CHICKEN BREAST IN TOMATO SAUCE
CHICKEN BREAST IN TOMATO SAUCE RECIPE
Chicken breast in tomato sauce is a very easy and quick to make. Com poucos ingredientes e todos muito comuns. Tenho a certeza que os tens a todos em casa. É uma receita bastante simples, mas vale bem a pena prepará-la porque o resultado final é sem dúvida espetacular. E não se diz muitas vezes que tudo é bom com tomate? Os peitos de frango não são excepção. Então vamos ver como preparar peitos de frango em molho de tomate
INGREDIENTES para 2 pessoas:
- 400g peitos de frango
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 500g tomate
- 500g tomate tomate
- 1 colher de chá de orégãos
- Sal e pimenta
- Óleo vivo
- Queijo e salsa, para polvilhar
COMO FAZER PELA MONTAGEM DE TOMATO SAUCE:
1.- Vamos precisar dos peitos de frango em filetes. Eles são vendidos neste estado e se não, podemos pedir ao açougueiro que os filete para nós. Ou podemos fazer isso com muito cuidado em casa. A primeira coisa que vamos fazer é temperar os seios com sal e pimenta. Depois, ponha um fio de azeite numa frigideira em fogo alto. Adicione os peitos
2.- Cozinhe os peitos durante um minuto de cada lado em lume forte. Depois deste tempo, vire-os e cozinhe o outro lado. A ideia é selar o frango, deixando-o cru por dentro, para que não seque excessivamente. Uma vez conseguido isto, coloque o frango de lado num prato
3.- Na mesma frigideira, adicione outra garoa de óleo, desta vez em fogo brando. Adicione a cebola e o alho finamente picados e cozinhe, mexendo frequentemente, durante cerca de 10 minutos
4.- Quando a cebola estiver tenra e transparente, adicione o tomate esmagado e a colher de chá de orégãos. Misture todos os ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos
5.- Quando o tomate tiver cozido um pouco, adicione os peitos de frango, juntamente com todos os sucos que eles possam ter liberado. Adicione o frango ao tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalmente, quando o prato estiver pronto, polvilhe com um pouco de queijo ralado e salsa picada
Esta receita para peitos de frango em molho de tomate é bastante simples, mas é deliciosa! Experimente em casa!
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