Roasted Halibut with Cilantro-Lime Sauce
Dla tego przepisu, I pieczone halibut w piekarniku, a nie pan searing go na kuchence. Przyznam, że pieczenie w piekarniku nie dostanie tego samego złotego brązu na zewnątrz, że searing będzie. Jednak są takie noce, kiedy nie mogę sobie poradzić z gorącym, rozpryskującym się olejem i dodatkowym sprzątaniem po nim, którego wymaga opiekanie na patelni. Pamiętaj, że ten przepis jest dla leniwej i/lub zmęczonej osoby. Jeśli czujesz się ambitny lub jeśli grillowanie jest jak się relaksujesz, nie krępuj się chwycić swoją ulubioną patelnię lub zapalić grilla, aby ugotować rybę.
Podczas gdy halibut jest pieczony, możesz przygotować prostą sałatkę boczną. Na moich ulubionych parowań jest zrobić ogórek i marchew sałatka. Ja jest właśnie cienkimi plasterkami ogórki i julienned marchewki podrzucać w vinaigrette który robi od 2 części unseasoned ryżowy ocet winny 1 część cukier plus szczypta sól. Możesz również dodać szczyptę płatków czerwonej papryki dla odrobiny ciepła, jeśli chcesz.
To jest to. Teraz nalej sobie kieliszek wina, delektuj się wspaniałym posiłkiem, zrelaksuj się i życz sobie wspaniałego weekendu.
.