Smaczne słodkie ziemniaki

Smaczne słodkie ziemniaki są pieczone w piekarniku z rozmarynem i wykończone parmezanem dla prostego, zdrowego, aromatycznego dania!

Jeśli lubisz pieczone warzywa, pokochasz też Cynamonowo-Klonowy Pieczony Kabaczek, Pieczoną Brukselkę z Parmezanem i Czosnkowe & Ziołowe Pieczone Ziemniaki!

Słodkie ziemniaki są pyszne i pożywne przez cały rok, ale jesień i zima są porami roku, w których czuję się naprawdę spragniona dobrego, pikantnego przepisu na słodkie ziemniaki.

Może to dlatego, że zawsze kojarzyłam słodkie ziemniaki ze Świętem Dziękczynienia.

Może to dlatego, że jest to pora roku, w której regularnie piekę warzywa korzeniowe, które następnie są wściekle pożerane przez moich pazernych krewnych (to zdanie przyniosła Wam aliteracja… i tezaurus).

Podsumowując? Cała moja rodzina je uwielbia…i jemy ich dużo w listopadzie.

Muszę jednak przyznać, że zazwyczaj przygotowuję słodkie ziemniaki, które są, cóż, słodkie. Tak więc dzisiejsze Słodkie ziemniaki z rozmarynem & i parmezanem były zdecydowanym odejściem od typowej kuchni. Ale z przyjemnością donoszę, że były absolutnie pyszne!

Jestem wielką fanką słodkiego + wytrawnego, i jestem wielką fanką pieczonych warzyw, i to jest dokładnie to, co te.

Jak je zrobić

Dobra wiadomość…ten pieczony w piekarniku, pikantny przepis na słodkie ziemniaki jest śmiesznie prosty do zrobienia!

  1. Obierz i pokrój w kostkę świeże słodkie ziemniaki, a następnie podrzuć je z oliwą z oliwek, mielonym rozmarynem, solą czosnkową i pieprzem.
  2. Przełóż na blachę, aby się upiekły, przewróć i upiecz jeszcze trochę.
  3. Na koniec posyp świeżo startym parmezanem i wstaw z powrotem do piekarnika, aż się roztopi.

Easy as (sweet potato) pie, right?

Te Savory Sweet Potatoes with Rosemary & Parmesan byłyby smacznym i śmiem twierdzić, że nieoczekiwanym sposobem podawania słodkich ziemniaków podczas nadchodzącego świątecznego posiłku, od Święta Dziękczynienia do Bożego Narodzenia do Nowego Roku.

Ale prawda jest taka, że są one tak szybkie i łatwe w przygotowaniu, że możesz je zrobić na zwykłą kolację w tygodniu, jak również.

Są zdrowe, są obfite, są pełne smaku. Warto więc przygotować je szybko i sprawnie! 😉

Pomocne wskazówki, triki, &sprzęt

  • Możesz dowolnie zmieniać zioła, których używasz w tym przepisie. Połączenie tymianku i pietruszki i/lub ziół włoskich będzie również pyszne.
  • Możesz zostawić skórkę na słodkich ziemniakach (dodatkowe witaminy!), jeśli chcesz.
  • Czasami piekę moje warzywa na papierze pergaminowym, aby wyeliminować możliwość przywierania. Ale dla zrumienionego, chrupiącego spodu, najlepiej jest zostawić papier pergaminowy i użyć metalowej łopatki, aby zeskrobać wszelkie przyklejone kawałki.
  • Dla złotobrązowych wierzchów, możesz piec przez minutę lub dwie na końcu… po prostu miej na nie oko przez cały czas.
  • To moja ulubiona duża blacha do pieczenia z obręczą.

More Holiday Side Dishes

  • Slow Cooker Cheesy Creamy Corn
  • Green Bean Casserole with Bacon
  • Slow Cooker Honey Cinnamon Carrots
  • Roasted Brussels Sprouts with Balsamic, Pistachios, & Cranberries

Savory Sweet Potatoes

Savory Sweet Potatoes are oven roasted with rosemary and finished off with Parmesan for a simple, healthy, flavorful side dish!

Print Pin

Course: Side Dish
Kuchnia: American

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 4 do 6 porcji
Kalorie: 179kcal
Autor: Samantha Skaggs

Składniki

  • ▢ 2 funty słodkich ziemniaków (około 3 średnie), obrane i pokrojone w 1-calową kostkę
  • ▢ 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
  • ▢ 1 czubata łyżka stołowa mielonego świeżego rozmarynu
  • ▢ 3/4 łyżeczki soli czosnkowej
  • ▢ 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu Parmezan
  • ▢ Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

  • Wyreguluj stelaż piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 400°F.
  • W dużej misce, połączyć słodkie ziemniaki i oliwę z oliwek. Wymieszać, aby pokryć słodkie ziemniaki. Równomiernie posypać rozmarynem, solą czosnkową i pieprzem. Dobrze wymieszać, aż wszystkie słodkie ziemniaki będą równomiernie pokryte przyprawami i ziołami. Przenieść słodkie ziemniaki na dużą blachę do pieczenia z obręczą i rozłożyć tak, aby były w jednej warstwie.
  • Piec przez 15 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i użyj metalowej łopatki, aby zeskrobać wszelkie przywarte kawałki. Wymieszać wszystko i odwrócić ziemniaki na drugą stronę. Gotować jeszcze przez 10 do 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Wyjmij ziemniaki z piekarnika i, jeśli to konieczne, dopraw dodatkową solą czosnkową i pieprzem, do smaku. Posypać połową parmezanu, przewrócić na drugą stronę i posypać pozostałą częścią parmezanu. Zapiekać jeszcze przez kilka minut, aż ser się rozpuści. Podawać natychmiast.
Kalorie: 179kcal | Węglowodany: 31g | Białko: 4g | Tłuszcz: 5g | Tłuszcz nasycony: 1g | Cholesterol: 4mg | Sód: 438mg | Potas: 510mg | Błonnik: 5g | Cukier: 6g | Witamina A: 21485IU | Witamina C: 3.6mg | Wapń: 92mg | Żelazo: 1mg
Zrobiłeś ten przepis? Chętnie zobaczę na IG! Wspomnij @FiveHeartHome lub oznacz #FiveHeartHome!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.