Wapń dla kości kosztem serca?
Dwa ostatnie badania zmusiły nas do ponownego przyjrzenia się nawykowi, który wiele kobiet przyjęło w ostatnich latach: przyjmowanie suplementów wapnia dla zdrowszych i mocniejszych kości. Zanim przyjrzymy się tym badaniom, pozwólcie, że przedstawię wam trochę podstaw.
Podstawa wapnia
Wapń jest najobficiej występującym minerałem w organizmie i znajduje się w kościach i zębach. Wapń pomaga organizmowi utrzymać równowagę w jego naturalnym procesie budowy i odbudowy kości.
Tylko 1% całkowitej ilości wapnia jest obecny we krwi, aby wspierać szereg funkcji metabolicznych. Pozostałe 99% jest przechowywane w kościach i zębach jako rezerwuar wspierający ich strukturę i funkcje.
Przez całe życie stary materiał kostny jest naturalnie usuwany przez organizm, a nowy materiał kostny jest tworzony przy użyciu dostępnego wapnia.
Wapń i menopauza
W dzieciństwie tworzenie kości przewyższa ich rozpad. U starzejących się dorosłych, szczególnie u kobiet po menopauzie, tworzenie kości jest ograniczone, a masa kostna spada. Krótkotrwały niedobór wapnia powoduje objawy takie jak drętwienie, mrowienie palców, zmęczenie, skurcze mięśni, drgawki i zmniejszenie apetytu. Uważa się, że długotrwały niedobór przyczynia się do osteoporozy (utrata gęstości kości) i zwiększa ryzyko złamania kości.
Aby zapobiec niedoborowi wapnia, zaleca się spożywanie 1000 do 1200 miligramów wapnia dziennie w diecie.
Niektóre pokarmy bogate w wapń to te z grupy produktów mlecznych, takie jak sery, jogurty i mleko; ciemne zieleniny, takie jak szpinak i jarmuż; oraz wzbogacone pokarmy, takie jak pełnoziarniste płatki śniadaniowe, mleko sojowe, sok pomarańczowy itp.
Wchłanianie wapnia z pożywienia jest różne, ale przeciętnie organizm może zatrzymać około 30% wapnia, który spożywasz. A przy okazji, kofeina i alkohol zmniejszają zdolność do wchłaniania wapnia.
W rezultacie, wiele osób przyjmuje suplementy wapnia, wraz z witaminą D, która może pomóc w absorpcji wapnia przez organizm.
Ale, czy przyjmowanie suplementów wapnia jest skuteczną strategią dla zdrowia kości? Czy ma to wpływ na zdrowie serca?
Kontrowersje wokół suplementów wapnia
Trzy duże badania dają nam coś do myślenia, jeśli chodzi o przyjmowanie suplementów wapnia dla lepszego zdrowia.
- W badaniu Women’s Health Initiative (WHI) zdrowym kobietom po menopauzie podawano 1000 mg węglanu wapnia plus 400 IU witaminy D dziennie lub placebo. Po siedmiu latach kobiety, które otrzymywały wapń plus witaminę D, miały wzrost gęstości kości bez spadku liczby złamań kości, ale z niewielkim wzrostem liczby kamieni nerkowych.
- Na początku tego roku duże szwedzkie badanie sugerowało, że kobiety spożywające duże ilości wapnia w diecie lub suplementy wapnia (powyżej 1400 mg/dzień) mogą być bardziej narażone na śmierć z powodu chorób serca, ale nie z powodu udaru, niż te, które spożywają 600-1000 mg/dzień.
- Zgłoszona również w 2013 r. ponowna analiza danych z badania klinicznego WHI w połączeniu z danymi z badania obserwacyjnego WHI śledziła 93 000 kobiet przez 8 lat i stwierdziła, że nie ma wystarczających dowodów, aby wykazać, że wapń i witamina D zwiększały ryzyko zawału serca, choroby wieńcowej, całkowitej choroby serca, udaru mózgu lub całkowitej choroby sercowo-naczyniowej.
Moje zalecenia
Oto, co wiemy:
- Suplementy wapnia nie zapobiegają złamaniom kości u zdrowych kobiet po menopauzie.
- Suplementy wapnia zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
- Suplementy wapnia mogą zwiększać ryzyko zawału serca.
Jeśli jesteś zdrowy, aktywny fizycznie i jesz zdrową, dobrze zbilansowaną dietę, prawdopodobnie nie potrzebujesz suplementu wapnia, chyba że lekarz zaleci ci jego przyjmowanie.
Najlepszym sposobem na określenie, czy otrzymujesz 1000 do 1200 miligramów dziennie, jest rozpoczęcie śledzenia swojego spożycia. Oprócz czytania etykiet żywieniowych, istnieje wiele narzędzi internetowych, które podają informacje o wartościach odżywczych żywności, w tym USDA National Nutrient Database.
Ważne jest, aby pamiętać, że decyzje dotyczące suplementów wapnia i witaminy D mogą zależeć od wielu czynników, takich jak wiek, płeć i indywidualne czynniki ryzyka. Jak zawsze, przed dodaniem leków lub suplementów należy skonsultować się z lekarzem. Wspólna ochrona kości i serca wymaga połączenia odpowiedniej diety z aktywnością fizyczną. Możesz zrobić jedno i drugie!
Do następnego razu!
Stephanie Coulter, MD
Czy masz temat, o którym chciałbyś dowiedzieć się więcej od dr Stephanie? Wyślij nam wiadomość e-mail na adres [email protected], a Twoje pytanie może być następnym tematem Straight Talk!
