons brown sugar
- 1 tablespoon hot sauce
- 1 teaspoon crushed red pepper flakes
Instructions
-
Put roast in slow cooker and sprinkle salt and pepper over. Zalać octem jabłkowym. Przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez dwanaście godzin (ja gotuję przez noc). Wyjąć pieczeń i rozdrobnić widelcem (będzie to bardzo łatwe). Odsączyć soki z wolnowaru, zachowując dwie filiżanki płynu. Włożyć z powrotem wieprzowinę do wolnowaru. Do pozostałego płynu dodać: Brązowy cukier, ostry sos i pokruszone płatki papryki. Dobrze wymieszać. Wlać na rozdrobnioną wieprzowinę i umieścić pokrywę z powrotem na. Ustawić na niskim lub ciepłym poziomie, aż będzie gotowe do podania. Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, odgrzewając w mikrofalówce.
-
Oszacowałam, że wystarczy na około osiem kanapek, mniej więcej.
-
*Ten sos nie jest pikantny. Jeśli wolisz ostrzejszy sos, podwoić ilość ostrego sosu i pokruszonych płatków czerwonej papryki. Dodaj więcej do smaku.
Nutrition
Nie wiesz jak poszatkować mięso?
Cóż, masz szczęście. Oto prosty samouczek, który nauczy cię najłatwiejszego sposobu rozdrabniania mięsa, takiego jak wieprzowina, kurczak czy wołowina.
Mogą ci się spodobać również te inne przepisy:
Przepis na kurczaka BBQ w stylu północnej Alabamy.
Roasted Pork Tenderloin with Balsamic Reduction Easy!
The Power Of Kindness
It’s easy to act with kindness and understanding towards those who have been kind to you. Jednak prawdziwa moc dobroci przychodzi, gdy dajesz ją nawet tym, którzy na nią nie zasługują.
Działanie z okrucieństwem w odpowiedzi na okrucieństwo tylko ciągnie w dół wszystkich zaangażowanych. Dzięki życzliwości, masz możliwość podnieść siebie i innych. Bycie uprzejmym nie oznacza pozwolenia innym na wykorzystywanie cię. Wręcz przeciwnie, twoja życzliwość może dać ci pozytywną, niezaprzeczalną moc, aby upewnić się, że najlepsze interesy wszystkich są obsługiwane.
Tak, są tacy, którzy nie będą dobrze reagować na twoją życzliwość. Postępuj wobec nich z życzliwością i zrozumieniem, a nawet jeśli oni nie skorzystają z twojej życzliwości, ty sam nadal skorzystasz.
Pomyśl o swojej życzliwości wobec innych jako o cennym darze, który dajesz głównie sobie. Jeśli ktoś inny jest wystarczająco oświecony, aby go zaakceptować i docenić, to czyni go jeszcze lepszym.
– Ralph Marston
Przesłane przez Kolene. Zgłoś swoje tutaj.
Yum