Top 5 British Cocktail Recipes

Top 5 British Cocktail Recipes

Wszyscy wiemy o amerykańskich koktajlach, takich jak Bloody Mary, Margarita i tak dalej, ale czy naprawdę skupiamy się na koktajlach z innych kontynentów?

• Written by Khyati Rajvanshi | Oxford |
• November 13, 2014 4:05:42 pm

Jedną rzeczą, w której Brytyjczycy są dobrzy, jest picie. Ich wątroby są bez wątpienia wykonane ze stali i nawet po spędzeniu roku w Wielkiej Brytanii; nadal nie rozumiem, jak udaje im się być żywymi dzień po wypiciu tak dużej ilości alkoholu. Ich miłość do picia zainspirowała mnie do przyjrzenia się niektórym koktajlom pochodzącym z Wielkiej Brytanii. Wszyscy wiemy o amerykańskich koktajlach, takich jak Bloody Mary, Margarita i tak dalej, ale czy naprawdę skupiamy się na koktajlach z innych kontynentów?

Ten artykuł pomoże Ci je poznać, jak je zrobić i gdzie je dostać, gdy jesteś w Wielkiej Brytanii.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Moje osobiste ulubione! Pornstar Martini jest dla ludzi takich jak ja, którzy lubią mieć niebiańską mieszankę słodkich i kwaśnych koktajli. Niejaki Douglas Ankrah, który podobno jest legendą w świecie barmańskim, stworzył ten magiczny, orgazmiczny koktajl. Fakt, że założył on Londyńską Akademię Barmańską, mówi sam za siebie, jak wielką jest legendą. Porstar Martini było początkowo nazywane Maverick Martini po podejrzanym klubie w Capetown w RPA (ciekawe dlaczego), ale później zostało przemianowane na Pornstar Martini z powodu całej pasji, jaką Ankhar wkładał w ten drink.

A oto jak go zrobić:

Składniki:
25ml Grey Goose Vodka
25ml Passoa, Passion Fruit Liqueur
2 łyżeczki Cukru waniliowego
25ml Passion Fruit Puree
Splash z wyciśniętego jabłka (opcjonalnie)
Szampan

Metoda:
Wstrząśnij i przecedź wszystkie składniki razem do kieliszka martini i podaj szampana na boku. Połówka muszli owoców męczennicy pływa jako dekoracja.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s jest najbardziej angielskim drinkiem, jaki można znaleźć w brytyjskim świecie. Jest to uroczy napój do picia w okresie letnim. Historia jego powstania jest dość ciekawa – Dawno, dawno temu (około 1823 roku) syn farmera o imieniu Pimm serwował w należącym do niego barze ostrygowym w londyńskim City napój na bazie ginu, zawierający sekretną mieszankę ziół i likierów, jako środek wspomagający trawienie. Podawał go w kuflu i nazywał „No. 1 Cup”. Od tego czasu Pimm’s rozpoczął produkcję na dużą skalę w 1851 r. i wyprodukował około siedmiu produktów. Bardziej znany i lubiany przez ludzi jest Pimm’s No. 1 Cup, który bazuje na ginie i może być podawany zarówno na lodzie, jak i w koktajlach.

A oto jak możesz go zrobić:

Składniki:
-2 maliny
-2 jeżyny
-1 truskawka
-3/5 listków mięty
-1 plasterek pomarańczy
-1 plasterek limonki
-2 plasterki ogórka
-50ml Pimm’s

Sposób przygotowania:
Włóż gałkę lodu do szklanki typu highball i wypełnij owocami. Dodać Pimm’s i udekorować miętą. Zazwyczaj podaje się go z lemoniadą w stylu angielskim, która jest klarowna i gazowana, chociaż piwo imbirowe jest częstym zamiennikiem lemoniady. Pimm’s można również mieszać z szampanem!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Tutaj mamy królewski koktajl, który został przygotowany na cześć 60. rocznicy urodzin królowej Elżbiety II. Jego nazwa pochodzi od kodu pocztowego zamku Windsor i hotelu. Ma królewską mieszankę ginu Bombay Sapphire, Blue Curacao i soku żurawinowego. Wypróbuj go i zobacz, jak królewsko się poczujesz!

Oto jak poczuć się królewsko:

Składniki:

-Koktajl Macdonald Windsor SL4
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Sok żurawinowy
-Woda sodowa

Sposób przygotowania:

Wstrząśnij gin, Curacao i sok żurawinowy nad lodem. Przecedzić do wysokiej, wypełnionej lodem szklanki Collinsa.

Powoli uzupełnić sodą i delikatnie zamieszać, aby wymieszać kolor. Udekoruj plasterkiem limonki i delektuj się.

4. Biała Dama

Biała Dama

Ten wyjątkowy koktajl został wymyślony w Londynie w 1919 roku przez Harry’ego MacElhone’a w klubie Ciro’s po pewnej tajemniczej damie. Znany jest również jako Delilah, Chelsea Side-car i Lillian Forever. Jest wyjątkowy, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłego ginu sours, ma dodatkowe składniki, takie jak białko jajka, cukier i śmietana. Pierwotnie MacElhone użył crème de menthe, ale później zastąpił go ginem w Paryżu.

Oto jak zrobić ten tajemniczy kremowy sour:

Składniki:

– Kostki lodu 3-4
– Gin 50 ml (2fl oz)
– Cointreau 25 ml (1 fl oz)
– Świeży sok z cytryny 1 łyżeczka
– Białko jajka około ½ łyżeczki
– Lemon Twist do dekoracji

Metoda:

Umieść kostki lodu w shakerze koktajlowym i dodaj gin. Następnie dodać Cointreau, sok z cytryny i białko jajka. Wstrząsnąć do wymieszania i przelać do kieliszka koktajlowego. Udekorować twistem cytrynowym.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Pozwól, że namaluję Ci tradycyjną angielską wieś – rustykalne stare puby, pyszne cydry, stare sady jabłoniowe i wszędzie wspaniałe farmy. Wszystko to znajdziesz w tym jednym napoju. Ten koktajl to pyszny napój przed kolacją, a jego przygotowanie zajmuje nieco więcej czasu w porównaniu z normalnymi koktajlami.

Oto jak poczuć się jak na angielskiej wsi:

Składniki:
-2 jabłka Bramley, obrane i grubo pokrojone
-3tbsp cukru pudru lub więcej w zależności od jabłek
-4 lub 8 dobrych miar Somerset cider brandy
-Sok z 2 cytryn
-1 białko jajka
-Kostki lodu

Metoda:

Włożyć jabłka do rondelka z cukrem i szklanką wody, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 6-7 minut, aż jabłka zrobią się miękkie. Następnie przecedzić przez sito o drobnych oczkach, przeciskając część jabłek przez sito. Syrop powinien mieć dość słodki smak jabłka, jeśli potrzeba więcej, wystarczy rozpuścić w syropie trochę więcej cukru pudru.

Aby podać, wlać cydr brandy do shakera koktajlowego z 8 łyżkami syropu jabłkowego, cytryną i białkiem jajka, wypełnić go do połowy kostkami lodu i dobrze wstrząsać przez minutę. Przecedzić do szklanek na kilka kolejnych kostek lodu, lub podawać prosto do szklanki ze słomką.

Przepis + Zdjęcia kredyt: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Masz aktualizacje

Śledź autora na Twitterze: @Khyati333

📣 The Indian Express jest teraz na Telegram. Kliknij tutaj, aby dołączyć do naszego kanału (@indianexpress) i być na bieżąco z najnowszymi nagłówkami

Wszystkie najnowsze wiadomości lifestylowe, pobierz Indian Express App.