Ultimate Bean Dip
Ultimate Bean Dip to kremowy, tandetny przepis wymagający tylko sześciu składników i zaledwie dziesięciu minut… idealny przepis na przyjęcie lub wielki mecz!
Sezon futbolowy nadszedł, przyjaciele! I nie wiem jak u Was, ale w naszym domu oznacza to College Game Day z kawą w sobotnie poranki, weekendowe gry w futbol flagowy dla moich chłopców, kilka jesiennych wędrówek do ol’ alma mater, aby dopingować Aggies, a w tle szum gier piłkarskich w telewizji przez kilka nocy w tygodniu. Oznacza to również GAME DAY GRUB… i skłamałabym, gdybym powiedziała, że część mojego piłkarskiego podniecenia nie jest całkowicie oparta na jedzeniu 😉 😉
Gdy próbowałam wymyślić nowy przepis na dip do oglądania gry, którym mogłabym się podzielić w tym sezonie, przypomniałam sobie o lepkiej, serowej przystawce, którą zamówiliśmy w lokalnej restauracji Tex-Mex latem. Wiecie, że jestem fanką queso na wylot, ale tego wieczoru postanowiliśmy zaszaleć i zamówić dip fasolowy jako dodatek do naszego zwykłego queso. Byłam zaskoczona tym, jak pyszne to było, chociaż prawdopodobnie nie powinnam, ponieważ menu ujawniło, że to w zasadzie fasola zmieszana z queso, a czego nie można nie kochać w każdym przepisie z udziałem queso?!
W każdym razie, postanowiłam stworzyć mój własny queso/ fasolowy hołd dla tego restauracyjnego dipu.
Chciałam, aby moja wariacja była szybka i łatwa do wykonania, z zaledwie garścią składników i gotowa w mniej niż 15 minut.
Chciałam również, aby była całkowicie zmontowana w jednym garnku na kuchence, z możliwością przeniesienia dipu do małego wolnowaru, aby utrzymać ciepło podczas serwowania.
A ponieważ ta wersja miała naśladować dodatek queso, wiedziałam, że będę musiała przenieść ser na wyższy poziom… 😉
6-Ingredient Bean Dip
Więc, z przyjemnością donoszę, że moje eksperymenty zakończyły się sukcesem! Ultimate Bean Dip to niewiarygodnie łatwy do wykonania, całkowicie smaczny przepis. Jak bardzo jest łatwy, możesz zapytać. Dlaczego, pozwólcie, że odpowiem… jest tak prosty, jak wrzucenie składników do garnka:
- Suszona fasola. Jeśli masz domowej roboty smażoną fasolę, zrób ją! Ale w dzisiejszych czasach łatwo jest znaleźć smażoną fasolę w puszce z prawdziwych, prostych składników. Więc jestem za skorzystaniem z tego skrótu!
- Serek śmietankowy. Serek śmietankowy nadaje temu fasolowemu dipowi bogaty, dekadencki podtekst.
- Salsa. Jeśli nie robię własnej, domowej salsy, wolę używać świeżej, puree z działu produktów. Ale salsa ze słoika też jest w porządku. W każdym razie, salsa przyczynia się do równowagi kwasowości do takiego kremowego, dekadenckiego dipu.
- Przyprawa do Taco. Jest to szybki, łatwy sposób na dodanie pikanterii do tego dipu! Ponownie, albo domowa mieszanka albo kupiona w sklepie paczka (nie użyjesz całej) będzie tutaj działać.
- Tarty ser. Użyłem Pepper Jack, który nadaje ciepło i kremowość temu przepisowi. Ale możesz zdecydować się na mniej pikantny Monterey Jack lub ostry cheddar, jeśli wolisz.
- Kolendra. Ten ostatni składnik dodaje świeżości i meksykańskiego charakteru.
Jak zrobić Ultimate Bean Dip
Ten przepis jest superłatwy i zajmuje tylko 10 minut od początku do końca.
- Roztop i wymieszaj razem fasolę, serek śmietankowy i salsę, aż będą gładkie i kremowe.
- Wmieszaj wybrany tarty ser, aż się rozpuści.
- Wmieszaj garść świeżej posiekanej kolendry.
- Zanurz się natychmiast z chipsami tortilla! Często przenoszę mój dip do mini crockpot ustawionego na WARM, aby utrzymać go podgrzanym i lepkim, podczas gdy wszyscy się nim delektują.
Mówię wam, ten produkt to błogość oglądania gry. To naprawdę jest tak pyszne, jak brzmi!
