Chocolate Branco Mocha
Você é fã do sabor doce e cremoso do chocolate branco? A ideia de um café com leite de chocolate branco ou cacau quente de chocolate branco torna-o fraco nos joelhos? Você se vê gravitando para aquela gigantesca e conhecida cadeia de café e cedendo a uma de suas bebidas de férias com muita freqüência? Nós entendemos e você não está sozinho.
Chocolate branco é na verdade derivado do chocolate e contém manteiga de cacau, açúcar e leite, mas não os sólidos de cacau. São os sólidos que dão ao leite ou ao chocolate preto a sua cor e sabor mais profundo e amargo. Os sólidos de cacau também são a fonte de cafeína, portanto, sem eles, o chocolate branco não contém a mesma sacudidela. O resultado é uma confeitaria suave, doce e cobiçável.
Mas há boas notícias para os amantes do chocolate branco com leite. Não, não podemos fazer parar os anseios – você está preso a eles. Mas o que podemos fazer é ajudá-lo a satisfazer esses anseios sem ter que se vestir e caminhar ou dirigir até o gigantesco palácio do café. Esta versão em casa tem o mesmo sabor cremoso e delicioso e provavelmente é também menos cara.
Embora a moca de chocolate branco naquela grande e famosa cadeia de café possa parecer chique e complicada, na verdade é uma bebida muito simples. Você pode comprar molho de chocolate branco, bem como misturas de moca de chocolate branco de outras empresas, mas esta versão de raiz vai fazer você pensar duas vezes. Use seu café preparado favorito (ou expresso, se você gostar dele forte), combine-o com um chocolate branco e molho de leite e, por cima, com chantilly adocicado – isso é tudo o que há para esta xícara de delicioso. Você pode adicionar uma colher de chá ou mais de açúcar se você gostar dele extra doce, mas o molho de chocolate branco é geralmente decadente o suficiente.
É isso aí. Não são necessárias misturas especiais ou molhos secretos e não é preciso comprar nada além de um saco de pedaços de chocolate branco, supondo que ainda não haja um disponível para lanchar na sua cozinha. Mais uma vez, nós entendemos. Você não está sozinho.