Broguiere’s Dairy em Montebello, cujas garrafas de leite de vidro são um grampo SoCal, para fechar após quase 100 anos
Broguiere’s Dairy, uma empresa familiar cujas garrafas de vidro nostálgicas de leite e nog de ovos geraram um culto, está dobrando depois de quase 100 anos em Montebello, um de seus acionistas anunciou esta semana.
O fechamento será permanente, embora a empresa manterá sua loja no 505 S. Maple Ave. aberta por mais alguns meses, disse Gelson’s Markets em um post de segunda-feira no Facebook.
Gelson’s já deixou de receber as remessas do leite, e no dia 5 de junho Broguiere’s vai deixar de honrar depósitos para suas amadas garrafas de vidro com o slogan “Leite tão fresco…a vaca não sabe que está faltando”, disse o merceeiro.
Os produtos Broguiere’s também foram estocados nas Fazendas Bristol, Pavilhões, Vons, Brotos e alguns Stater Bros. Markets and Ralphs locations.
Muitas pessoas do sul da Califórnia expressaram seu choque com as notícias, incluindo o prefeito de Montebello Jack Hadjinian.
“Eles têm sido um alimento básico em nossa comunidade, e uma instituição por muitas gerações”, escreveu Hadjinian em um tweet. “Seus produtos eram da mais alta qualidade e … promoveram nossa cidade em cada garrafa de vidro de leite vendido”
O negócio começou no início dos anos 20, quando o imigrante francês Ernest Broguiere comprou um limoal na Maple Avenue, convertendo-o mais tarde em uma operação leiteira depois que o mercado cítrico se mostrou não lucrativo. Começou com um único Holstein e uma carroça puxada por cavalos entregando as garrafas de vidro de porta em porta, informou o Los Angeles Times.
Mas as marés mudaram desde então.
Após crescer para 150 vacas em uma fazenda de 5 acres, a família vendeu a leiteria em 1965 e começou a adquirir seu leite de outra operação em San Jacinto, de acordo com o perfil do Times de 2001.
A indústria só nos últimos anos tem se consolidado ainda mais, com a queda dos preços do leite e novas regulamentações governamentais empurrando muitas laticínios menores para deixar o estado, vender ou arrendar suas terras ou diversificar para outras commodities. As recentes guerras tarifárias com a China e o México não ajudaram.
Desde o pico em 2014, o preço médio que os produtores obtêm pelo leite caiu quase um terço e ficou abaixo do custo de produção durante anos, de acordo com os dados mais recentes disponíveis do Departamento de Agricultura dos EUA.
Meanwhile, rebanhos com menos de 100 vacas perfazem 64.3% das laticínios da Califórnia, mas apenas 10,9% das vendas de leite, enquanto os rebanhos com 500 ou mais vacas, 8,8% das do estado, perfazem 68,1% das vendas de leite, mostram dados do Departamento de Alimentação e Agricultura do estado.
As tendências do mercado estão forçando muitos produtores a abandonar o negócio, Rob Vandenheuvel, vice-presidente sênior de relações entre membros e indústria da California Dairies Inc., disse à Agri-Pulse.
“A disponibilidade de água, os regulamentos de qualidade do ar e da água são todos mais caros e caros aqui, mas o nosso preço do leite está entre os mais baixos do país”, disse ele. “Então, quando você tem um dos custos mais altos e um dos preços mais baixos, é um desafio, sem dúvida”