Slow Cooker Pulled Pork
This Slow Cooker Pulled Pork jest naszym rodzinnym ulubionym przepisem na pulled pork! Ten przepis na pulled pork wykorzystuje suchy rub, bez sosu, i jest tak delikatny i soczysty!
Używamy tej wieprzowiny do zrobienia tak wielu różnych przepisów, jak nasze miodowo-musztardowe Pulled Pork Taquitos lub dodać trochę sera i sosu BBQ, aby zrobić Cheesy BBQ Pulled Pork!
Dlaczego kochamy tę wolno gotowaną wieprzowinę
Przepisy na wolno gotowaną wieprzowinę są naprawdę trudne do pobicia.
Niewiele osób ma czas, aby siedzieć w domu i wolno piec lub palić pyszną wieprzowinę przez cały dzień. Ale wrzuć tę samą przyprawioną wieprzowinę do garnka i czekaj, aż stanie się magia!
Ten przepis na pulled pork jest aromatyzowany przy użyciu suchej przyprawy i soków z mięsa, a nie sosu barbecue. Oczywiście możesz dodać sos do szarpanej wieprzowiny po ugotowaniu, my robimy to cały czas. Ale spróbuj tego pulled pork bez sosu jako pierwszy, smaki są tak intensywne i tak bogate, że możesz zostać przekonwertowany na faceta bez sosu.
Crock pot przepisy są po prostu tak proste… większość przepisów tylko kilka kroków do nich, a następnie włączyć wolnowar i wrócić do domu do niesamowitego pachnącego domu i pyszny posiłek.
Ale oprócz bycia łatwym narzędziem kuchennym do użycia, garnek pomaga również równomiernie regulować temperaturę podczas gotowania. Nie ma lepszego narzędzia dla tej magicznej niskiej i powolnej rzeczy! Korzystanie z wolnowaru sprawia, że twój obiad wychodzi delikatny i soczysty, a nie wysuszony i twardy.
What Is The Best Cut Of Meat For Making Pulled Pork?
Najlepszym kawałkiem mięsa do robienia pulled pork jest łopatka wieprzowa, z kością lub bez kości. Łopatka wieprzowa z kością będzie się gotować trochę krócej niż łopatka wieprzowa bez kości, a także będzie trochę bardziej soczysta niż łopatka wieprzowa z kością.
Albo można użyć tego, co w dziale rzeźniczym nazywa się Boston Butt, czyli wieprzowy tyłek. Boston Butt jest połową łopatki wieprzowej, druga połowa nazywa się Picnic Shoulder.
Jest też wiele przepisów na pulled pork, które wykorzystują polędwiczki wieprzowe, ale te nie są moimi ulubionymi. Zdecydowanie nie uzyskasz takiego smaku z polędwiczki wieprzowej, jaki uzyskasz z łopatki wieprzowej lub tyłka wieprzowego.
Użyliśmy czerwonej cebuli w tym przepisie, ale jeśli masz tylko żółtą cebulę, to jest całkowicie w porządku. Nie jesteś fanem cebuli? No worries…the onions almost melt away into the pork once it’s done cooking and the flavor they add can’t be beat.
We add the onions back into the shredded pulled pork along with the juices at the end but if you really aren’t an onion fan just leave them out. Ale dodajemy je podczas gotowania wieprzowiny.
Na koniec, wchodzimy tam i zaczynamy rozdrabniać tę wieprzowinę.
To dlatego uważamy, że jest to najlepszy przepis na pulled pork w historii – masz swoją pyszną bazową pulled pork, która może być używana w tak wielu różnych przepisach.
Przepisy na wieprzowinę takie jak ten są tak adaptowalne do użycia na różne sposoby, ponieważ wieprzowina, dla jednego, nie ma silnego smaku, aby rozpocząć. Również nie dodajemy sosu barbecue do tego przepisu na pulled pork, więc może być aromatyzowany dalej na wiele różnych sposobów.
What Other Ways Can I Use This Slow Cooker Pulled Pork?
Since we’ve already mentioned taquitos and our cheesy bbq pulled pork, here’s some more ideas!
- Umieść na pieczonych ziemniakach
- Użyj w quesadillas
- Dodaj do nachos
- Pizza z pulled pork
- Dodaj do kanapek z grillowanym serem
- Zrób burrito bowl
- Jedz jak jest na kolację low carb!
Szukasz więcej przepisów na wieprzowinę?
- Slow Cooker Cheesy Pulled Pork
- Slow Cooker Nutty Asian Pork
- Crock Pot Applessauce Pulled Pork
- Thai Coconut Pork Kabobs
- Pork Egg Roll Soup
Ten przepis na pulled pork jest naszym rodzinnym faworytem! Dodaj swój ulubiony sos BBQ lub ciesz się nim tak jak jest!
Składniki
- 5 funtów wieprzowiny z kością (Jeśli używasz mięsa bez kości, możesz potrzebować wydłużyć czas gotowania)
- 1/2 szklanki soku jabłkowego
- 2 średnie czerwone cebule, obrane i pokrojone
- 5 ząbków czosnku
Dla suchej mieszanki:
- 1 1/2 łyżki papryki
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżeczki – 1 łyżka kminku (w zależności od gustu, my używamy 1 łyżki stołowej)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 3 łyżki stołowe brązowego cukru
Instrukcje
- Składniki do suchej tarcia umieścić w małej misce i wymieszać razem.
- Użyj całej tarki do pokrycia wieprzowiny, będzie się wydawać, że to dużo, ale sucha tarka aromatyzuje wieprzowinę, jak również sok, kiedy wieprzowina jest zrobiona.
- Dodaj wieprzowinę do wolnowaru wraz z sokiem jabłkowym, cebulą i czosnkiem.
- Ustaw wolnowar na niskim poziomie przez 8 godzin. Ponieważ wolnowary gotują w różnych temperaturach, sprawdź wieprzowinę po 6 godzinach, czy łatwo rozdrabnia się widelcem, jeśli nie, pozwól jej przejść przez kolejną godzinę lub dwie.
- Wyciągnij wieprzowinę z wolnowaru na deskę, aby lekko ostygła. Odcedzić soki z wolnowaru do miski, wyrzucając ząbki czosnku.
- Rozdrobnić wieprzowinę za pomocą dwóch widelców lub łopatki do mięsa i dodać z powrotem do wolnowaru. Dodać cebulę (jeśli używamy) i do filiżanki pozostałego soku. Nie chcesz, aby wieprzowina miała zbyt dużo płynu, więc dodawaj soki po trochu i mieszaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
Recipe Notes
Możesz również użyć łopatki wieprzowej bez kości, czas gotowania może być bliższy 8 godzinom.
Przechowuj tę wieprzowinę na ciepło, aż będziesz gotowy do podania, a także aby utrzymać ciepło podczas przyjęcia, jeśli zajdzie taka potrzeba.
- Kategoria: Kolacja
- Metoda: wolnowar
- Kuchnia: American
Słowa kluczowe: slow cooker recipes, crock pot recipes, slow cooker pulled pork, crock pot pulled pork, pork recipes, pork recipes, dinner recipes, party food, easy pulled pork
.