5 Melhor Café Bar em Roma
Visitar a cidade eterna não implica apenas visitar os pontos altos, mas também derreter com o seu povo e descobrir os seus hábitos e cultura. Então, o que é melhor do que provar café para explorar os sabores romanos?
Se você está hospedado no centro da cidade, é muito fácil encontrar pelo caminho as melhores cafeterias de Roma, ou bares como os romanos os chamam:
- Sant’Eustachio – Il Caffè
- Antico Caffè Greco
- Giolitti
- Canova
- Sciascia Caffè 1919
Hoje vamos explorar a cultura do café e os melhores lugares para prová-lo!
Café: origens e hábitos
O primeiro segredo que revelaremos é sobre as origens do café: mesmo que na realidade não cresça café na Itália, durante os séculos passados a cultura do café na Itália e em Roma desenvolveu-se de uma forma incrível, criando um fundo de fusão e torrefacção dos grãos de café e degustando o café espresso italiano de renome mundial.
O verdadeiro nascimento deste café único, o Espresso, data do século XIX, no entanto, a cultura do café tem vindo a desenvolver-se em todo o país a partir do século XVI.
O que significa a palavra café expresso? Espresso refere-se tanto ao processo de fabrico da cerveja como à própria bebida. A principal característica que o torna tão especial é a forma como sob pressão a água fervente se mistura com os grãos de café, criando uma bebida menor do que o café normal.
Talvez você esteja se perguntando como prová-lo, quando e onde.
Os locais são susceptíveis de tomar um café ou “un caffè”, como dizem, muitas vezes ao dia, a partir do início da manhã. Se você imaginar pessoas romanas sentadas pacificamente em um bar relaxante, você está entendendo errado.
A situação que você vai experimentar em um bar comum durante o horário de abertura da manhã é com certeza a seguinte: pessoas paradas no balcão, pedindo um café para beber apenas uma dose, e isso é o que é o café expresso. Caso contrário, o café da manhã italiano mais comum é um cornetto, que é um croissant doce, e um cappuccino, uma xícara maior de café com leite.
No entanto, os locais desfrutam de uma xícara de café várias vezes ao dia, e o hábito é tomar uma logo após o almoço no início da tarde, às vezes fumando um cigarro ao mesmo tempo. Porquê depois do almoço? Acredita-se que o café ajuda a digestão e tem características de despertar!
Aqui estão alguns dos bares mais recomendados em Roma para tomar um café e sentir-se como um local.
Sant’Eustachio – Il Caffè
Comecemos a nossa viagem de café a este bar histórico, localizado no centro da cidade, perto do Pantheon e da área da Praça Navona. Sant’Eustachio bar é um antigo café que começou a funcionar com o nome de “Caffè e Latte” em 1800. Atualmente, o objetivo dos proprietários é oferecer um serviço de alta qualidade, utilizando grãos de café da América do Sul. Por isso torram os seus próprios grãos, prestando atenção a cada etapa do processo, assim como à mistura e à água necessária para fazer café, que vem de um antigo aqueduto romano.
Talvez lhe interesse ➡️ Aula de Cozinha Familiar em Roma
Antico Caffè Greco
Prossigamos em direcção à Praça Espanhola: a poucos metros de distância da bela e icónica Passos Espanhóis, localizada ao longo da rua comercial central chamada Via Condotti, Antico Caffè Greco é com certeza uma paragem obrigatória – faça uma paragem para explorar os sabores do café.
Caffè Greco o mais antigo de Roma e entre os italianos, só o Cafè Florian em Veneza é mais velho que isso. O Cafè é nomeado desta forma, devido à crença de que seu fundador era grego (a palavra Greco na verdade é a tradução italiana para grego).
Muitos artistas e escritores costumavam ir lá para tomar um café e conversar, só para lembrar alguns deles: Goethe, Hans Christian Andersen, John Keats, Lord Byron e muitos mais. Por isso, ao entrar no Caffè Greco será como viajar no tempo e desfrutar de um ambiente do Velho Mundo, por isso não se surpreenda se a conta não for barata como outros bares em Roma!
Paintings na parede, decorações de veludo vermelho e ouro são as principais características que lhe tirarão o fôlego aqui.
Giolitti
Giolitti é definitivamente uma das celebridades e políticos internacionais que mais gostam de cafés e isto não é só porque está literalmente a 10 metros do parlamento italiano. Também oferece uma grande variedade de especialidades locais, entre as quais sugerimos café e gelato, o que é certamente uma obrigação – faça aqui e é por isso que você sempre encontrará multidões de visitantes e moradores locais esperando para ter a sua própria xícara aqui.
Canova
Se você está planejando um passeio para descobrir a charmosa Villa Borghese e o panorâmico Pincio Terrace, não se esqueça de parar primeiro no adorável bar localizado na esquina da Piazza del Popolo: você vai desfrutar de uma bela vista sobre a praça enquanto saboreia um bom café.
Se você optar por ter um lugar aqui, seja interior ou exterior, veja primeiro os seus preços: como o Canova está bem no centro da cidade de Roma, os preços podem ser mais altos do que outros bares a que você está acostumado a ir.
Sciascia Caffè 1919
Apenas 10 minutos a pé da entrada dos Museus do Vaticano, localizado no glamoroso bairro Prati, Sciascia Caffè é um café da velha guarda que ainda mantém o seu encanto, especialmente devido à sua decoração de madeira e vintage que o torna tão memorável. Se você quiser parar aqui junto com sua exploração de café, saiba que não só é um dos melhores bares da cidade, mas também oferece uma grande variedade de opções: café, chocolate preto, cappuccino, creme de café e muito mais!