Puree z cukinii
Summer squash lub cukinia jest łagodnym sposobem na wprowadzenie dziecka do warzyw. Kabaczek uwalnia wodę podczas przecierów, więc nie powinien potrzebować żadnego dodatkowego płynu do miksowania. W miarę jak Twoje dziecko będzie starsze i będzie w stanie poradzić sobie z większą teksturą, możesz zagęścić konsystencję dodając ugotowany biały ziemniak, słodki ziemniak lub płatki zbożowe, takie jak płatki owsiane.
Ten przepis jest przeznaczony dla dzieci w wieku 6 miesięcy i starszych.
Składniki
1 średnia cukinia, przycięta i pokrojona w plastry
Przygotowanie
W rondlu na średnio-wysokim ogniu, doprowadź 1 cal (2,5 cm) wody do wrzenia. Umieść cukinię w koszyku do gotowania na parze i ustaw nad wodą, a następnie przykryj rondel. Gotuj na parze, aż cukinia będzie bardzo miękka, około 5 minut.
Wyłącz ogień, wyjmij koszyk do gotowania na parze i pozwól cukinii lekko ostygnąć. Rozetrzyj w blenderze lub robocie kuchennym do momentu uzyskania konsystencji odpowiedniej dla Twojego dziecka.
Przechowuj puree w szczelnym pojemniku do trzech dni lub zamroź do trzech miesięcy. (Wskazówka dotycząca przechowywania: Przełóż łyżkę do foremek na kostki lodu, aby uzyskać pojedyncze porcje, które łatwo rozmrozić.)
Ma około ¾ filiżanki (6 fl oz/180 ml)
.