Inne sposoby na cieszenie się dipem fasolowym
Wiecie, co jeszcze to jest? To domowej roboty farsz do burrito na ostatnią chwilę, kiedy wracasz późno do domu z zajęć pozaszkolnych i nie masz szansy przygotować niczego na kolację. Bo to jest dokładnie to, co mieliśmy dziś wieczorem! Po prostu odgrzałam miskę dipu, nałożyłam go łyżką na ciepłe tortille z mąki pełnoziarnistej i zwinęłam w burrito. Może trochę ociekał jako nadzienie do burrito, ale moje dzieci go uwielbiały i nie było żadnych skarg.
Byłby też w sam raz jako dodatek do naszych ulubionych dań kuchni meksykańskiej.
Więc bez względu na to, czy potrzebujesz przekąski na imprezę, czy też przysmaku na ognisko, Ultimate Bean Dip z pewnością spodoba się tłumom! Można go przygotować bez wysiłku, jest to przepis jednogarnkowy, a jedna porcja wystarcza na długo. A czy wspomniałam już o kremowej, serowej pyszności? Myślę, że tak, ale trzeba to powtórzyć 😉 Smacznego, y’all, i szczęśliwego piątku!
***Przepraszam za moją późnonocną, bezmózgą niezdolność do pracy nad naturalnym przejściem do postu, ale zanim przejdę do przepisu, chciałam szybko dać wam znać, że w następną środę, 14 września, będę na QVC z moją książką kucharską!!! Będę gościem w programie „W kuchni z Davidem” i w tej chwili wygląda na to, że mój segment będzie pod koniec godziny 20:00. W międzyczasie, zapraszam do wszystkich modlitw i/lub pozytywnych myśli, że jestem w stanie przejść przez to doświadczenie bez uciekania się do oddychania w papierową torbę — ha. 😉 Dzięki, jak zawsze, za wsparcie, przyjaciele…♥ ***
Możecie zobaczyć mój segment QVC TUTAJ!
Więcej Przepysznych Przepisów na Dipy
- Zdrowy Dip z Czarnej Fasoli
- Kremowy Dip Jalapeño {Chuy’s copycat}
- Ultimate Mexican Street Corn Dip
- Fresh Mango Salsa
Ultimate Bean Dip
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 1 (8-uncjowe) opakowanie serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- ▢ 2 (16-uncjowe) puszki smażonej fasoli
- ▢ 3/4 szklanki salsy, łagodnej, średniej lub ostrej, w zależności od preferencji
- ▢ 1 łyżka stołowa Domowej Przyprawy do Taco, plus więcej do smaku, jeśli chcesz
- ▢ 8 uncji (2 filiżanki) startego sera pepper jack, LUB Monterrey Jack lub ostry cheddar, dla łagodniejszego dipu
- ▢ 1/4 filiżanki posiekanych świeżych liści kolendry, plus dodatkowe do dekoracji
Instrukcje
-
W średnim garnku ustawionym na średnim ogniu, rozbij ser śmietankowy na kawałki. Dodać smażoną fasolę, salsę oraz przyprawę do taco i wymieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Mieszać od czasu do czasu, aż będzie gładkie i podgrzane przez, dostosowując ciepło w razie potrzeby, aby zapobiec spaleniu dna. Wymieszać z tartym serem, aż się rozpuści, a następnie dodać kolendrę. Udekorować dodatkową kolendrą, jeśli jest taka potrzeba, i podawać na ciepło z chipsami tortilla.
-
Aby utrzymać ciepło podczas serwowania, można przenieść dip do małego wolnowaru ustawionego na WARM, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypalaniu się dna i wysychaniu powierzchni dipu.
Przypisy
- Przygotowałam ten dip ze średnią salsą i serem pepper jack i był umiarkowanie pikantny, ale nie tak ostry, żeby moje dzieci nie mogły go zjeść. Jeśli wolisz łagodniejszy dip, możesz użyć łagodnej salsy i/lub zastąpić ją swoim ulubionym nie pikantnym tartym serem.
- Nie chciałam, aby mój dip miał jawny smak tacos, ale chciałam, aby był odpowiednio doprawiony. Polecam zacząć od 1 łyżki stołowej przyprawy do taco, a jeśli uznacie, że potrzeba jej więcej, dodawajcie po jednej łyżeczce na raz. Ja użyłam w sumie 1 1/2 łyżki stołowej przyprawy do taco do mojego dipu. Możesz również uzupełnić przyprawę do taco zwykłą solą i pieprzem, jeśli chcesz.
- Możesz dodać więcej salsy, aby uzyskać cieńszy dip, ale pamiętaj, że dodanie większej ilości zmieni smak.